重陽節(jié)美食策劃書范文

　　時間流逝了，匆匆的流逝了，工作已經(jīng)告一段落了，我們的工作再譜新的篇章，同樣也要定好新的目標，立即行動起來寫一份策劃書吧。那么策劃書有什么格式呢？下面是小編幫大家整理的重陽節(jié)美食策劃書范文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　一，活動背景

　　傳統(tǒng)民俗節(jié)日蘊涵著豐富的教育資源和文化內(nèi)涵，是弘揚和培育中華民族精神的重要文化載體，保護和發(fā)展傳統(tǒng)民俗節(jié)日文化，是傳統(tǒng)文化復興的重要途徑和手段。

　　重陽節(jié)所傳承的飲食文化傳統(tǒng)節(jié)日是在古老祭祀儀式的基礎上發(fā)展起來的。出于對神靈的尊崇，在節(jié)日到來之前，人們都會根據(jù)各種神靈的“嗜好”，為他準備各種各樣的美食，人們在祭祀之后，也會分享到一份美餐。在缺吃少穿的年代，節(jié)日幾乎成了人類傳承其最優(yōu)秀之飲食文化的惟一時段。這種情況在享樂主義思潮蔓延的唐宋元明清諸代，表現(xiàn)得尤為明顯。所以，無論是初一還是十五，除去其從不間斷地傳承著古老的`精神文明外，奢華的儀式背后，還為人類保留下了相當豐富的物質(zhì)文明。重陽糕，菊花酒等獨具特點的節(jié)日食俗，就是許多成龍配套的宴會佳肴，也無一不是從重陽飯、祭神、祭祖等大型祭奠食譜的基礎上發(fā)展起來的。保護傳統(tǒng)節(jié)日飲食，就是保護傳統(tǒng)飲食文化精華。

　　二，活動目的

　　為了喚醒同學們對我國傳統(tǒng)節(jié)日的保護意識，進一步讓同學們對我們民族博大精深的美食文化感興趣。傳統(tǒng)的節(jié)日文化是一個民族的東西，是一個民族共同創(chuàng)造的共同享受的一種文化，這種文化會自然形成一個民族的凝聚力在里面，再有附加其上的審美情感、趣味，它的精神影響力是巨大的。中國人之所以為中國人就是因為有這些東西來包裝著我們。所以，特策劃此活動。豐富我校同學美食文化生活，為廣大同學提供一套高品位的重陽節(jié)文化美食大餐。于2009年重陽節(jié)舉辦“重陽節(jié)美食節(jié)”，旨在通過系列美食文化主題活動，力主營造一種健康向上的休閑娛樂充滿歡樂、祥和的納涼氛圍，同時進一步定位，展示高品位美食文化節(jié)名片。本屆美食節(jié)在總結(jié)上二屆美食節(jié)成功經(jīng)驗的基礎上通過尋求和探索一條以系列主題活動為發(fā)展的有效途徑,更好地將美食文化、群眾娛樂休閑文化以及名品展示、展銷等有機結(jié)合，其規(guī)模更大，水平更高，品種更多，是一次盛大的美食文化節(jié)慶活動，是一次質(zhì)的飛躍，也是餐飲會展的一次挑戰(zhàn)，

　　三、活動主題

　　品菊花糕、飲菊花酒、制茱萸佩、美食達人

　　四，美食節(jié)活動構(gòu)思

　　(一)組織機構(gòu)

　　主辦單位：貴州大學職業(yè)技術學院

　　承辦單位：職業(yè)技術學院旅游管理071班

　　協(xié)辦單位：經(jīng)濟管理系

　　策劃單位：旅游管理071班班級委員會

　　特邀嘉賓：劉淑萍老師、黃婭老師

　　參與群體：不限

　　(二)主題活動構(gòu)思

　　1、確定該次美食節(jié)特色定位

　　2、簡單而隆重的開幕式

　　3、“美女廚房”評選“女煮角”

　　借鑒香港著名美食節(jié)目《TVB美女廚房》的做法，在活動中心場地上，現(xiàn)場舉行“美女廚房”活動，并現(xiàn)場評選出“女煮角”。

　　4、本次活動“美食使者”評選

　　為推動我們餐飲酒店服務人員的素質(zhì)，在此次美食節(jié)期間還將舉辦一次別開生面的“美食使者”大賽。每個參與本次美食節(jié)的團隊推舉1名佳麗，參與“美食使者”的評選。在開幕式當天舉行見面會，進行推介。美食節(jié)期間，在各參與團隊中進行拉票。于美食節(jié)閉幕式上進行表演及評選。

　　5、“美食大贏家”評選

　　凡參與本次美食節(jié)活動的參與者，在參與時均可領取一份《2009貴州省美食指南》，該刊物尾頁附一張“消費記錄卡”，卡中明示消費單位、消費項目、消費金額等內(nèi)容。待活動結(jié)束時，憑卡參與“美食大贏家”的評選活動，前十名者依名次獲不同獎品。

　　6、閉幕式

　　五、經(jīng)費來源

　　本次活動由貴陽天天飲食連鎖集團全力贊助

　　六、宣傳形式

　　重點推廣重陽節(jié)美食文化、展示美食品種和知名美食。分階段在校園內(nèi)各大媒體上刊登廣告，專題報道;在美食節(jié)現(xiàn)場懸掛彩旗、橫幅、廣告氣球、廣告牌等;編印美食節(jié)宣傳單向游人及有關社團免費發(fā)放;在會場航架上設大投影連續(xù)播放企業(yè)宣傳片。

　　七、活動時間、地點

　　活動時間：2009年重陽節(jié)8：00------13：00

　　活動地點：逸夫?qū)W術交流中心廣場

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