廚師長(zhǎng)的協(xié)議書(shū)

時(shí)間：2021-07-02 09:06:32 協(xié)議書(shū) 我要投稿

　　甲方：海南軍海海鴻建筑工程有限公司

廚師長(zhǎng)的協(xié)議書(shū)

　　乙方；徐進(jìn)德身份證號(hào)碼：4128221xxxxxxxxxxx

　　根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律法規(guī)，勞動(dòng)局，民政局及烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，一致同意簽訂本協(xié)議書(shū)。以供共同信守執(zhí)行。甲方權(quán)力與職責(zé)

　　一、1、甲方把三亞市安居土石方工程項(xiàng)目廚房承包給乙方作為技術(shù)管理工作。

　　二、廚房所有人員編制（人）的人事權(quán)歸乙方，并聘請(qǐng)乙方為該廚房廚師長(zhǎng)，聘期為 3 年，即從年月日起至年月日止，其中試用期為 1 個(gè)月。

　　２、甲方應(yīng)合理按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

　　３、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。

　　４、乙方人均每月薪酬為人民幣元/人，每月日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)員工就餐人數(shù)需增減人員，再考慮增減工資總額。

　　５、甲方給予乙方每月天休假，在不影響正常工作下，由乙方合理安排，無(wú)特殊事情，乙方不準(zhǔn)休假。

　　６、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度的`甲方有權(quán)給與處罰。

　　７、甲方負(fù)責(zé)乙方人員的社保并辦理相應(yīng)的手續(xù)。

　　二、乙方權(quán)力與職責(zé)

　　乙方須保證至少 30人，要求健康無(wú)傳染疾病的且持有國(guó)家資格證的合格人員到崗，其中炒鍋 6人，砧板 8 人，打荷 3人，水臺(tái) 3人，燒臘及冷葷 3人，上什 4人，面點(diǎn)3人（根據(jù)甲方到場(chǎng)實(shí)際人數(shù)協(xié)商而定，必須滿(mǎn)足甲方人員就餐要求）。乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證菜品質(zhì)量。乙方若對(duì)所配備的人員調(diào)整時(shí)，需經(jīng)甲方同意，并到人力資源部辦理相關(guān)手續(xù)，對(duì)不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)進(jìn)行調(diào)整。

　　乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求。

　　乙方應(yīng)組織每月召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀請(qǐng)甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新。要做到新、奇、特、鮮。

　　乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及特殊情況，適時(shí)調(diào)整或增加菜品。

　　因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到投訴的甲方將責(zé)令乙方整改。

　　乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失有乙方承擔(dān)；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，愛(ài)護(hù)公物，如因違規(guī)操作而造成負(fù)傷的，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。

　　乙方人員須遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，給甲方帶來(lái)重大損害或造成嚴(yán)重?fù)p失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

　　乙方人員受聘甲方后，一律不得兼職。

　　乙方人員須遵守甲方作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

　　甲方需向乙方提供工作制服，乙方需交納制服押金人民幣元，合同期滿(mǎn)，乙方辦理完離職手續(xù)后，此押金退還。

　　若雙方終止本協(xié)議時(shí)，乙方須在甲方找到廚師后方能離職。

　　乙方須于年月日前人員到位；乙方每天指派專(zhuān)人配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。

　　乙方必須每年定期給員工體檢，并提交檢查結(jié)果給甲方備案。新到員工必須參加體檢，持有健康證才能到崗。

　　三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商解決，解決不成的可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。

　　四、本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

　　甲方（蓋章）：

　　甲方代表簽字：乙方代表簽字：

　　日期：年月日日期：年月日