《香伯》閱讀答案 尤金
做閱讀題要聯系上下文作答，答案要盡量與文章具體內容結合，這樣的答案才能做到充分準確。例如題目問某段在全文中起什么作用，僅答“承上啟下”是遠遠不夠的，答案中要概括出，承上面什么內容，啟下面什么內容，為什么需要這樣寫等等。
《香伯》原文
⑴香伯住在一幢很舊的老屋里。屋子坐落于一條很瘦的老街上。這間祖傳的屋子，磚瓦破落，屋內屋外的墻壁，全都被“歲月的火把”熏得灰黑灰黑的，盡管“其貌不揚”，可是，每天都有不計其數的人慕名而來;老屋雖老可一點也不寂寞哪!
⑵到老屋來的人，只有一個目的:買餅。
⑶香伯做的香餅，單是餅皮，便足以令人拍案叫絕:他們一層疊一層，脆而不碎，烤成很淡很淡的褐色，最上的那一層，還調皮的粘著幾顆好似在跳舞的芝麻。充作餅餡的麥芽糖，軟軟甜甜且不說，最不可思議的是它不膩、不滯、不黏牙。
⑷香伯的一生，好像是為了做香餅而活的。
⑸他做餅的手藝，究竟是從哪里學來的，沒人知道;我只記得，當我還在怡保育才小學讀書時，便常常看到皮膚好像古銅一樣閃閃發亮的香伯，把他做好的香餅，放在紙箱里，用電單車載到菜市去賣。生意很好，才一盞茶工夫，便賣得清清光光了。
⑹一般人想吃香餅，總是順口說道:“去中央市場找香伯買!”
⑺他姓什么，沒人探問;他名喚什么人，沒人關心;只是人人都喜歡他賣的香餅，所以，“順理成因”地喚他作“香伯”。
⑻八歲那年，我隨同父親舉家南遷，到新加坡落葉生根。香伯，就像是現實生活里的許許多多小人物一般，慢慢地從我生活的畫面淡出，淡出了。
⑼長大以后，姻緣那一條美麗的線卻把我和故鄉人緊緊地系在一起。婆家在怡保，自此以后回返怡保省親，便成了常年事務。有一回，一名姻親送了一包香餅到婆家來給我，說:“你嘗嘗，特地定的。那老頭，生意真好，脾氣可大呢，一面做餅，一面罵人!”
⑽我拿起了一個香餅，無意識地看。半圓形的香餅，呈淡淡的褐色，薄薄脆脆的餅皮，層層相疊;咬一大口，那薄若寒蟬的餅皮，依然一層一層若即若離地疊在一塊;餅內的麥芽糖，不膩不滯不黏牙……
⑾我那份意愿，死亡了的記憶，立刻“霍”的一聲復活了。
⑿“做餅的人可是香伯?” 對方一點頭，我立刻便央她帶我去看。
⒀香伯早已不在菜市擺賣香餅了，他成日成夜的窩在老屋里烤餅。烤好的餅放在鐵皮餅干桶內，每桶10斤。凡是上門買餅的，必須撥電預定，香伯屋里放了一塊大大的黑板，黑板上清清楚楚地寫著訂購者的姓名和訂購的數量，凡是不曾預先訂購而冒冒然地摸上門去的，香伯一概不應酬。除此以外也將餅批發給附近的雜貨店，不過呢，他有個凡人皆知的怪脾氣:向他領貨的人必須將領回來的香餅，在同一天內賣完，借此以確保香餅的新鮮度。
⒁有時，他心血來潮還會“微服出游”，查看別人有沒有把他的餅賣完，倘若賣不完，下回去領貨時，他便會讓你領教領教他那好像石頭一般又冷又硬的臭脾氣。有人勸他把這種家庭式的香餅制作業“機械化、企業化”，他一口回絕。理由是:“機械死板板、硬邦邦，做出來的'餅干一個個好像穿上制服的木乃伊，連味道都帶著機器那一股冰冷生硬的味兒!”
⒂有人見他孑然一身，勸他尋個伴。他倒是聽了，一尋便是兩個，不過呢，尋來的不是老婆，而是徒弟。他收了兩個年幼失學的小少年做徒弟，三個人“生死與共”地窩在老屋里做餅。可嘆的是:小徒弟學得了三分功夫便以為自己是無可匹敵的“香餅大王”了。居然另起爐灶，自設分號。那些識貨的人，不肯隨意“屈就”，依然回返老屋找香伯。然而，許多沒有嘗過香伯“原裝貨”的，卻傻傻的把“魚目”當“珍珠”。兩個小徒弟違背道義的做法大大地傷了香伯的心，原本孤僻沉默的他，變得更加古怪寡言了。他誓言此生不再收徒，所以，在暮年的歲月里，一個人留在老屋里，苦苦拼搏。
⒃姻親帶我到老屋去，遠遠的，便聞到了烤餅的香味。
⒄屋里，打著赤膊的香伯，正把攪好的麥芽糖放入搟好的餅皮里，他的神情，是這樣的專注、是這樣的虔誠，好似他做的是驚世駭俗的藝術品、是舉世無雙的雕刻品。
⒅夕陽通過了色漆剝落的木窗斜斜的照了進來，浸在金色余暉里的香伯，像是一枚熟透了的柿子。盡管這枚表皮起皺、黑斑叢生的柿子已不再新鮮，可是，那種源于內心的敬業樂業，尋求完美的精神，卻是這枚行將腐化的柿子在這所光線暗淡的老屋里，煥發著一種炫人的亮光…… (外國散文精品文庫《人世的形態》)
《香伯》閱讀題
18.請你結合語言環境，解釋句中加點的詞語。(2分)
(1)香伯做的香餅，單是餅皮，便足以令人拍案叫絕。
拍案叫絕:
19. 通讀全文，試用簡潔的語言概括文章的主題。(3分)
20. 閱讀文章第1段，說說劃線的句子屬于什么描寫，這段描寫有何作用?(2分)
21. 第10段對香餅的描寫與上文哪一段呼應，你覺得這樣上下呼應的寫法有哪些好處?(2分)
22. 閱讀文章的第15段，劃線句子中“魚目”“珍珠”有什么含義，這個句子中蘊含作者怎樣的情感?(3分)
23.文章第18段劃線的句子寫得生動形象，富有表現力，請結合語言環境簡要賞析。(3分)
24.請運用某種修辭方法，寫一、兩句話，表達你對香伯的敬仰與贊美之情。(3)
《香伯》閱讀答案
18. (拍桌子叫好)在這里是形容香伯做的香餅非常好,十分令人贊賞。(2分)
19. 本文通過寫香伯高超的做香餅技藝,贊頌了香伯敬業樂業、尋求完美的精神。(3分)
20.環境描寫，作用:展示人物居住的簡陋環境，反襯香伯不求物質享受、專心于香餅事業的品質;或更加襯托香伯雖已年邁，但生意紅火、人品高潔。(各1分，共2分)
21.與第三段呼應，這樣寫使文章結構更加嚴謹，這種前呼后應的寫法更加突出了香伯所做香餅的質量真是特色鮮明、無與倫比(大意正確即可，2分)
22.“珍珠”形象生動的寫出香伯親自做的香餅，菲常完美,無與倫比。“魚目”說那兩個徒弟做的香餅是冒牌貨，質量差遠了。(1.5分)這個句子中蘊含作者對香伯的敬佩，對違背道義者的不滿。(1.5分 )(共3分)
23.這段運用比喻的手法，形象生動地展示了香伯雖已至老年卻追求完美，煥發生命之光彩的美好形象。表達了作者對香伯的敬仰與贊美之情。(3分)
24.例句:香伯，您就像一壇陳年的酒，時間越久，香味越醇厚。
(體現香伯特點，運用一種修辭，表達出贊美之情即可得滿分，2分)
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