《蒸發》教師說課稿
一、說教材
1、教材簡析
蒸發是常見的一種汽化方式。影響蒸發快慢的因素和蒸發吸熱是解釋許多現象的基礎知識，在生活和生產中經常用到。學生對于蒸發現象很熟悉，因此，應充分利用學生已有的生活經驗，結合適當的實驗，讓學生自己經過分析、比較得出結論，并注意引導學生把知識運用于實際中去。
2、教學重點和難點
重點：知道蒸發快慢的速度與什么因素有關，以及蒸發吸熱才能解釋一些有關的現象，這些知識在生活、生產中都很有用，所以是本節教學的重點。
難點：用影響蒸發快慢的因素和蒸發吸熱解釋現象，這兩點知識既是本節重點又是難點，學生往往不能用來解釋有關的現象。做好實驗，使學生對蒸發吸熱獲得深刻的印象，同時在解釋現象時提醒學生注意運用學過的知識進行分析，不要想當然地回答問題。例如回答扇扇子會感到涼快，不要因為一說涼快就認為是扇扇子能降溫，而要運用蒸發吸熱降溫來解釋。
二、說教學目標
根據課程標準的要求和學生已有的認識基礎及本節的教材特點，確定本節的教學目標如下：
知識與技能：
1．知道蒸發現象，理解蒸發快慢的條件；
2．知道蒸發吸熱利用蒸發降溫；
3．會用影響蒸發快慢的因素和蒸發吸熱解釋現象。
過程與方法：
1．通過參與科學探究活動學習擬定簡單的科學探究計劃和實驗方案；
2．通過參與科學探究活動學習如何使用控制變量法，通過實驗來研究一個量隨兩個量變化的定量關系；學習通過實驗總結物理規律的研究方法。
情感態度價值觀：
通過參與科學探究活動，養成實事求是、尊重自然規律的科學態度；在解決問題的過程中培養克服困難的信心和決心，培養與他人合作的精神。
三、說設計理念
根據物理課程標準的要求，結合本節課的實際情況，改變過分強調知識傳承的傾向，讓學生經歷科學探究過程，在探究過程中學習科學研究方法，培養學生的科學態度、探索精神、實踐能力及創新意識。
四、說教法
根據以上設計理念，針對本節以實驗為基礎的特點，確定本節采用在教師指導下學生自主實驗探究的方法進行教學。通過設疑激趣引出課題──分組討論解決問題──猜想假設設計方案──實驗驗證得出結論──教師點撥解疑釋惑──創意設計應用實踐──總結評估交流感受──課后實驗鞏固強化等一系列探究過程，讓學生在自主科學探究的過程中找出規律，學習科學探究的方法，培養觀察、實驗能力。具體教法包括：提問法、談話法、分組討論法、實驗法等。
五、說學法
為了激發學生自主學習的積極性，真正實現讓學生成為學習的主人，針對本節內容和以上教法，學生主要為實驗探究法和討論歸納法。
六、說教學流程
（一）設疑激趣引出課題
上課時，教師可以用棉花蘸酒精在黑板上寫兩個大字（例如：汽化或蒸發），字很快就沒有了，同時聞到了酒精味。
設計意圖：通過實驗，創設問題情景，自然引出問題，激發學生探究的欲望。
（二）分組討論解決問題
1．用談話法引導學生分析為什么會出現以上現象？
2．學生分組討論出現以上現象的原因：
通過對這個現象的討論分析，不難得出以下結論：
（1）汽化：液態──氣態；
（2）蒸發：只在液體表面緩慢進行的汽化現象；
（3）蒸發可以在任何溫度下都能進行。
3．教師引導學生列舉日常生活中的蒸發實例；
4．學生繼續分組討論蒸發現象實例：
學生匯報蒸發例子，例如：在晾曬衣服時，不管烈日炎炎，還是陰天，都可以干，只不過是速度不同，一方面強調蒸發在任何溫度下都能進行，同時引出蒸發快慢與哪些因素有關？
設計意圖：讓學生緊密聯系實際，從生活走進物理。
（三）猜想假設設計方案
蒸發快慢與哪些因素有關，這是理解層次，應作為重點討論，要求學生不僅記住這三個因素是怎樣影響蒸發快慢的`，而且應能結合實際舉例說明。為此，在這一環節分三步進行：首先學生根據生活經驗分組討論、猜想影響蒸發快慢的因素；然后互相交流并且舉出實例，不同意的可以反駁；最后學生設計可行性方案以便驗證自己的猜想。
設計意圖：“控制變量法”在以前學習中曾經接觸過，在這里引導學生逐步學習應用到自己的探究中去，培養學生科學思維的方法，調動學生學習的積極性。
（四）實驗驗證得出結論
在充分討論猜想之后，根據設計的可行性方案利用身邊的器材驗證自己的猜想，最終得出結論。
學生交流實驗過程，例如：在兩塊玻璃上分別滴一滴酒精，一組：將其中一滴酒精攤平。二組：對其中一滴加熱。三組：對其中一滴酒精扇風。對比總結
出蒸發快慢與何因素有關。
設計意圖：通過分組實驗，培養學生觀察能力、動手操作能力，嚴謹求實的科學態度和與他人合作的精神。
（五）教師點撥解疑釋惑
用分子動理論觀點解釋蒸發現象及影響因素。
這一環節主要是從理論的高度深層次來認識蒸發現象及影響因素，應該說相對難度較大。可以首先由教師用分子動理論觀點解釋蒸發現象是如何產生的，然后由學生用分子動理論觀點解釋影響因素。
在運用分子動理論觀點解釋蒸發現象及影響因素之后，教師讓學生一個小實驗：在同學胳膊上擦一些酒精，考慮如何使酒精盡快蒸發？
學生很容易就可以想出方法，在進行實驗同時會感覺擦酒精處涼，說明蒸發吸熱。然后安排學生進行實驗對結論進行驗證：拿兩支溫度計，其中一支玻璃泡外包一層紗布，用滴管滴上酒精，觀察兩支溫度計的示數，再對二者扇風，從而得出蒸發吸熱的結論。
在得出結論之后，可引導學生進行下面的推理分析：液體蒸發溫度降低──與周圍環境有溫度差──從周圍物體吸熱──周圍物體放熱溫度下降──液體蒸發產生致冷作用。
設計意圖：培養學生科學思維的方法。
（六）創意設計應用實踐
在學習了本節課的知識以后，應引導學生運用所學的知識解決實際問題：
第一環節：學生聯系實際講影響蒸發快慢的因素和蒸發致冷。
例如：電冰箱、冷風機致冷；狗夏天吐舌頭；夏天用電風扇吹風；天熱時往地上灑水……
另外，教師可以給學生補充一些課外資料，例如：噴灌……
第二環節：給學生出一部分創意設計題，培養學生運用所學的知識解決實際問題的能力。
例如：……
設計意圖：設計開放性試題，培養學生創新能力。
（七）總結評估交流感受
第一環節：教師對今天學生上課的表現進行正確地評價，及時表揚學生的閃光點；
第二環節：學生互相交流討論，談對本節課的感受。
設計意圖：激發學生的學習積極性。
（八）課后實驗鞏固強化
利用身邊的器材設計一個簡易實驗：驗證（1）影響蒸發快慢的因素；（2）液體蒸發吸熱有降溫致冷作用。
設計意圖：為學生構建開放性的課堂，從物理走向生活。
七、談教學反思
本節的內容，從知識上看并不難，但應給予足夠重視，學生對于這部分知識有很豐富的生活經驗，要充分利用，為此在課堂上做一些相關的實驗是很有必要的。因為學生在平時有時觀察不是很仔細，在課上有目的地指導學生觀察、體會，最后得出結論，對于訓練學生思維是大有好處的。
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