粒粒皆辛苦的說課稿
一、說教材。
“農業是我們的衣食之源”是義務教育課程標準實驗教科書品德與社會四年級下冊第四單元“工農業與我們的生活” 中的第一個主題。教材用一個家庭聚餐的場景提出探究問題，開始本主題的學習活動。“民以食為天”，教材用周恩來與谷穗的小故事幫助學生理解糧食對人非常重要。接下來，教材用 種植業、林業、牧業、副業、漁業的一組圖片及學生交流的場景拓展學生對大農業的深入理解，讓學生明白農業與人們的日常生活關系密切。介紹水稻的種植和加工 過程，讓小學生感受農業生產活動的復雜繁重和糧食的來之不易。引導學生尋找身邊愛惜、浪費糧食的事例，讓他們在生活中去發現，去反思。形成糧食來之不易， 我們要節約、愛惜它的認知和情感。
《農業是我們的衣食之源》這一主題，可用三課時來完成。第一課時“餐桌上引出的話題”，第二課時“粒粒皆辛苦”，第三課時“勞動人民的智慧”。
二、說教學目標。
1、情感、態度、價值觀：通過讓學生了解稻米的生產過程，產生對從事農業生產的勞動者的感激和敬佩之情。體驗農民在農業生產過程中付出的辛勤勞動和智慧，尊重勞動者，珍惜他們的勞動成果。
2、行為與習慣：培養學生愛惜糧食、節約糧食的良好習慣。
3、知識與技能：了解著名農業科學家袁隆平的事跡。
三、說教學重點、難點。
1、教學重點：培養學生從小養成尊重農民、愛惜糧食，節約糧食的好習慣。
2、教學難點：通過讓學生了解水稻的生產過程，明白糧食來之不易以及農民在農業生產中的艱辛。
四、教學準備。
教師：收集農業生產、水稻種植加工的圖片資料以及袁隆平的有關事跡。
學生：課前采訪當地農民伯伯，了解水稻的種植及加工的生產過程，收集農業科學家——袁隆平的故事。
五、說課型。
《品 德與社會》是一門綜合性課程，教學時應把課前的實踐、課內的交流和課后的延伸有機的融合，由單一的課堂教學向課內外相結合轉變。因此教學本課時我讓學生在 課前進行調查了解、搜集相關資料等實踐活動，學生在這一過程中不僅為課堂教學作了充分的準備，也直接與知識產生碰撞，積累了情感。
六、說教法。
根據學生的實際情況和具體的教學內容，我主要采用以下幾種教學方法：
1、 互動教學。教學過程中，注重師生間教與學的溝通交往，多維互動，師生雙方在活動中相互交流、溝通、啟發、補充。
2、 直觀教學。借助實物、圖片、、視頻資料等，通過激發情感，讓學生在體驗中加深認識，激發他們尊重農民伯伯的勞動，珍惜他們的勞動成果。
3、 創設情景教學。通過一個個主題活動，如“訪一訪”、“模擬插秧、收割比賽”、“故事會”等，激發學生的情感體驗，培養行為習慣。在活動中引導學生主動參與、親身實踐、獨立思考、合作探究，發展學生主動搜集和處理信息的能力，，分析解決問題以和交流與合作的能力。
七、說學法。
在課堂活動中通過讓學生訪一訪，演一演，議一議 、說一說、等形式，使學生在討論交流中親身體驗，合作探究。
八、說教學過程。
當今物質生活的相對富足，讓更多的孩子，哪怕是農村的孩子都不知道勞動的艱辛，不知道生活的艱難。農業、農村、農民對于現在的孩子們來說，是一個既熟悉又陌生，既貼近又遙遠的話題，但又是他們必須了解、認同的現實問題。針對這一客觀現象，我設計了如下教學活動：
活動一：訪一訪：了解稻米來歷，感受辛苦 。
1．（出示實物白米飯）同學們，這是一碗普通的白米飯。俗話說：米飯好吃田難種。你知道我們每天吃的米飯是怎么生產出來的.嗎？
2、學生在小組內交流課前收集的稻米來歷資料，教師參與并引導。
3．指明學生全班交流，教師相機出示“稻米生產過程圖片”，育秧→插秧→田間管理（施肥、澆水、殺蟲、除草……）→收割→脫粒→加工等過程。讓學生感受小小的一粒米的來之不易。
4．師總結：從春天播種、育秧、插秧、漫長的田間管理，到了秋天稻子成熟收割等環節，小小一粒米，中間有許許多多農民付出了辛勤的勞動，真是來之不易呀！
活動二：演一演：我做小農夫，體驗生活 。
1．今天老師也讓你們體驗一下，做回小農夫。
2．開展游戲體驗活動，教師相機創設情境，引導學生體驗。
（1）“插秧比賽”（彎腰定點放置物品比賽）
A. 春天來了，但天氣還很涼，一大早，農民們就挽起褲腳，站在冰冷泥濘的水田里開始一天的勞動。
B. 刮風了，下雨了，農民伯伯冒著雨在田里插秧，衣服濕了，腿上手上也早已滿是泥水。
C. 累了，站起身來稍做休息；渴了，喝一口家里帶來的白開水；餓了，蹲在田邊吃一碗早上準備好的冷飯菜。）
（2）“收割比賽”（將剛才放置的物品收回）
（烈日炎炎，農民們忙著收割成熟的稻穗。）
（3）“噴打農藥比賽”（負重行進一分鐘）
（烈日下，農民們身背近50斤的農藥噴霧器給莊稼打藥除蟲。）
3．結合游戲以及p65的《體驗日記》談一談有什么感受？
4． 教師小結：剛才你們只勞動了幾分鐘，而農民要這樣勞動大半年，才能有收獲。你們是在教室，而農民在外面，有時烈日當頭，有時刮風下雨。因此古代就有人寫了 《鋤禾》這一首詩。學生齊誦古詩《鋤禾》。每一粒糧食得來都是農民伯伯的汗水換來的，真是“粒粒皆辛苦”啊！我們應該愛惜每一粒糧食。
（設計意圖：通過對大米生產過程的了解和學插秧等一系列的活動，引起學生心靈的震動。讓尊重農民、珍惜農民的勞動成果的思想在學生的心靈中深深扎根，從而讓他們明白在平時的生活中要從小事做起，養成勤儉節約的好習慣。）
活動三：小小故事會。
1． 教師談話：我國是一個人口大國，解決吃飯問題非常重要，因此我們每一個人都要節約糧食，但這還遠遠不夠，因為人口還在不斷增加，所以我們還要想辦法讓糧食 增產。我國有許多科研人員在進行增產糧食的科學實驗。下面讓我們一起來認識一位偉大的科學家——袁隆平。（出示“袁隆平爺爺的圖片” ）
2．學生交流搜集的袁隆平爺爺的故事。
3．交流討論：袁隆平爺爺是一位怎樣的科學家？
4．如果袁爺爺來到我們的班上，你最想向他提出什么問題？你為什么關心這個問題？
5．小結：在許許多多像袁爺爺一樣的科學家的共同努力下，我們的農業取得了飛速的發展。袁隆平作為世界著名科學家，卻如一個普通農民一樣工作著，他這種不求回報、踏實工作的高尚品德值得我們學習。
6、欣賞新農村圖片。
（設計意圖：科學技術是第一生產力，為了讓學生感受科技的神奇，我安排了認識袁隆平，欣賞新農村圖片的活動，讓學生知道科學技術的作用，有意識地幫學生樹立正確的人生觀。）
教學的最終目的是要讓學生“學會學習”和“自主建構”。基于這種認識，我在本課教學的尾聲，給出一個開放式的話題：用自己喜歡的方式表達對從事農業生產的人們的感謝，落實情感目標，培養學生珍惜農產品、尊重勞動者的思想感情。
活動拓展。
體驗農村生活：課后去農村實際體驗一下農業生產產勞動。
九、說板書設計。
雖然現在許多現代化的教學手段已經走入課堂，但是板書在教學中仍起著不可替代的作用。根據本課的教學內容及板書準確、精煉的原則，我將板書設計如下：
粒粒皆辛苦
育秧→插秧→田間管理→脫粒→加工
（愛惜糧食 節約糧食）
十、說教學反思。
本節課的教學設計能體現《品德與社會》這門學科源于兒童生活、貼近兒童生活、引導兒童生活的特點，在教學設計時我注重了以下幾點：
1、教學中能夠把知識與能力、過程與方法、情感、態度、價值觀三維度統一起來，并針對三個維度制定了合理的活動目標。
2、充分發揮學生的主體作用和教師的引導作用。本節課通過課前調查采、課上組織學生充分展開交流、演一演、說一說等活動，并及時進行評價，在生生互動、師生互動的交流探討過程中深化了情感。
3、豐富學生學習方式和體驗。調查、討論、表演等學習方法的運用，使學生的學習熱情更高漲，學習效果更有效。
4、合理進行拓展和延伸。本節課，教師在學生交流討論之后，及時安排學生展開課下的體驗活動，使學生的認知進一步向實際行動拓展。
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