東川落雪的各種美味散文
從天橋到老來(lái)紅，有三公里多的路程。路的兩邊，一邊是山，另一邊還是山。
在卷槽溝后面的路上，才稀稀拉拉的有幾棵白楊樹(shù)，如同24小時(shí)值班的礦工一樣，直立立地站在那里。距離路五百米以?xún)?nèi)的山上，冬天是枯黃的野草，只有春天和夏天，那些叫不出名字的野草，成片成片地綠了起來(lái)，里面夾雜著白色花朵的百合、開(kāi)著幽藍(lán)顏色細(xì)小花朵的野參、滿(mǎn)身是刺的黃連樹(shù)、低矮得可以吃的報(bào)春花、紫花的野白芨、肉肉的石蓮花，最多的是成片成片搶眼的山茶花和杜娟花，再往離公路八百米遠(yuǎn)的地方，滿(mǎn)山星羅棋布地生長(zhǎng)著不高的云南松，把云南松渲染起來(lái)，又是無(wú)盡的野草和迅速生長(zhǎng)著的蕨類(lèi)……
當(dāng)萬(wàn)物快樂(lè)地生長(zhǎng)著的時(shí)候，曾經(jīng)連名字都沒(méi)有的落雪這才熱鬧起來(lái)。它隱藏了億萬(wàn)年的景致，和突然間冒出來(lái)的這么多孩子一起，才讓這深沉得一言不發(fā)的大山有了名字、有了生機(jī)。這滿(mǎn)山的風(fēng)景，其實(shí)就是等待了我們這群“落雪人”億萬(wàn)年的寶藏，山的價(jià)值瞬間展現(xiàn)得淋漓盡致。方才沒(méi)有點(diǎn)到的，除了那一路上東躲西藏的，秀色可餐又確實(shí)美味的野草莓外，總會(huì)讓我們驚喜于有新的發(fā)現(xiàn)，比如說(shuō)一些叫不出名字的黑色的漿果，我們叫“老娃果”，應(yīng)該就是現(xiàn)在的藍(lán)莓，另外一種我們叫“索梅”，現(xiàn)在大概是叫“樹(shù)莓”，這是大自然的慷慨饋贈(zèng)。
人類(lèi)是富于創(chuàng)造的。更何況落雪人是由來(lái)自五湖四海、天南地北不同民族、不同生活習(xí)俗、不同飲食文化的人群聚集起來(lái)的。無(wú)論來(lái)到落雪之前，你是工程師、醫(yī)生、教師，還是農(nóng)村人，到了這塊處女地，而且就是一條溝的處女地，不施展出點(diǎn)本事來(lái)，那生活一定是乏味的。
天橋的房子旁邊有塊球場(chǎng)，球場(chǎng)旁邊是海子，海子的地下，是千年的森林的遺物，這是一塊肥沃的土地，每年的夏秋季節(jié)，一定有足夠天橋兩百來(lái)口人吃上個(gè)把月的“薺薺菜”，文山人叫“狄狄菜”，但這山里的野味，是經(jīng)不住我們一來(lái)二往地消滅的，所以，要滿(mǎn)足我們一年四季的胃口，還得靠這天南海北的人們地大顯身手。
上學(xué)的路上，有兩條路可走。一條是沿著較近的公路，從天橋直奔老來(lái)紅，車(chē)隊(duì)的后面叫三岔口，高高低低的`紅磚房和礦工為家屬搭建起來(lái)的土坯、木材和油毛氈組成的小間小間的房子中間，藏著一家制售冰棒的小廠(chǎng)。這里的冰棒，陪著兩代落雪人走過(guò)了差不多三十年。郭慶也是個(gè)愛(ài)吃的，不吃這個(gè)還能吃什么？有一天，一群小伴歡天喜地的手捏著一分、兩分、五分的鎳幣，相互擠擁著進(jìn)了去冰棒廠(chǎng)的小胡同，早早在那里寂寞了一個(gè)晚上的大黑狗，等人來(lái)已經(jīng)等得有些狂躁，大黑狗遠(yuǎn)遠(yuǎn)地狂吠著，堅(jiān)決地展現(xiàn)自己的地盤(pán)不容隨意侵犯，幾個(gè)小伴你推我我推你，都怕了這兇悍的大黑狗，可奇怪的是，它繞著四五個(gè)小伙伴邊跳邊吠，偏偏選中了話(huà)最多的國(guó)慶，一口下去，準(zhǔn)準(zhǔn)地咬在了腳后跟上。到今天大家聊起來(lái)，都說(shuō)國(guó)慶連狗都嫌。當(dāng)然，這只是大家拿國(guó)慶開(kāi)玩笑。
可無(wú)論怎樣，冰棒還是要吃的。那個(gè)時(shí)候，哪里的地上要有些閃亮，說(shuō)不準(zhǔn)就是一枚一分的鎳幣，要是運(yùn)氣好的話(huà)，還會(huì)撿到一枚五分的，簡(jiǎn)直就是發(fā)財(cái)了。老師告訴我們，撿到錢(qián)要交公，誰(shuí)是公？就是派出所民警和老師。幸好沒(méi)有每次撿到都交公，交了公的話(huà)，誰(shuí)知道是不是被誰(shuí)拿去買(mǎi)冰棒吃了。香蕉冰棒5分一根，咖啡味的6分，牛奶味和糯米味的7分，雪糕8分。在陽(yáng)光燦爛的日子，我不是天天去吃冰棒的，但要是有了足夠的錢(qián)的話(huà)，還是會(huì)跑進(jìn)廠(chǎng)里，細(xì)細(xì)地觀(guān)察哪根冰棒更大些，挑來(lái)挑去，老板娘總會(huì)耐心地說(shuō)：“哪根都差不多大的，都是用一樣的模子做出來(lái)哩。”可我總相信一定會(huì)有幾根是要大點(diǎn)的，起碼它的邊沿會(huì)多出那么一些來(lái)。這樣一路舔著冰棒，快樂(lè)地走在回家的路上，全部的精力都集中在了甜甜的冰棒上，當(dāng)回家的路走完一半的時(shí)候，不得不加快了品嘗的進(jìn)度，從舔到大口大口地嚼，因?yàn)椋艨旎耍缫巡荒鼙荒歉⌒〉谋”〉哪酒笥摇?/p>
在學(xué)校有學(xué)校的故事，這里我先回憶下沒(méi)上課時(shí)的故事。無(wú)論是早上還是下午，即使不是艷陽(yáng)高照的日子，只要不是冬天，沒(méi)有圍墻的開(kāi)放式的中學(xué)大門(mén)外，至緊緊挨著的有著圍墻的老來(lái)紅小學(xué)的門(mén)口，有著不多的三兩個(gè)小攤位，除了炒熟的嚼起來(lái)滿(mǎn)口香脆的瓜子、豌豆、蠶豆外，最吸引孩子們的，就是染成粉紅色的酸蘿卜和輕柔富有彈性的晶瑩剔透的涼粉。一分鎳幣可以得到兩片薄如透明蟬翼的令人直咽口水的酸蘿卜片，要是舍得花上一枚五分鎳幣的話(huà)，可上摞上兩小層，然后撒上鹽、花椒面和辣椒面，那般美味我是找不到什么字來(lái)形容的，反正美得很，現(xiàn)在寫(xiě)著寫(xiě)著嘴里都要淌口水了。更不要說(shuō)隔壁攤位上那位大媽小桌子上的涼粉了，三分的剛吃完，忍不住咬著牙把兜里，最后一個(gè)五分鎳幣也遞給涼粉大媽。
夏天的周末，我最饞的就是楊大媽在天橋賣(mài)的麻辣餛飩了，那種味道至今還在舌尖停留，只可惜現(xiàn)在不遠(yuǎn)的他鄉(xiāng)只能想想罷了。一角一碗，值！蔥是細(xì)細(xì)的香蔥，醬油是地道的東川醬油，醋是地道的東川米醋，辣椒是楊大媽從四川帶回的燈籠辣，里面還有些什么楊大媽從哪里搞到的佐料，我就不能完全知道了，總之，香，香得常常稱(chēng)楊大媽把不是很規(guī)正的木門(mén)鎖上后，還會(huì)有小伙伴用長(zhǎng)長(zhǎng)的棍子，想方設(shè)法地挑出桌子上的東西吃。我大概吃楊大媽做的餛飩不下十次，因?yàn)槲页Ｄ暝谕獾脑颍由蠗畲髬尩男○^子開(kāi)地時(shí)間并不長(zhǎng)，能吃上十回已經(jīng)是很有口福了。每次我手里捏著一角錢(qián)，認(rèn)真地看著楊大媽包餛飩、煮餛飩的時(shí)候，那種感覺(jué)像是在等待喜歡的女孩子的出現(xiàn)，兩只眼睛直勾勾地盯著那鍋沸騰的湯。當(dāng)一碗煮好的不需要自己再去添加佐料的餛飩放在桌子上時(shí)，我小心地或許是輕柔地將包得很好看的，因加了堿而顯出好看的黃色的餛飩，一個(gè)一個(gè)滿(mǎn)足地放在嘴里細(xì)細(xì)地品嘗，這樣的感覺(jué)像是在品茶，不是嚼，而是茗。最后，我相信我是連湯都喝了個(gè)精光。
現(xiàn)在，在我生活的這個(gè)小城市，當(dāng)?shù)厝硕己苤v究早點(diǎn)的吃法的，但二十多年了，我?guī)缀趺刻於荚跒槌圆簧弦煌霛M(mǎn)意的早點(diǎn)而犯愁。于是，我落下了一個(gè)常常盼著吃一碗麻辣餛飩的毛病，母親是知道的，因此，常常到菜市場(chǎng)買(mǎi)上一些梯形的餃皮，用白菜或者韭菜或者薺薺菜，和著剁細(xì)的肉包好等我回去吃。
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