冬至的餃子周記400字

　　餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

　　俗話說：“冬至餃子夏至面。”冬至吃餃子，是習俗，也是一個家庭生活的。

　　今天是冬至，晚上吃餃子，于是準備好了面團，因為吃的是茴香餡的，所以又準備了茴香和豬肉。首先將面團揪成小塊兒，撒上面粉，然后將所有的小塊兒用搟面杖搟成又圓又薄的餃子皮，接著做肉餡：將洗凈的茴香摘下菜葉并切碎，把肉餡剁細，撒入調味料調勻，再加入切碎的茴香調成餡料。下面就開始包餃子了，包餃子的過程既枯燥無味但是又非常有趣，拿起一個餃子皮，把餡放到餃子皮當中擠成扁圓形，然后用手指輕輕捏壓，做出可愛的餃子。餃子包好后下鍋煮20分鐘后即可出鍋，香噴噴的餃子就做成了，咬一口，肥瘦搭配的肉餡中帶有濃濃茴香的味道，好吃極了。

　　如今人們生活水平提高，餃子也成為了眾多人民的喜愛。

　　冬至砸蒜_400字

　　今天是冬至，爸爸媽媽說要吃餃子，他們就一起包起了餃子。我想，能幫爸爸媽媽做點什么事呢?對了，我可以幫他們砸蒜啊!

　　平時看爸爸砸蒜都特簡單，我想應該沒啥問題。說干就干，我找來蒜頭，剝了七八瓣，蒜瓣白白胖胖的，就像小娃娃。我掄起搟面杖，對準一個蒜瓣，使勁砸下去。“嗖!”地一聲，蒜瓣像只青蛙一樣，跳到了洗菜池里。你這個淘氣包，我就不相信砸不爛你。我又舉起搟面杖，瞄準蒜瓣砸下去，結果還是砸偏了，差點打到我的左手。說時遲，那是快，我拿起搟面杖“咚咚咚......”七手八腳地亂砸一通，結果沒砸碎幾個蒜瓣，蒜汁還濺到了我的眼睛里，搞得我淚流滿面。媽媽見我這樣狼狽，說：“哎呀，你這是在砸蒜，還是在打仗啊!你應該先把蒜瓣壓破，撒一點鹽，再砸。你試試看吧!”我照媽媽說的，把蒜瓣一個個壓破，再撒上一點鹽，砸起來，蒜不但不亂跑了，也不再濺蒜汁了。我終于學會了砸蒜。

　　在我們的生活中，很多事看起來簡單，但要做好也不是那么容易的，只有用心、掌握方法才能把事情做好。

　　掃墓_400字

　　今天，我們五年級組織去東山上的革命烈士紀念碑掃墓。

　　我們懷著無比沉重的心情來到烈士陵園的大門前，大門上有一幅毛主席題詞的對聯，上聯：為有犧牲多壯志，下聯：敢叫日月換新天。橫批：英烈千古。我們一直走了兩百多級臺階才到達紀念碑前。

　　紀念碑高五十多米，猶如兩把筆直的寶劍，直插云霄，上面刻著“革命烈士永垂不朽”這八個大字。紀念碑四周青松翠柏，這里已經放滿了人們懷念英雄的花圈和白花。

　　我們抬著頭，瞻仰這高大的革命烈士紀念碑，此時此刻，我們感到無比的敬佩。革命烈士是多么偉大啊!為了我們今天幸福、美好的生活，他們拋頭顱，撒熱血。這種令人敬佩的精神，我們怎么能忘懷呢?

　　我和其他幾個同學輕輕地走上去三鞠躬，然后再把我們親手做的小白花放到紀念碑前。最后，我們還參觀了“革命烈士陳列室”，里面講述著很多在抗美、抗日等戰爭中犧牲的烈士。有的戰士年僅十八九歲就失去了年輕的生命……

　　看到這，我心里有一股說不出來的難過，情不自禁地想掉眼淚。所以，我們要珍惜現在的美好生活。好好學習，將來為祖國的建設出一份力。

　　冬至400字

　　今天是二十四節氣中的冬至，媽媽說我出生的那一天正好也是冬至，這么說，我與冬至這一天還挺有緣分。每年的今天，我家都會吃餃子，可為什么要吃餃子，我卻一無所知。為此，我上網查找了些資料，和大家分享。

　　每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民;不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病.其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“祛寒嬌耳湯”醫治凍瘡。他把羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。

　　冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。