第一次做蛋炒飯隨筆

　　都說好女子上得天堂，下得廚房。今天，我也要下廚房了。這是我第一次炒菜，所以我選了最容易的蛋炒飯。

　　為了防患于未然，我讓爺爺在旁邊看著我，不到萬不得已不能幫我。鍋已經洗好了，第一步：開火，這個很簡單，我不費吹灰之力就完成了。第二步：放油，我用鍋鏟取了一些油放進鍋里，只聽見“滋！滋！滋……”的聲音，有的濺到了我的手上，我條件反射地跳開了，搓了搓被燙到的地方。咬緊牙關進行第三步：把煮熟的飯倒進鍋里，翻炒一會兒，把飯炒分散后，開始第四步：打蛋，我把手放在放食材的.地方摸索著，結果摸了半天也沒找到，偏頭一看：忘拿蛋了，于是手忙腳亂地去冰箱拿蛋，然后拿出一個碗把蛋打在碗里，也許是太慌亂了，此時的我就像熱鍋上的螞蟻——團團轉。打蛋時，把蛋殼也敲進了碗里。“啊！”我驚呼一聲，真的要崩潰了，我趕緊對自己說“冷靜”。馬上把蛋殼拿出來，這才好了，趕緊把蛋倒入鍋里，還好，爺爺幫忙關了火，否則，蛋沒打下去，飯早就糊了。真險啊！不久，蛋炒飯終于出鍋了。嘗一口，還行，自我感覺不錯。

　　第一次做蛋炒飯真驚險，同樣也給我上了一課：做什么事都要先做好準備，正所謂有備無患。

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