一碗饸饹的味道雜文隨筆
我的忘年交黨書記是淳化人，淳化縣是蕎麥的出產地和蕎面饸饹的發源地之一，淳化人的紅白喜事或者逢年過節時款待親朋好友，早餐鐵定是要吃蕎面饸饹的。我也最愛吃饸饹，特別是最喜歡淳化好仁村饸饹的味道，好仁饸饹不論是夏天涼拌著吃，還是冬天澆著熱湯臊子吃，都稱得上是一種絕佳的美食，它的滋味讓我久久難以忘懷。為此，我還特意為淳化饸饹寫了一首《蕎面香》的打油詩：
漢武雄風聚寶地，甘泉烏蕎補精氣，
夏播秋收穗穗長，瑞雪盼年過冬糧；
兩千余年溝壑壯，烏麥甜蕎三角秧,
蕎麥烏麥養生良，秦漢福地麥名揚!
蕎麥吃法百余樣，泡茶釀酒煮米湯，
家長里短吃家常，淳人最饞饸饹長；
手工臊子大肉湯，自家面食最吃香，
新人臨門主忙亂，自家灶臺妯娌轉；
客人上座盤上飯，自家蕎面自家蒜，
自家菜油辣子拌，熱湯涼菜滿桌面；
姑娘嘴刁蔥油蒜，開胃消食美容顏，
三高老人湯一碗，殺菌消炎又止汗；
浴霜蕎花觀賞贊，甘泉氧吧蕎麥面，
養胃保健常吃面，品正味純沒棱邊；
漢武豪情雄歌嚦，金碧輝煌夷平地，
碎瓦殘礫滿蕎地，滋根壯苗藏埂里；
蕎農汗落蕎花里，風吹雨淋化作泥，
蜂飛百里蕎蜜采，蕎花面香隨風來！
湊巧和有趣的是，這篇《蕎面香》被咸陽日報副刊2016年12月2日正式刊出。當時我很激動，咸陽日報給我的這點小小的'鼓勵，使我對黨書記和淳化的蕎面饸饹產生了濃厚的興趣，于是我經常帶著老婆和孩子去吃蕎面饸饹。
我很清楚地記得，黨書記第一次領我去吃淳化饸饹的情景……
當時，黨書記接了一個電話后，趕忙安排了自己手頭上的日常工作，急匆匆地招呼了司機和隨路捎上了我，便驅車趕去好仁村……電話是好仁村支部書記王解放打來的，好仁村是黨書記單位下派幫扶的重點貧困村，王支書告訴黨書記說：“好仁村貧困戶老王，現在病情嚴重，醫生已經下了病危通知書，人可能熬不過今天……”
一向沉穩、睿智的黨書記，這時陷入了深深的沉思……聽黨書記在路上說：“老王家是3口人，有2畝初果期的蘋果園、3畝小麥，又是低保，屬于產業扶貧戶，前季栽種了2畝西紅柿……今年他們單位，前季給老王家送去了果蔬專業肥料，后季又買了兩只綿羊進行圈養，老王最近查出來患有慢性疾病……這一年多來，他幾乎一個月就要去一次好仁村，只要來了就一定要去老王家，看看他家的情況，和他拉拉家常，問問他有什么困難？還能幫他點什么忙？老王也總是不分遠近地和他拉著家長里短……”說著說著，黨書記的眼睛已經有些濕潤了。
可是，當我們趕到好仁村時，黨書記怎么也想不到，老王好好的一個人十幾天不見就病危了？但更讓他驚詫的是，他剛踏進好仁村辦公室的門時，看到好仁村王支書凝重的表情，并語氣沉重地說：“黨書記，您來了，老王走了，他沒等住您……”空氣瞬間凝固了，大家都像雕像般站著，沉默了許久。
王支書詢問道：“黨書記，我把老王的家屬招呼來，和您見個面，您再慰問一下，咋樣？”
“我們去他家里，吊唁！”黨書記堅決地說。
“吊唁？合適嗎？”王支書疑惑地問。
“沒有什么不合適？老王是咱們的親人了，給親人吊唁那會不合適？”黨書記道。
于是，黨書記、村干部和我等人，來到了已故老王的家，家屬和親戚看見車子在自家門前停下，便快步迎出了院子。他們個個身穿白衣、面容憔悴、眼睛紅腫，僵硬的嘴角強顏露出一絲笑容，抖動著雙手和黨書記等人一一握手，熱情地拉扯著發煙、倒水。
這時，院里已經搭起了帳篷，幾十個親朋和鄰居分工忙碌著……
“我們先給老王鞠個躬吧？”黨書記用商量的口吻、詢問的眼神，淡淡地說。
其他人默許地點點頭，大家一起來到了老王靈堂前，黨書記就站在最前排的中央，手捧一杯清酒，莊重地、緩緩地倒在了腳前的地上，一鞠躬、二鞠躬……這時，院子有人竊竊私語道：“黨書記和老王家，又沒有什么親戚和交情，那傷心的神情好像是失去了親人似的，黨書記真是老王的知心人、群眾的好干部�。 �
聽了鄉親們的話，隨行的人臉上紅紅的、心里熱熱的，但黨書記肯定沒聽到，他正忙著安撫家屬呢！
黨書記和隨行人員把禮品和慰問金交給家屬后，家屬便忙招呼他們吃饸饹。王支書急忙阻擋著說：“不吃了，不吃了！黨書記，到我家里吃一頓便飯，在這里吃人多，不好吧？再說你們單位有紀律，在這里吃有些不妥當，我怕對您影響��？”
“就在這里吃！都回到了自己家里了，吃家里的一碗饸饹面有啥呢？”黨書記斬釘截鐵地說道。
于是，我們便坐齊了一桌，就在院子搭建的四面沒有遮擋的敞篷里，桌子上放著兩碟菜，一碟大豆芽、一碟紅蘿卜絲、一碟蒜泥、一袋鹽和一壺醋。黨書記在院子里的二十幾個人四十幾雙眼睛的注視下，我們神情自諾、坦坦蕩蕩地吃了一碗饸饹面，而且吃得還有滋有味……
這是我第一次真正意義上吃到淳化饸饹，看到黨書記的為人處世、敢于擔當的做事風格和干群一家親的為民情懷！
是��！一碗淳化蕎面饸饹，黨書記當著那么多群眾的面敢坦坦蕩蕩地吃群眾的飯，敢做給群眾看……心中牽掛著貧困群眾，那種為民情懷不能不讓我和隨行的人肅然起敬！
我看，黨書記就像一碗蕎面饸饹，蕎麥從泥土中種下來又從泥土中收獲，如同黨書記從群眾中來到群眾中去一個樣。黨書記以實際行動告訴我們，只要我們每個人把群眾當親人，當家人，為群眾真心實意的辦點實事，密切聯系群眾，走到群眾中去就像回到了自己家里一樣，那么自己吃家里的一碗蕎面饸饹又有什么關系呢？！
從此以后，我從心里敬佩黨書記這個愛民如子的忘年交，我吃了一次略帶憂傷和辛辣滋味的淳化饸饹，就深深地愛上了它那種特有的味道……
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