林下山地雞養(yǎng)殖技術(shù)研究論文
摘 要：摘要： 山地雞養(yǎng)殖，采取林下散養(yǎng)，喝山泉水、吃林間雜草、吸負(fù)氧離子，野性十足，肉質(zhì)香嫰、湯汁醇厚，具有高蛋白、低脂肪、滋補(bǔ)性強(qiáng)等特點(diǎn)。目前，山地雞養(yǎng)殖漸成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，市場(chǎng)前景大好。就養(yǎng)殖山地雞的綜合技術(shù)要點(diǎn)做匯總闡述，供參考借鑒。 關(guān)鍵
關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖技術(shù)論文
摘要：山地雞養(yǎng)殖，采取林下散養(yǎng)，喝山泉水、吃林間雜草、吸負(fù)氧離子，野性十足，肉質(zhì)香嫰、湯汁醇厚，具有高蛋白、低脂肪、滋補(bǔ)性強(qiáng)等特點(diǎn)。目前，山地雞養(yǎng)殖漸成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化，市場(chǎng)前景大好。就養(yǎng)殖山地雞的綜合技術(shù)要點(diǎn)做匯總闡述，供參考借鑒。
關(guān)鍵詞：雞舍；養(yǎng)殖；山地雞
這些年，隨養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，山地養(yǎng)殖不斷發(fā)展，逐漸成為帶動(dòng)一方農(nóng)戶發(fā)家致富的綠色生態(tài)養(yǎng)殖鏈。而且，隨民眾綠色消費(fèi)意識(shí)的轉(zhuǎn)移，山地雞養(yǎng)殖更越來(lái)越多的被認(rèn)可和支持。搞好山地雞養(yǎng)殖，不懂技術(shù)是不行的。雞舍建場(chǎng)，應(yīng)在居民區(qū)500m外，背風(fēng)向陽(yáng)，無(wú)污染源，坡度適中，水源充足。挑選的雞種，體格健碩、長(zhǎng)勢(shì)均勻、品種優(yōu)良、健康無(wú)病、活力十足，而且，應(yīng)有較高的抗病能力，適應(yīng)放養(yǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境。雞舍內(nèi)配置專(zhuān)門(mén)的遮陰設(shè)備，飼喂以混合料或全價(jià)顆粒料為主，雛雞飼養(yǎng)管理應(yīng)格外用心，育成階段可轉(zhuǎn)移到林下放養(yǎng)。注意早晚補(bǔ)飼。育肥期管理，應(yīng)配置專(zhuān)門(mén)的飼料，降低飼料中蛋白的含量，增強(qiáng)日糧的代謝能。同時(shí)，樹(shù)立“防重于治”的理念，為高產(chǎn)養(yǎng)殖保健護(hù)航。
林下山地雞養(yǎng)殖綜合技術(shù)
1優(yōu)選雞場(chǎng)
對(duì)雞場(chǎng)的選擇，應(yīng)科學(xué)化、合理化。選擇的雞場(chǎng)，最好安排在距離村莊500m之外的地方。同時(shí)，要求，背風(fēng)向陽(yáng)，無(wú)污染源，坡度適中，大于35°。此外，要有充足、潔凈的水源，有成片樹(shù)林的話更好。
2選擇良種
雞品種的選擇，同樣很關(guān)鍵。選擇飼喂用雞品種，一定要親臨觀察。那些體格健碩、長(zhǎng)勢(shì)均勻、品種優(yōu)良、健康無(wú)病、活力十足的雛雞為選擇飼喂的最佳品種。山地雞養(yǎng)殖，最大的特點(diǎn)就是放養(yǎng)。由此，挑選的雞品種，務(wù)必要有較高的抗病能力，而且對(duì)本地有很好的適應(yīng)能力。筆者建議，用本地養(yǎng)殖土雞品種，比如：黑肉雞、赤鴣鸕雞等，不僅長(zhǎng)勢(shì)較好，生長(zhǎng)速度快，而且肉質(zhì)鮮美，有著廣闊的市場(chǎng)前景。
3搭建雞舍
雞舍的搭建，選擇的地址，要兼顧交通便利、排水良好、地勢(shì)高燥、有利防病等特點(diǎn)。同時(shí)，養(yǎng)殖雞舍應(yīng)配置專(zhuān)門(mén)的遮陰設(shè)備。考慮到林下養(yǎng)雞的'特殊性，周邊最好有成片的樹(shù)木，如此既有利于遮蔽陰雨和酷熱，同時(shí)方便雞群樹(shù)下乘涼和避雨。為了保證所搭建的雞棚具有冬暖夏涼的特點(diǎn)，就需要選擇對(duì)雞棚的方向，坐北朝南；另外還可以在雞舍內(nèi)鋪設(shè)鋸末進(jìn)行保暖，厚度最好在15cm左右，所選擇鋪設(shè)的鋸末一定要是經(jīng)過(guò)發(fā)酵之后的，并且還需要飼養(yǎng)人員定期對(duì)鋸末進(jìn)行翻松，減少養(yǎng)殖棚里面的異味。
4飼料選擇
飼料關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給，飼喂優(yōu)質(zhì)土雞的時(shí)候，選擇的飼料最好以混合料或全價(jià)顆粒料為主。同時(shí)，在飼料中，注意搭配一些雜糧，比如：番薯、樹(shù)葉、南瓜等等，替代部分的混合飼料。早晚時(shí)間要向飼料中補(bǔ)充一定的精料，日糧主要以玉米面為主占50%，濃縮料和稻糠各占35%和15%；飼養(yǎng)用具還要記得定期清洗，保持衛(wèi)生清潔。
5雛雞管理
雛雞階段，多數(shù)長(zhǎng)勢(shì)快，增速快。但是，特殊的生理結(jié)構(gòu)，同樣影響著雛雞的飼喂質(zhì)量。比如：消化機(jī)能不完善，抗病能力較差，體溫調(diào)節(jié)能力差等等，在養(yǎng)殖管理期間應(yīng)提高認(rèn)識(shí)。進(jìn)入育雛期的雛雞，飼養(yǎng)管理務(wù)必要用心。不僅需要做好飲水和開(kāi)食方面的工作，還要為它們提供適宜的溫度。雛雞在剛進(jìn)雞舍的第一天雞舍溫度要保持在32℃，并且還要注意好對(duì)雛雞接種疫苗。
6育成雞管理
通常情況下，山地雞長(zhǎng)至30日齡左右，基本上可將其轉(zhuǎn)移到林下放養(yǎng)。注意早晚補(bǔ)飼，飼料中蛋白補(bǔ)充量至少應(yīng)占雞群顆粒料的15%以上。而且，進(jìn)入育成階段，山地雞的食欲較旺盛，采食量逐漸增多，此時(shí)更適合采用林地放養(yǎng)的方式養(yǎng)殖。嚴(yán)格控制放養(yǎng)密度，通常情況下，安排在每畝地放養(yǎng)200羽雞。一群雞飼養(yǎng)規(guī)模，至少應(yīng)在1000～1500羽。同時(shí)，注意搭配公雞和母雞的比例，控制在1：20為最適宜。
7育肥期管理
這里的育肥期，指10周齡上市的雞。此階段管理的重要性，不容被忽視。想要提升養(yǎng)殖山地雞的風(fēng)味，此期應(yīng)配置專(zhuān)門(mén)的飼料，盡可能多的降低飼料中蛋白的含量，增強(qiáng)日糧的代謝能。選擇的飼料，可以用55%左右的玉米、20%左右的麥麩、20%的豆粨、另外再加5%的魚(yú)粉，如果有條件的話還可以在每天的飼料中加入適量維生素。在這個(gè)階段要增加飼喂量，成雞一般飼養(yǎng)到2.5kg左右時(shí)出欄。
8病蟲(chóng)害防治
山地雞養(yǎng)殖過(guò)程中，每一階段都應(yīng)將病蟲(chóng)害防治考慮其中。在疾病防治的各環(huán)節(jié)中，必須要樹(shù)立“防重于治”的理念，重點(diǎn)的防控工作落實(shí)到預(yù)防上。分析山地雞養(yǎng)殖發(fā)病的誘因，有很多因素，比如：飼料搭配、雞舍溫度、病原微生物等等，都將誘發(fā)病蟲(chóng)害的發(fā)生。由此，預(yù)防工作的開(kāi)展，首先應(yīng)自改善飼養(yǎng)管理開(kāi)始，注意衛(wèi)生、飼料、飲水等各方面的管理，確保溫度適宜、通風(fēng)良好、圈舍潔凈等等，為雞群營(yíng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境。其次做好疫苗接種工作，增強(qiáng)雞群體質(zhì)，提升抗病能力。總之，山地雞養(yǎng)殖不僅具有很高的經(jīng)濟(jì)效益，還能夠改善土壤品質(zhì)，對(duì)于推動(dòng)本地其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整具有非常重要的意義。近幾年山地雞在禽類(lèi)市場(chǎng)上所占的消費(fèi)比重越來(lái)越大，市場(chǎng)需求也變得越來(lái)越大，并且山地雞的價(jià)格也一直居高不下，山地雞養(yǎng)殖的發(fā)展前景非常廣闊。要想發(fā)展山地雞養(yǎng)殖業(yè)，就一定要充分結(jié)合當(dāng)前養(yǎng)殖行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)，做到規(guī)模化養(yǎng)殖，另外還要本著生態(tài)養(yǎng)殖的理念，做好對(duì)養(yǎng)殖質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)控。
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