《祝你胃口好》教學反思

時間：2021-02-11 17:56:19 教學反思我要投稿

《祝你胃口好》教學反思范文

　　所謂教學反思，是指教師對教育教學實踐的再認識、再思考，并以此來總結經驗教訓，進一步提高教育教學水平。以下是小編給大家整理的《祝你胃口好》教學反思范文，喜歡的過來一起分享吧。

《祝你胃口好》教學反思范文

　　《祝你胃口好》教學反思一

　　通過前面幾節課的學習，學生已經了解了食物中的主要營養成分及其對人體的重要作用，了解了人體的消化過程，這為指導學生科學合理搭配營養，培養他們良好的飲食和衛生習慣打下了基本，本節課在教學上安排了以下幾個教學環節：

　　1、引入活動。讓學生觀察漫畫討論：他們的吃法好嗎？為什么？我們應該怎樣合理搭配食物？旨在引導學生發現生活中存在的不良飲食習慣，使他們自然而然地關注怎樣合理搭配營養這一問題。

　　2、觀察食物結構金字塔。我出示食物結構金字塔圖，讓學生觀察與討論：“從這個食物結構金字塔中，我們能夠發現什么？”這一教學環節，我要給學生充足的時間和寬松的空間，讓他們自由自在地觀察、思考、討論，甚至爭論，自己去領悟怎樣科學合理地搭配營養。我作為教師注意引導即可，不要直接講解，也不要硬性灌輸。

　　3、評選“健康小專家”。學以致用是本單元的重要特點，也是重要教學目標之一。為了增強教學的趣味性、參與性、活動性，增強學生的主動性、實踐性、創造性，我們在“評選健康小專家”活動中以闖關的形式來時行，分四關：

　　第一關：讓學生如實填寫“飲食調查清單”，分組交流，根據填寫情況和身體情況推選出健康組長。這也是一個訓練計劃與組織能力的機會，填寫之前可以引導學生討論怎樣分組、怎樣填表、怎樣推選組長等。

　　第二關：分組圍繞“飲食與健康”的內容提出感興趣的問題，存入“問題銀行”。再從中選出適合小組研究的問題，積極開展研究。這也是一個培養能力的環節，如強化選擇問題的能力，鞏固計劃與組織的能力，發展收集信息與處理信息的能力等。我在這一環節也要注意把握好、引導好。

　　第三關：為自己家設計一份食譜。這個活動能充分發揮學生的自主性和創造性，同時能體現出對科學合理搭配營養的理解。在書本中有幾個樣張，為學生提供了參考的例子，教學時，我要引導學生根據自己的家庭生活條件和飲食特點去自主創造。

　　第四關：舉辦“飲食與健康”研討會。展示“問題銀行”存折和設計的食譜，組織選擇問題的研究匯報活動，并評選“健康小專家”。這實際上是前面的匯報交流和評比總結，這一環節對學生的總結、表述能力是一個考驗。

　　本節課在教學中遇到的問題很多，比如觀察食物結構金字塔這一環節學生就不是特別理解，我通過分析每天的早、中、晚餐的食物特點來引導學生認識到為什么有的食物需要多吃，有的食物必須少吃；再比如“飲食調查清單”的填寫，學生大部分無法總結出自己家的飲食特點，需要教師逐一引導學生回憶并填寫。總之，我們在教學過程中隨時會遇到這樣、那樣的問題，遇到問題時需要我們教師充分了解每個學生的個體特點，有針對性的進行指導，這樣才能保證課堂教學按照教學設計順利進行，這也需要教師有靈活的課堂應變能力。

　　《祝你胃口好》教學反思二

　　“叮鈴鈴……”下課鈴無情地響起，那些舉起的手無奈地放下，真快啊，一節課就這樣過去了，真是意猶未盡。這次的公開課我選取了《祝您胃口好》這節課，本課是結合青少年飲食方面的內容，通過前面的學習，學生已經了解了食物中的主要營養成分及其對人體的重要作用，了解了人體的消化過程，這為指導學生科學合理搭配食物，培養他們良好的飲食和衛生習慣打下基礎。

　　我讓學生觀看了幾則由于飲食不當產生危害的新聞報道，引起他們關注飲食對健康的重要性。引導學生發現生活中存在的不好的吃法，使得他們自然而然地關注怎樣合理搭配食物這一問題。為了增強教材的趣味性、參與性、活動性，增強學生的主動性、實踐性、創造性，我們創設了評選“健康小專家”的活動情境。采取闖關的形式，活動共分為四關。

　　1、檢查自己的飲食習慣，填寫飲食調查清單；

　　2、觀察食物結構“金字塔”；

　　3、為自己家設計一份營養合理的食譜，并配上廣告；

　　4、舉辦“飲食與健康”展示會，評選健康小專家。

　　“同學們，為了我們的健康，我們每天都離不開吃與喝，那你們的吃的好么？吃的正確嗎？”我問。

　　“你會吃嗎？”

　　“會！”

　　“都會吃啊？你們是怎樣吃的，一日三餐吃了什么？”我說。

　　一提吃的，小學生都很感興趣。

　　“現在，把你們的一日三餐的情況寫在紙上，一會我們再來分析你們是不是會吃。”

　　接下來我出示食物結構金字塔，讓學生說出金字塔給我們提供的信息，然后結合自己的飲食清單，分析自己的飲食結構，說說各自的飲食結構是否科學。

　　在這個環節我發現了不足我可以讓孩子之間相互評價一下各自的飲食結構，這樣會讓孩子印象深刻，也可以幫助他們糾正不好的飲食習慣，同時課堂氣氛也會更活躍一點，今天的課堂略顯沉悶。

　　接下來,我讓孩子們參考食物結構金字塔,討論怎樣飲食更有益于我們的健康。通過比較、分析和交流，讓學生自己設計自己的一日三餐.學生設計的比較好。在展示學生的"設計作品"的`時候，大多數學生設計的都符合“以谷類食物為主，蔬菜水果為輔，適當增加豆類、乳制品、動物性食品”的中國人的飲食結構。但是由于時間關系只匯報了4名同學的設計，這是這節課的第二個不足，這個環節的時間應當適當的多預留一些。不過，由于在填寫清單環節浪費了一些時間，因為今年課本是循環使用，我采取了讓孩子準備課堂本的辦法解決活動頁的問題，在抄寫表格時，勢必會浪費一些時間。不過海老師給我提出了一個建議我覺得很好，那就是可以把飲食調查清單放在課前去做，不僅節省課堂時間，而且調查結果真實。

　　這節課同時帶來給我很大的啟示，吃飯一個很簡單的問題，簡單得讓我們忽略了對它的關注。其實，一個簡單的問題其實是很復雜的。

　　通過調查，查看學生的“一日三餐”記錄表，我發現我們的孩子好多都不會吃，比如說很喜歡吃什么“拉條”，北京牌方便面，咖喱雞啦等，不衛生不說，更談不上營養。我想作為教育者，需要我們關注的不僅僅是學生的成績，分數，我們還要關注學生的飲食，關注學生的健康。那么，通過這節課孩子們最少已經對飲食健康引起了關注，我的目的就達到了。

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