公寓樓后期經(jīng)營(yíng)管理匯報(bào)材料

　　在平平淡淡的日常中，需要用到匯報(bào)的地方越來(lái)越多，匯報(bào)可以是工作開始前的規(guī)劃安排，也可以是工作完成后的分析總結(jié)，怎么樣才能完成優(yōu)秀的匯報(bào)呢？以下是小編為大家整理的公寓樓后期經(jīng)營(yíng)管理匯報(bào)材料，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。

　　新建的3#公寓樓屬于酒店式公寓，目前已經(jīng)進(jìn)入到后期經(jīng)營(yíng)管理階段，現(xiàn)將其管理情況做如下匯報(bào)：

　　一、3#公寓樓簡(jiǎn)介

　　3#公寓樓屬于北京市順義區(qū)中石油綜合服務(wù)中心一部分，北京市順義區(qū)中石油綜合服務(wù)中心地理位置坐落于北京市順義區(qū)林河開發(fā)區(qū)腹地。位置緊鄰北京燕京啤酒研發(fā)中心、核工業(yè)制造廠二期、光明乳業(yè)灌裝車間，以及林河微電子投資園組裝車間等大型企業(yè)之間，位置獨(dú)特，市場(chǎng)結(jié)構(gòu)復(fù)雜。

　　從中心市場(chǎng)定位及整體服務(wù)目標(biāo)分析。我中心在承接中石油內(nèi)部會(huì)議及客務(wù)接待任務(wù)的同時(shí)，應(yīng)著重瞄準(zhǔn)工業(yè)區(qū)內(nèi)部企業(yè)的會(huì)議、宴請(qǐng)及客務(wù)接待服務(wù)工作。充分發(fā)揮中心位于林河開發(fā)區(qū)腹地的地理位置優(yōu)勢(shì)。擴(kuò)寬企業(yè)銷售渠道與經(jīng)營(yíng)思路。根據(jù)銷售部在服務(wù)中心籌備前期的市場(chǎng)調(diào)研發(fā)現(xiàn)。服務(wù)接待中心所在的林河開發(fā)區(qū)周邊大型制造業(yè)企業(yè)眾多，周邊如韓國(guó)現(xiàn)代等國(guó)際化、知名性企業(yè)林立。對(duì)于會(huì)議、宴請(qǐng)及客宿接待等服務(wù)，存在著一定的需求量。因此，服務(wù)中心在20xx年的銷售工作中，應(yīng)主力拓寬這一市場(chǎng)渠道。充分發(fā)掘中心所在區(qū)域的市場(chǎng)潛力，提高服務(wù)中心的市場(chǎng)輻射作用。力圖建立林河開發(fā)區(qū)會(huì)議、客務(wù)接待首選地的市場(chǎng)位置。與此同時(shí)，由于中心地處順義首都機(jī)場(chǎng)“輻射區(qū)”。據(jù)有毗鄰首都機(jī)場(chǎng)空港航站樓的天然優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，由于企業(yè)已率先與首都機(jī)場(chǎng)初步達(dá)成了服務(wù)跟蹤意向，服務(wù)中心因此具備了一定實(shí)力及客務(wù)背景。達(dá)到了承接包括首都機(jī)場(chǎng)落地商務(wù)散客、落地團(tuán)隊(duì)以及航班延誤及轉(zhuǎn)機(jī)旅客休息的服務(wù)能力。因此，這一客戶市場(chǎng)也將成為中心的另一大潛在待開發(fā)市場(chǎng)，在未來(lái)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)做中，酒店承接的機(jī)場(chǎng)散客及轉(zhuǎn)機(jī)、誤機(jī)乘客。將成為酒店運(yùn)營(yíng)的另一保證及淡季市場(chǎng)的重要補(bǔ)充。

　　二、安全管理

　　由各公寓設(shè)有輔導(dǎo)員。直接負(fù)責(zé)公寓的安全檢查，做好公寓出入人員的檢查工作，發(fā)現(xiàn)可疑情況及時(shí)處理；實(shí)行定期安全檢查，認(rèn)真記錄。

　　門衛(wèi)24小時(shí)不離人，主要負(fù)責(zé)日常值勤工作，公寓按時(shí)開關(guān)門。

　　對(duì)住宿人員的人身安全和財(cái)產(chǎn)安全做了明確規(guī)定，外來(lái)人員經(jīng)工作人員許可才可以辦理會(huì)客手續(xù)，不得在公寓私自留宿非本樓人員。

　　嚴(yán)禁在公寓內(nèi)的墻壁上張貼各類海報(bào)、廣告等未經(jīng)準(zhǔn)許的張貼物，本室人員保管好寢室鑰匙，對(duì)電爐、床頭燈、電吹風(fēng)、電熱毯、電熱杯、加熱器等電熱器具的使用做了明確規(guī)定，在宿舍內(nèi)，嚴(yán)禁存放易燃、易爆、易腐蝕、劇毒及放射性等危險(xiǎn)品。不得在寢室或走廊內(nèi)玩各種球類；賭博、酗酒，以及影響他人休息和學(xué)習(xí)的行為、工作人員自覺(jué)維護(hù)公寓安全，增強(qiáng)安全意識(shí)和法制觀念、自衛(wèi)觀念、互助觀念，提高防范能力和自我管理能力及突發(fā)事件的處理能力，發(fā)現(xiàn)破壞宿舍安全行為及時(shí)制止，發(fā)現(xiàn)可疑或外來(lái)人員及時(shí)上報(bào)。

　　三、功能介紹

　　3#公寓樓分東西兩面，東面2-11層有70套房間，7種戶型。西段有2-11層有90套房間，8種戶型。房間內(nèi)部配有電視、冰箱、微波爐，給人的感覺(jué)像家一樣。

　　一層公共區(qū)域：美容美發(fā)、超市（西域精品）、操作間（洗消間、員工休息室、布草間、）、快餐店、商務(wù)中心、休閑廳、干洗店、辦公室。2-11層共有160間客房，分東西兩段，東邊是酒店式公寓檔次較高，西段是公寓普通住家形式。

　　四、人員編制

　　經(jīng)理。學(xué)歷，年齡，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)。

　　核算員。學(xué)歷，年齡，對(duì)于核算有都會(huì)過(guò)硬的本領(lǐng)。

　　庫(kù)管。學(xué)歷，年齡。

　　前臺(tái)接待員、客房服務(wù)人員、餐廳廚師、餐廳服務(wù)員、洗碗工、吧員、超市收銀員、美容師、保潔員、行李員等平均學(xué)歷，平均年齡。

　　五、基礎(chǔ)管理

　　本著“有利于管理，有利于服務(wù)，有利于社會(huì)”的原則，在提升服務(wù)功能的基礎(chǔ)上，走社會(huì)資源共建之路，為前來(lái)居住的人員提供了安全、舒適的居住環(huán)境。是完善制度，強(qiáng)化責(zé)任，樹立多層面長(zhǎng)效意識(shí)和機(jī)制。為確保公寓管理有序到位，公寓管委會(huì)制定了入住登記制度、居住制度、作息制度、公寓管理員職責(zé)、警民聯(lián)系制度等一系列制度，派出所與公寓經(jīng)營(yíng)單位、承租人分別簽訂治安責(zé)任狀，實(shí)行治安責(zé)任分級(jí)制，明確社區(qū)民警、經(jīng)營(yíng)單位、承租人應(yīng)履行義務(wù)和職責(zé)。通過(guò)一系列制度的保障，促使經(jīng)營(yíng)單位提高主動(dòng)履行義務(wù)的意識(shí)。共同關(guān)心，提供服務(wù)，建立全方位和諧工作格局。以區(qū)綜治委為平臺(tái)，建立了公安、勞動(dòng)、計(jì)生、民政、司法、教育等部門共同參與的管理工作聯(lián)席會(huì)議制度，形成聯(lián)合辦公，共同服務(wù)工作格局。各部門按照職責(zé)分工。

　　在本單位內(nèi)部建立建立實(shí)物臺(tái)賬，就是要有出庫(kù)單和入庫(kù)單，然后根據(jù)這些單據(jù)記錄倉(cāng)庫(kù)保管的實(shí)物臺(tái)賬就行了。其他就是平時(shí)注意檢查，做好保管工作；月末或企業(yè)規(guī)定的盤點(diǎn)日進(jìn)行組織盤點(diǎn)。對(duì)于會(huì)計(jì)來(lái)說(shuō)，要選擇好實(shí)物發(fā)出的計(jì)價(jià)方法，注意核算好庫(kù)存的進(jìn)出成本，并定期或不定期地進(jìn)行盤點(diǎn)，保證賬實(shí)相符。建立崗位職責(zé)，行政總監(jiān)，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)前廳部，客戶部，餐廳及娛樂(lè)部的全面工作，以及各部的考勤，考績(jī)，根據(jù)管理的實(shí)績(jī)，進(jìn)行表?yè)P(yáng)獎(jiǎng)勵(lì)或批評(píng)處理。根據(jù)部門實(shí)際情況，有權(quán)增減員工和調(diào)動(dòng)他的工作；客房經(jīng)理，對(duì)行政總監(jiān)負(fù)責(zé)，全權(quán)負(fù)責(zé)客房的全面工作，監(jiān)督部門物品使用，以便控制成本；迎賓員，指揮并疏導(dǎo)門前車輛，做好賓客迎送服務(wù)工作；接待員，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作服務(wù)程序，做好接待工作；總臺(tái)收款員，嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)制度和酒店各項(xiàng)管理規(guī)定及崗位工作程序，熟練掌握客人資料，做好保管工作；清潔員，負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作，保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個(gè)幽雅舒適的居住環(huán)境。

　　基礎(chǔ)資料。提前做好服務(wù)準(zhǔn)備工作，一到節(jié)日長(zhǎng)假的旺季，所有的酒店人力和設(shè)施設(shè)備都有可能超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，因此酒店必須提前進(jìn)行設(shè)施設(shè)備的檢查,根據(jù)預(yù)測(cè)情況合理安排人手。這在平時(shí)可以交叉訓(xùn)練員工，培養(yǎng)多面手，也可以從旅游職業(yè)學(xué)校預(yù)約一些學(xué)生兼職，準(zhǔn)備好充足的人手。由于在節(jié)假日時(shí)候，旅游客人抵達(dá)時(shí)間一般會(huì)在白天，而前一天的客人退房時(shí)間會(huì)在中午12：00左右，因此必須準(zhǔn)備好充足的服務(wù)人手以便能快速打掃、收拾房間。通過(guò)預(yù)測(cè)，其他各個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所如：車票預(yù)訂、餐飲、娛樂(lè)等服務(wù)也要提前做好準(zhǔn)備。進(jìn)一步鎖定客源旅游客雖然是流動(dòng)的客人，有一些往往是第一次來(lái)酒店入住，作為營(yíng)銷人員要想方設(shè)法將這些客人鎖定，一方面通過(guò)酒店充分準(zhǔn)備、提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，給客人留下一個(gè)好的印象；另一方面可以通過(guò)大堂副理拜訪客人、客房?jī)?nèi)放置節(jié)日問(wèn)候信、贈(zèng)送小禮物、放置貴賓卡信息表等來(lái)實(shí)現(xiàn)客人今后回頭的可能性。例：浙江國(guó)際大酒店在去年“五一”和“國(guó)慶”兩個(gè)長(zhǎng)假期間，在行政樓客房放置了致賓客節(jié)日問(wèn)候信和貴賓卡申請(qǐng)表（貴賓卡在兩個(gè)國(guó)定節(jié)假日期間不能使用），共計(jì)發(fā)放貴賓卡600多張，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，至今有300多張貴賓卡回頭使用，也就是說(shuō)通過(guò)這個(gè)方法，酒店鎖定了300多位回頭客。

　　六、員工培訓(xùn)

　　客房服務(wù)人員。酒店員工提高培訓(xùn)班，對(duì)所培訓(xùn)的餐飲服務(wù)內(nèi)容做到與時(shí)俱進(jìn)，培養(yǎng)忠誠(chéng)的顧客，留住顧客，有效客戶溝通，了解客人的真實(shí)需求，

　　酒店員工基礎(chǔ)培訓(xùn)，對(duì)前廳、客房整體提出培訓(xùn)內(nèi)容，對(duì)基本禮節(jié)、前廳接待等進(jìn)行案例分析、討論，達(dá)到服務(wù)效果。

　　對(duì)餐廳服務(wù)人員進(jìn)行餐飲實(shí)操技能訓(xùn)練，從服務(wù)態(tài)度到技能培訓(xùn)，每一個(gè)細(xì)節(jié)都融入先進(jìn)的服務(wù)理念。

　　七、營(yíng)銷

　　開拓市場(chǎng)，尋找長(zhǎng)期合作者，找固定的公司提供長(zhǎng)期合作。

　　八、成本管理

　　在降低物資成本上下功夫。酒店資産大，項(xiàng)目多，人員流動(dòng)大，各種物資的需求量和消耗量比較大，因此，加強(qiáng)物資成本的控制和節(jié)約顯得尤爲(wèi)重要。抓好物資的采購(gòu)，堅(jiān)決執(zhí)行集團(tuán)物流配送統(tǒng)一的規(guī)定，通過(guò)形成物資的采購(gòu)規(guī)模來(lái)降低成本，加強(qiáng)物資管理，完善物質(zhì)進(jìn)出登記、統(tǒng)計(jì)、驗(yàn)收手續(xù)，定期不定期地進(jìn)行清點(diǎn)，確保賬物相對(duì)；嚴(yán)格各種物資領(lǐng)取的報(bào)批和發(fā)放手續(xù)；教育和督促員工自覺(jué)養(yǎng)成節(jié)約用料的良好習(xí)慣，不要大手大腳，鋪張浪費(fèi)。

　　在降低能源成本上下功夫。隨著能源價(jià)格不斷上漲，作爲(wèi)能耗比較大的酒店一定要作好節(jié)能這篇文章。加大科技開源力度，采用空調(diào)余熱技改、太陽(yáng)能和熱泵等降低電和油的消耗；要重視提高設(shè)施設(shè)備的.節(jié)能效果，將老式鍋爐更換成節(jié)能型鍋爐和熱水爐，選用節(jié)能型照明器材，使用IC卡鎖，客人離房取卡自動(dòng)切斷電源；科學(xué)使用和操作設(shè)施設(shè)備，酒店的空調(diào)主機(jī)最好由2—3臺(tái)組成，并根據(jù)溫差增減啓動(dòng)臺(tái)數(shù)，夏天使用空調(diào)時(shí)間長(zhǎng)，夜晚有一定的溫差，凌晨4—5時(shí)可適當(dāng)停機(jī)。

　　在降低投入成本上下功夫。酒店各個(gè)配套項(xiàng)目和各種設(shè)施設(shè)備的使用都有一個(gè)周期率，到一定的時(shí)候就需要更新改造，這種不斷的投入是酒店業(yè)的一個(gè)重要特點(diǎn)。控制投資規(guī)模，酒店的投入計(jì)劃性，分輕重緩急，量力而行，過(guò)多的投入會(huì)加重酒店債務(wù)負(fù)擔(dān)，增加成本積累，減少利潤(rùn)形成；堅(jiān)持產(chǎn)出大于投入的原則，精打細(xì)算。

　　在降低財(cái)務(wù)費(fèi)用上下功夫。財(cái)務(wù)費(fèi)用是酒店經(jīng)營(yíng)成本的重要組成部分，減少財(cái)務(wù)費(fèi)用是酒店經(jīng)營(yíng)中應(yīng)重視解決的一個(gè)重要問(wèn)題。科學(xué)合理的籌措、調(diào)度、使用資金，不囤積，不流失，把好鋼用在刀刃上；嚴(yán)格控制資金外借，重大資金的使用和超出營(yíng)業(yè)范圍使用資金進(jìn)行匯審批。

　　在降低人力資源成本上下功夫。勞動(dòng)密集型、工資和福利費(fèi)用支出大，是酒店業(yè)一個(gè)顯著的特征。根據(jù)酒店規(guī)模、經(jīng)營(yíng)需要和現(xiàn)代酒店管理特點(diǎn)制訂出符合企業(yè)實(shí)際的崗位、人員編制，做到不設(shè)閑崗，不配閑人；科學(xué)合理地使用人力，按照經(jīng)營(yíng)需要招聘使用員工，注重使用好“季節(jié)工”，在交易會(huì)期間可擴(kuò)招員工，交易會(huì)后及時(shí)解聘，在崗人員應(yīng)工作滿負(fù)荷，防止苦樂(lè)不均；建立科學(xué)合理的分配制度，根據(jù)不同崗位的特點(diǎn)，采取崗位工資、效益工資、記件記時(shí)工資與獎(jiǎng)勵(lì)提成工資等形式，使工資真正成為調(diào)動(dòng)員工積極性的有力杠桿。

　　在降低行政費(fèi)用上下功夫。行政費(fèi)用包括辦公、接待、交通、差旅等方面費(fèi)用，嚴(yán)格控制接待費(fèi)用，采取指標(biāo)包干形式，簽單權(quán)力集中在主管領(lǐng)導(dǎo)身上，接待應(yīng)嚴(yán)格根據(jù)經(jīng)營(yíng)和業(yè)務(wù)需要，既熱情，又防止鋪張浪費(fèi)；嚴(yán)格控制辦公費(fèi)用，盡量做到少開會(huì)、開短會(huì)；辦工用具的領(lǐng)取和使用要實(shí)行登記統(tǒng)計(jì)制度，打印、復(fù)印各種文件材料要注意紙張的節(jié)約，提高紙張的重復(fù)使用率；要嚴(yán)格控制交通費(fèi)用，酒店的工作用車嚴(yán)格審批和登記制度，私事用車一定交費(fèi)，對(duì)車輛維修、加油、路橋等費(fèi)用要加強(qiáng)監(jiān)督和檢查；嚴(yán)格控制差旅費(fèi)用，出差人員應(yīng)按規(guī)定乘坐交通工具，給予出差補(bǔ)貼，報(bào)賬時(shí)嚴(yán)格把關(guān)。

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