今天早晨，是我第一次煎雞蛋的時候。我洗漱后，就去煎雞蛋了。當時，我很緊張，害怕煎不好。媽媽拿了一個雞蛋，說：“煎雞蛋要先把雞蛋打開，在臺上磕一下�！闭f著說著，就拿著我的手，把雞蛋往臺上磕了一下，磕出一個小洞。“接著，”媽媽說，“用手慢慢地、輕輕地將雞蛋掰開。”她邊說邊讓我從小洞往兩邊掰。我掌握不了多大力量，不小心用力太大，雞蛋黃和雞蛋清不完整地掉了下去，在鍋里灑成一片。我說：“哎呀，媽媽，怎么辦呀？”媽媽又拿了一個雞蛋，讓我來掰，我死活不肯，怕再搞砸了。媽媽想了想，說：“那么，你看看我怎么掰的吧。”我一聽，馬上盯著媽媽的動作，只見媽媽先掰開一條縫，然后慢慢地往兩邊一掰，雞蛋完整地掉了下去，我想：原來是這樣呀！
　　
　　過了一會，該翻雞蛋了。我用鏟子一翻，只翻了一半，雞蛋餅折了起來，我只好馬上把它們分開。這時，媽媽遞給我一雙筷子，說：“用左手拿筷子做輔助�！蔽荫R上明白了。這一次，我用筷子往里推，鏟子往下鏟，然后，一翻，成功了！我又用同樣的方法把另一個翻了過來。我選了一個，倒上“味極鮮”，吃了一口，真好吃，心里樂滋滋的。
　　
　　我終于嘗到了自己的勞動成果，我好興奮！
　　
　　點評：讀了他的文章，我頓然想起我小時候第一次磕雞蛋的經歷，三十多年前，雞蛋還稀罕，我在家里來客人時，嘗試磕雞蛋，卻灑進火爐邊的灰里，得到奶奶一個白眼。寫得太生動了！你最后終于做出好吃的煎蛋，真是“功夫不負有心人！