除夕夜包餃子作文4篇
在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文可分為小學作文、中學作文、大學作文（論文）。為了讓您在寫作文時更加簡單方便，以下是小編整理的除夕夜包餃子作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
除夕夜包餃子作文1
餃子，它是我們年夜飯必備的佳肴。我最喜歡外婆家的餃子，精致的外形，一口咬下去，美味的湯汁便在嘴里散開，唇齒留香，回味無窮……
還記得除夕的下午，金色的陽光灑向大地，為新年增添了幾分喜慶。家里，外婆正“領導”大家包餃子：這邊拌餡兒，那邊搟皮兒，還有的在包餃子，好一派熱鬧的景象啊！一個個餃子如翡翠般精致，如隊列般整齊。看著這些未蒸熟的水餃，我早已經垂涎三尺了。
“多一份人手，多一份力。”為了幫助大家包餃子，我也參與到當中來。我拿起一塊圓形的水餃皮，用叉子挑起一點餡兒，這餡兒可是純手工制作，用香菇、瘦肉、胡蘿卜、香菜等剁成末，再加上調味品攪拌均勻后制作出來的，五顏六色，香味撲鼻。我把餡兒小心翼翼地放在水餃皮的中央，然后把餃子皮對折，捏緊兩端，再把邊緣折成波浪形，最后用力一捏，餡兒就老老實實地呆在里面，一個鼓鼓囊囊的將軍肚餃子也就成形了。我樂此不疲地包著餃子，窗外的煙花爆竹聲此起彼伏……
我們把包好的餃子放進鍋里煮，水在鍋里沸騰著，歡樂地唱著歌，餃子也隨著歌聲翩翩起舞。我眼巴巴地站在鍋旁，聞著那餃子的香味，焦急地等待它的問世。
終于，令我垂涎欲滴的餃子端上來了，撲鼻而來的是熟悉的味道，我迫不及待地夾起一個放進嘴里，慢慢咀嚼，細細品味。一股誘人的.香味在嘴里散開，彌漫了我的整個心窩，繼而在這個特殊而又美妙的節日里充盈、擴散……
哦，我和餃子的除夕夜！那香氣彌漫，叫人回味無窮的除夕夜！
除夕夜包餃子作文2
除夕夜，總免不了一頓豐盛、溫馨的“年夜飯”。一家人聚在一起，年夜飯里除了美味，更多了一分溫暖，一分甜蜜。而傳統美味“餃子”更是年夜飯里的“主角”。
除夕那天，我很早就起了床，準備和姐姐一起向爺爺“拜師學藝”——學習包餃子。
首先，得準備好餃子餡。我按著爺爺教的方法，將筍在刨板上刨成絲，在把荸薺、芹菜、五花肉分別剁碎，放入盆中，加入鹽巴拌勻，便可以開始包餃子了。
我仔細觀察著爺爺的動作，只見他熟練地將一張餃子皮放在左手掌心，然后夾起適量的餃子餡放在中央，用雙手的拇指和食指拉住餃子皮的上下兩端，把餃子包起來，再將兩邊的餃子皮向中間靠，用大拇指一壓，一個餃子就包好了。
我按捺不住急切的心情，躍躍欲試。但由于我太貪心、太心急，夾了太多的餃子餡，餃子餡“不聽話”的“跑”了出來，只好以失敗告終。第二次，我吸取了上一次的教訓，餃子餡沒有夾得太多，餃子包是包起來了，但是看上去卻很干嘎，不夠飽滿、美觀。看著姐姐包的餃子一個比一個好，我心里當然不服氣，心想，我一定要包出一個漂亮的餃子。
我并沒有馬上動手，而是又觀察了幾遍爺爺的動作，回想了包餃子的方法和訣竅，小心翼翼的又包了一個，這下，餃子終于變得飽滿、美觀了，我的心里更有一種自豪感、成就感。
那天晚上，品嘗著自己親手包的餃子，心中別有一番滋味，甜蜜，自豪，覺得那是世界上最美味的餃子，因為，那里面還有自己辛勤勞動留下的努力、汗水。
《哈佛引語精華》當中，有這樣一句充滿智慧和哲理的話：天上永遠不會掉下玫瑰來，如果想要更多的玫瑰，必須自己種植，那一個個晶瑩、飽滿的餃子使我對這句話有了更深的體會。
除夕夜包餃子作文3
今年大年三十，我們全家都到奶奶家過大年，大年三十要吃餃子。
在北方，餃子是過年不可缺少的美食。每逢過年，全家都會圍坐在一起包餃子、吃餃子，這已經成為大多數家庭歡度除夕的一項重要活動。
于是我就去幫爺爺包餡。剛開始我包出來的有的大有的小，看起來好難看。爺爺告訴我你每次放的餡有的多有的少，包出來的餃子當然有大有小了。我就用勺子比著每次放差不多的餡，包出來的就差不多大了。可是新問題又出現了，奶奶指著我包的餃子笑著說“兩面的皮沒有壓緊，這樣的餃子下鍋煮我們就得吃片湯了，你還是幫我按面團吧。”
這下我可高興了，因為這活我愛干。我和奶奶一起搟餃子皮，我把面團按成小餅，奶奶再把小面餅搟成又薄又圓的餃子皮，我們干得越來越快，爺爺他們幾個人包都跟不上，奶奶夸我真是個好幫手。
十二點新年鐘聲響起的時候，奶奶把餃子下鍋。看著鍋里的餃子一個個浮起來變得又圓又胖，在沸水里翻滾，我的口水都忍不住流出來。不一會，五顏六色的餃子端上來，大家高高興興的圍坐在桌子旁，一邊吃一邊互相拜年。我祝爺爺奶奶身體健康，爸爸媽媽工作順利，他們祝我在新的一年里學習成績越來越好。
這個除夕我過得很有意義，雖然沒能放鞭炮，但是一家人坐在一起團團圓圓，熱熱鬧鬧，我很快樂。
除夕夜包餃子作文4
今天是大年三十兒，我們家準備包餃子。除夕夜的這頓餃子之所以非比平常，是由于三十夜的23時至新年正月初一的1時，正好交子時，有“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。所以，家家戶戶在這天都會吃餃子慶新年。我們家也不例外。
首先奶奶搟皮，奶奶先用刀把揉好的面團切成小塊，然后再用搟面杖搟。奶奶一只手搟皮，另一只手不停地轉動餃子皮，這樣搟出來的餃子皮個個均勻。爺爺把肉和菜用刀剁好，然后把它們拌在一起做成餡兒。正在爺爺準備包餃子時，我自告奮勇地說：“爺爺，我來包！”爺爺說：“算了，算了，不用了，別幫倒忙了。”我說“我試試看吧，誰生下來就會包餃子，不都是學會的嘛。”于是，爺爺同意了。爺爺幫我把餡兒放在餃子皮上，讓我來捏x，我學著爺爺的樣子用食指和大拇指將餃子皮的頂端捏在一起，然后再用兩只手將餃子皮完全捏住。呀！一下子就成功了，爺爺連夸我干的漂亮！有了爺爺的鼓勵，我更來勁了。
這下我自己放餡兒，我一開始總是放得太多，餃子皮包都包不住，爺爺教我把餡兒往餃子皮里擠，直到餃子皮能完全包住為止。后來我掌握了放餡兒的技巧，放的不多不少剛剛好，餃子也包的越來越好看。不一會兒，我們就包了一大盤餃子，每個餃子都好像金元寶似得，又好像一個個將軍挺著大肚子，特別威風。
餃子包好了，奶奶下鍋煮，聞到鍋里飄來的陣陣香味，我饞的口水都快流下來了。晚上，我吃著自己親手包的餃子，覺得自己包的餃子還是香啊！
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