我心中的美食敘事作文

時間：2021-06-27 14:22:57 我我要投稿

我心中的美食敘事作文

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我心中的美食敘事作文

　　我想，你一定去過很多地方吧，是的，每個地區都有它當地獨特的風味小吃。你有沒有最喜歡的風味小吃呢？我最喜歡的是武漢的熱干面，這在我心中只能用天食來形容。如果用書面意思來理解的話，你可能會想：應該就是一種又熱又干的面吧。如果你是這么理解的話就大錯特錯了。熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，面條事先煮熟，過冷和過油后，再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料，更具特色，增加了多種口味，吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美，色澤黃而油潤，香而鮮美，有種很爽口的辣味，是祖傳秘方，色香俱全，誘人食欲，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的.面食之一。

　　武漢熱干面是由：堿水面，辣蘿卜、五香蘿卜，香油，醬油，酸豆角、鹽、雞精、鮮辣味粉、胡椒粉、醋、蒜汁、醬水汁、芝麻醬、香蔥和香菜混合而成。這些，都是我們再熟悉不過的菜了，可越是這些普通的配料，越能做出不平常的菜來。清晨，在一條如迷宮般的大街小巷，彌漫著一股芝麻醬香味，勾起你吃的欲望。你排著死長的隊買了一碗面，吃上一口，淡淡的芝麻香味，溢滿口腔，爽脆的配菜，清新可口，面條根根勁道，爽口滑溜。一種踏實的幸福感，就會如這股綿綿的鮮香味，流過心頭。

　　各位饞貓們，醒一醒了，別再流口水啦。既然大家對熱干面這么感興趣，我再來給大家說說熱干面的由來。據說，在20世紀30年代初期，有個名叫李包的食販，在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯面為生。有一天，天氣異常炎熱，剩不少面未賣完，他怕面條發餿變質，便將剩面條煮熟晾干，晾在案板上。一不小心，碰到案板上的油壺，麻油潑在面條上。李包見此狀，無可奈何，只好將面條用油拌勻重新涼放。第二天早上，李包將拌油的熟面條在沸水里稍燙，撈起瀝干入碗，然后加上賣涼粉用的調料，弄得熱氣騰騰，香氣四溢。人們爭相購買，吃得津津有味。有人問他賣的是什么面，他脫口而出“熱干面”。從此，他就專賣這種面，不僅人們競相品嘗，還有不少人向他拜師學藝。后來，有位姓蔡的人在漢口滿春路口開了一家熱干面館，取名“蔡林記”，成為武漢市經營熱干面的名店。后又改名為“武漢熱干面”。這就是熱干面的由來。

　　說了那么長時間，你可能會禁不住好奇心問我：你真的去武漢吃過熱干面嗎?我的回答是不，我沒有去過武漢吃現成的，但我卻和熱干面之間有一個故事：在我五年級上學期，我去鄭州參加模型比賽，當天晚上，我們本來吃的是熱干面，可面少人多，只能有一些人去吃別的，而我就是其中的倒霉蛋。這時，和我同班的同學，把我叫到了她的桌邊：‘’你來嘗嘗吧‘’她對我溫和的說。那時的我心里只有感動，她是那么的善解人意，那根面條到口里十分爽口，又有勁道，讓我回味無窮。但面條我只吃了一根就走了，從此，我和熱干面就結下了緣分。能去武漢吃真宗的熱干面也是我的一個愿望。

　　身為饞貓的你，不知道聽完我對武漢熱干面的介紹，口水流下來了沒。如果哪一天，你去武漢，請不要忘了吃真宗的熱干面，順便，也替我完成這個未解的心愿，替我去嘗嘗我心目中的天食。

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