故鄉(xiāng)的美味作文
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故鄉(xiāng)的美味作文1
秋天來(lái)了，地里的紅薯甜了，山上的酸棗熟了，這正是一個(gè)適合做酸棗片的季節(jié)。在鄉(xiāng)下奶奶那，家家戶戶都會(huì)做上一些，奶奶家也不例外。
一大早，大人們開(kāi)始忙碌起來(lái)，有的在清洗紅薯，有點(diǎn)在切紅薯，還有的在生火。我在爸爸的幫助下，把已經(jīng)切好的紅薯小塊倒進(jìn)滾燙的鍋里，大約煮一個(gè)小時(shí)，紅薯慢慢的煮成了糊糊，為了讓它的味道更好，我們?cè)诩t薯糊糊里加了白糖、剁辣椒，還有事先準(zhǔn)備好的去皮去核的酸棗肉。把它們攪拌均勻，從大鍋里盛出來(lái)涼冷，爺爺找鄰居借了一塊木門(mén)板，架在院子中央，在上面鋪上一層干凈的棉布，把紅薯糊用大鐵勺倒一部分在棉布上，大家用鏟子把它們推開(kāi)，均勻的`抹成薄薄的一層，由我在上面到處撒好香噴噴的芝麻，然后連同棉布一起抬到竹架子上，擺在太陽(yáng)底下晾曬，院子里擺了十多塊，滿滿的，很是壯觀，空氣里都充滿了一股酸酸甜甜的味道，好聞極了。晾曬了一整天后，把風(fēng)干的酸棗片從棉布上整塊的撕下來(lái)，大功告成了，我迫不及待的扯下來(lái)一小塊丟到嘴里，美美的品嘗起來(lái)。
奶奶送給我了不少酸棗糕片，歡迎大家來(lái)我家品嘗。
故鄉(xiāng)的美味作文2
我的家鄉(xiāng)在河南省西平縣，是一個(gè)樸實(shí)的地方，那里的美味也令人魂?duì)繅?mèng)繞......
河南人勤勞能干。這不，天邊剛剛露出魚(yú)肚白，路邊就有人擺攤賣早點(diǎn)了。不用言語(yǔ)，小攤邊就熙熙攘攘，只為了嘗一嘗那熱騰騰的豆腐腦。
只見(jiàn)那早點(diǎn)師傅將黃豆打漿，反復(fù)蒸煮之后，凝固后一鍋美味便出爐了，再根據(jù)個(gè)人的喜好放入糖或者鹽，看著心都酥了。
美味端到了桌上。先一聞，香氣撲鼻。再一嘗，滑嫩可口，入口即化。吃罷，那美味帶來(lái)的淋漓感附在身上，讓人一天活力四射。
工作累了，去街上溜達(dá)溜達(dá)，來(lái)一碗熱豆腐如何？記得我小時(shí)候端一碗熱豆腐，在河堤上看火車是最大的享受。
熱豆腐，現(xiàn)在已經(jīng)很少見(jiàn)了。只有靠近西平的遂平、臨潁和舞鋼才尋得一覓。這豆腐老少皆宜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。并且制作復(fù)雜，需經(jīng)反復(fù)濾煮，佐以香椿、辣椒、芝麻醬，吃完讓人渾身出汗，疲勞都跑到了九霄云外。
“豆腐——熱豆腐”這聲音仿佛又在我耳邊縈繞，閑話少說(shuō)——開(kāi)吃嘍！
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