唐以肥為美的千年誤解雜文隨筆

　　史上盛極一時的大唐王朝是幾乎每個國人揮之不去的夢想，歷二十一帝，享國二百八十九年，是公認的中國最強盛的時代之一。

　　唐王朝除了在經濟政治文化等諸多領域取得舉世囑目成就外，還有許多令后人為之樂道的軼聞趣俗。這其中就包括今人口耳相傳的“唐以肥為美”的審美觀。

　　姑不論唐人是否果真“以肥為美”，單就唐人所謂“肥”提出質疑。

　　在今人認識里，“肥”無非就是肥胖，雍腫，整個形象堆著一層厚厚的脂肪，按此說，那么今人就以為，唐人的審美觀念里，那些身材臃腫拖著滿身脂肪笨拙地晃悠在大街上的就是美了？

　　就算是古人，也恐怕未必有此“重口味”吧？

　　唐詩描寫女人之艷句實不勝數(shù)，如杜牧的“聘聘裊裊十三余”“楚腰纖細掌中輕”等等，實在想象不出小杜會傍一位肥婦來借酒澆愁。誰又敢想象，那位年方十五的“遼東少婦”會是一位滿身脂肪贅肉、脖短腿粗的婦人？坐在那里歌舞琵琶風月無邊，不要說“使我三軍淚如雨”了，估計三軍會“魂飛魄散”。

　　有人認為，之所以唐“以肥為美”，蓋因唐時的對外開放所受到異域風情時裝潮流影響，從而形成“以肥為美”的意識觀念。這方面最具代表性的當為唐絲綢之路的開通，所以看到西域諸國之人體形較大唐為碩壯，所以有了“以肥為美”的概念的認識。

　　上述觀點幾乎似乎有穿鑿。首先，絲路通商，畢竟往來絲綢之路的商人對比全國人口數(shù)量所占比例微乎其微，見過西域人模樣的又有幾人？何以這少數(shù)人說“肥”即“美”而眾皆隨喜跟風？更何況傳言者不過個人見識，多數(shù)人并未親眼目睹，怎見得會盲目從眾？

　　還有觀點認為唐時社會安定，經濟發(fā)達，那時的人生活水平較高，甚至列舉老杜的詩句“稻米流脂粟米白，公私倉廩俱豐實”，如此豐厚的物質基礎，導致很多人都很肥胖，所以就有了“以肥為美”的社會經濟基礎了。

　　這更是無稽之談！縱觀歷朝，不拘長短，總有百姓安居樂業(yè)生活富裕的時候，僅以宋為例，宋是史上公認的民生最為富足的朝代，宋民安逸閑適生活殷實，想來宋民中的肥胖者當不在少數(shù)，又怎未見得宋民“以肥為美”？

　　有學者也對“唐以肥為美”持異議，認為是因為生產力低下，經濟困窘，民眾瘦弱者居多，所以偶有略胖的，便覺得有美感。這種觀點卻又不夠確鑿，且與唐時社會現(xiàn)實相悖。

　　認為唐時生產力低下，生活水平不高，這是不確的。唐政通人和百業(yè)興盛，歷貞觀之治和開元盛世，經濟上的成就有目其睹，社會和諧百姓安居生活富裕，這些皆有史為據也為后世公認。所以說因唐時生產水平不發(fā)達生活水平低下等原因導致“以肥為美”的認識顯然也缺乏依據。

　　事實上，歷夏、商、周、秦漢、三國魏晉南北朝，直自隋至唐，唐之前兩漢、三國魏晉南北朝，分封割據，各種勢力紛繁傾軋，統(tǒng)治者窮兵黷武，百姓民不聊生，饑荒苦的難陰影彌漫歷史的天空。這一點從唐之前朝隋的狀況可見一斑。而這一切，才是“以肥為美”的苦難鋪墊。

　　隋朝是五胡亂華后漢族在北方重新建立并統(tǒng)一的朝代，結束了自西晉末年以來長達近三百年的分裂局面，雖有隋文帝的“開皇之治”，出現(xiàn)了民生富庶百姓安居的社會局面，然不過曇花一現(xiàn)好景不長。至隋煬帝始，急功近利，頻繁用兵本已導致民生虧損國力空虛，且又大興土木，經營東都、開挖運河、修馳道筑長城，弄得民不聊生，天下怨聲載道，社會矛盾空前加劇。

　　豈知破船偏遇打頭風，人禍未已，天災踵至。軍閥借機割據，群雄乘勢并逐，十八路反王三十六路煙塵！軍閥、反王、叛軍各種勢力火并，一時間硝煙彌漫，兵燹四起，餓殍千里，民不聊生，彼時的隋王朝，舟泊浪尖動蕩飄搖。

　　這種形勢下，百姓經濟狀況無疑極為惡劣。“白骨露于野，千里無雞鳴”，甚至出現(xiàn)了人吃人的慘狀，史載隋末襄鄧一帶大災，百姓相食成風！有人刻意整理史上人吃人之慘跡，其中三之二以上均出現(xiàn)在隋唐以前，可見饑荒凄苦在唐人心里烙下了怎樣無法磨滅的恐怖印跡！

　　這些史事可以從一些歷史演義作品里看到。或有浮夸之形，但終究未脫離基本史實。完全可以想象因群雄割據年年混戰(zhàn)，整個社會積貧積弱，百姓賴以生存的家園淪為黃沙漫漫赤地千里的死亡淵藪，死生尚無定數(shù)，遑論口腹？

　　這種情形其實在隋唐以前亦屢見不鮮，以漢為例，歷經戰(zhàn)火洗劫，百姓窮困潦倒，西漢初年，就連九五至尊的皇上要配齊四匹一色的馬作為王駕尚且無從籌措，那些位高權重的丞相和將軍就只有乘坐牛車的份了。可見其時歷經劫后余生的歷史現(xiàn)狀。

　　皇上和達官貴人尚尷尬茍且如此，那些社會底層的.黎民眾生就更是可想而知了。我們大可以想象彼時走在村路上的老農，一個個面朝黃土背朝天，衣衫襤褸，瘦骨嶙峋。而蹣跚在市井中的居民，又是怎樣蓬首垢面一副皮包骨的模樣。

　　歷史固然不會重演，但卻會有著驚人的相似。

　　現(xiàn)代老一輩人甚至會記得那場猶且近在眼前五十年代末的號稱“三年自然災害”大饑荒年代吧？不止無食果腹，甚至將黃土填進肚子里充饑，那時人的外表形象，在尚有記憶的人回想起來，莫不骨瘦如柴氣息奄奄，不忍直視。

　　據某年老藝人回憶，那時為下鄉(xiāng)演出，全體演職人員不僅要求從服裝道具上有一個全新的展示，而且要求所有演員的整體形象也要有新的精神面貌。

　　但那個饑荒年代，藝人們和常人無異，同樣是面黃肌瘦，瘦骨嶙峋。所以，臨上臺演出前，演員們會用棉花將癟瘦的腮幫子撐得豐潤飽滿。

　　可見，從貧弱不堪時代走來的人們，那一代瘦弱形象的記憶是根深蒂固的，及至后來生活富裕，人的生理面貌也發(fā)生了顛覆性的變化，相較之那種瘦弱的形象，彼時的體態(tài)豐滿無疑就顯得容顏俊美了。

　　一路從凄涼苦難走來的骨瘦如柴的身影，直到走進大唐盛世，對比著今昔生活環(huán)境的云泥之別，感慨萬千。終于吃上飽飯，終于有安身之所，也終于可以休養(yǎng)生息。在初步安定的環(huán)境中，自給自足，怡然自樂，這個時候的人再不象之前那般居無定所食不果腹飄搖惶恐，人的生理機能漸趨于正常，不再似之前那般窘迫無顏。

　　美是對比中產生的，相較于苦難的枯瘦，而生活無憂的豐滿，無疑更有美感。所以，唐人所說的“肥”，實則就是較之窮困潦倒骨瘦如柴而言，這樣看來，唐人“肥”的概念，不過就是比瘦顯得豐潤飽滿，是人生理機能的正常體現(xiàn)，并非今人所誤讀的肥胖。

　　有人也許會反問，那為何唐朝在社會安定經濟繁榮后，人們仍“以肥為美”？這里需要闡述的是，歷史的沉疴不會輕易從人們記憶深處淡去，縱算生活富裕，而苦難的記憶卻會世代銘刻，在人類的意識深處百年傳續(xù)，即便唐以后因生活富足真正肥胖的人很多了，但歷經苦難所形成的“以肥為美”的最基本認識卻會世代沿襲。而這種基本概念里的“肥”即是“豐滿”的認識并不會被現(xiàn)實中真正的“肥胖”所顛覆。

　　可以斷言，唐人眼里的“肥”，其實就是相比較“瘦弱”的豐滿罷了！唐人說的“以肥為美”不過就是“以豐滿為美”！

　　“以肥為美”，這是一個香艷濃麗珠圓玉潤的體態(tài)的最真實寫照！

　　治史者往往生搬硬套乃至穿鑿附會望文生義，一些治史者言之鑿鑿的說唐人是以肥為美的，言下之意就是以“肥胖”為美。且一些流傳的抄本上，大凡關于唐人的繡像多是肥態(tài)可掬笑容滿面脖肥腿壯雍腫不堪的模樣，在他們想象里，那種腦滿腸肥挺胸腆肚者就是唐人之美者。于是口舌相傳，人云亦云鸚鵡學舌，果真就成了“唐以肥為美”這則謬論，實在是三人成虎，謬種流傳，雖董冠薛戴，卻弄得是好象生成。細審之，不過瞽目之言耳食之見罷了！

　　說治史者自我作古是一點不冤的，如明代竟陵派的鐘惺、譚元春等人，將出土竹簡上的“□戕□”硬生生看成是“口戕口”，其實，前面的兩個□是前人因文字的缺失，以方框代之，而鐘惺等人卻強不知以為知，誤以為口。鐘惺還煞有介事道：“讀口戕口三字，悚然骨驚，覺《金人銘》反饒舌。”？而譚元春也說：“四口字疊出妙語，不以為纖。皇皇二字，鄭重異常。”兩人裝模作樣品頭論足，淪為后世笑柄。

　　學者們的望文生意和穿鑿附會，以至世間從此以訛傳訛。

　　“唐以肥為美”今人誤“肥”為“肥胖”，要是知道今人這番理解，唐人不止冤得慌，簡至要氣憤難當。

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