介紹山西的作文

時間：2021-12-27 11:22:08 山西我要投稿

有關介紹山西的作文匯編五篇

　　無論是在學校還是在社會中，大家都寫過作文吧，借助作文人們可以實現文化交流的目的。你所見過的作文是什么樣的呢？下面是小編整理的介紹山西的作文8篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

有關介紹山西的作文匯編五篇

介紹山西的作文篇1

　　我的家鄉──山西

　　今年寒假我來到了我的家鄉──山西，剛走到家門前，一個蒼老的聲音響了起來：“孫女，來看奶奶啦？”我站住一看是奶奶，她的白發比以前多了，也顯得更老了。

　　進了奶奶家我往四周看了看，發現奶奶家跟我想的完全不一樣，我想的是這樣：奶奶家較小，就一間屋子，屋里燒著火爐，睡著熱炕。但是奶奶家很大，有九十五平米，屋里燒著暖氣，擺著大床，屋里布置的很豪華。

　　就在這時，奶奶對我說：“躍騫，你好不容易來一次，我帶你去大峽谷里玩吧！”“我也要去。”弟弟一邊跳一邊說。“都去！都去！”奶奶笑著說到。

　　我們來到了大峽谷里，我看見一塊大石頭上面布滿了青苔。那塊石頭很象龍頭。我看著它心想這肯定是一條活在天上的神龍下界來游玩，因為看到大峽谷景色很美，所以就在人間化作了石頭。弟弟見我看著石頭發呆就問我在干嘛，我告訴了弟弟我的想法。弟弟說：“姐，我不相信。”我問：“那你到底怎么才能相信我的話？”弟弟說：“咱們比一比，看誰先爬上龍頭，你贏我就相信你說的，要是我贏了你就背我下山。”

　　于是我們倆開始爬山，弟弟見我比他爬地快就追上我絆了我一下，他一邊偷笑一邊繼續往上爬，我站起來抄了一條近路先爬上了龍頭，等他到了對他說：“看吧，姜還是老的辣！”

　　這就是我的家鄉──山西。

介紹山西的作文篇2

　　俗話說“民以食為天”。幾乎每個地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……

　　從宴會上的正餐大菜，到街頭村邊的風味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個風味小吃，那就是――山西的刀削面。山西刀削面風味獨特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風味小吃。山西刀削面看相好。

　　做好面時，面條又薄又寬，浸在散發著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時，真是令人垂涎欲滴!山西刀削面得名于它有非比尋常的做法――一刀削。搓面團時，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。

　　下鍋時，左手托著面團，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進鍋中，最后煮好時，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時候還挺有意思呢！吃面條時，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時候，我感覺好吃極了！

　　有一次，我吃面條時很急，吸面條時過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個別名――“濺滿臉”。

　　我已經介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺？其實，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對會回味無窮！

介紹山西的作文篇3

　　大家好!我來自山西。一提到山西。不得不說說山西的醋和煤。被稱為煤鄉的山西。名不虛傳--煤產量居全國第一。山西已經建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務局和霍州中型礦務局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統配礦務局，此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大。足以看出。說起醋，我得多說：明清以來，山西便以醋名揚海內外，成為當時山西的一大支柱產業。上千年的歷史積淀，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開花，延綿至今山西仍有制醋企業1100多家，年產量25萬噸，約占全國總產量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業一騎絕塵。

　　毫不夸張的說，山西醋業正處在一個生死抉擇的關口。一方面，省內多而小的企業連年征戰，不僅消耗資源而且破壞市場，企業越來越弱;另一方面，外省企業不斷發展壯大，形成了對山西醋業的強大壓力。山西醋業面臨著前所未有的嚴峻挑戰。

　　我的演講就到這里。希望山西的醋和煤，可以給你永久的記憶。

　　謝謝。

介紹山西的作文篇4

　　山西，是中國的面食大省，中國民間素有“南米北面”之說，山西是“北面”的典型代表。這主要與山西的自然環境因素有關——山西主要種植的糧食作物是小麥，其次是玉米、高粱等。因此，面粉就成為山西人日常生活的主要食糧。

　　在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其風味獨特，馳名中外。刀削面全憑刀削，因此得名。它同北京炸醬面、山東伊府面、河南魚焙面、四川擔擔面同稱為五大面食名品，享有盛譽。

　　刀削面由于制作迅速，材料簡單，風味獨特，深受大家的喜愛。刀削面的做法與其他面不同，它不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看削面的廚師刀功是否夠好了。

　　削面所用之刀是特制的瓦形刀。面要揉成尺余長的筒狀，削面時人站鍋前，一手托住揉好的面團，一手持刀，從上向下往鍋里削。削面時，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓、嚓、嚓”幾聲，面條像密集的短箭一樣射入鍋中。削出的面條呈三棱形，條條寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。

　　鍋內，湯滾面翻，不到兩分鐘就可以盛出上桌。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，撒上香菜和牛肉，白的、紅的、綠的，光看一眼，就會讓你垂涎欲滴!

　　褐色的牛肉濃湯、綠色的青菜，襯托著白胖胖的面條……

　　再仔細看碗里，這面條中厚邊薄，有些像柳葉，又有些像木耳的花邊……顧不得再欣賞了，我一陣猛吃起來。放入口中，這刀削面軟而不爛，入口外滑內筋，很有勁道，并越嚼越香，口感極佳!轉眼間，一大碗面就被我吃得一條不剩。我喝了口湯，湯味鮮美，油而不膩。不一會兒，這碗美味的山西刀削面便被我吃了個底朝天。

　　除刀削面外，拉面、刀撥面、搟面。