優(yōu)秀作文：不一樣的山西游記

時(shí)間：2022-02-02 14:31:24 山西我要投稿

優(yōu)秀作文：不一樣的山西游記

　　篇一：始得晉祠真面目

優(yōu)秀作文：不一樣的山西游記

　　晉者，山西也。能用一省之名作為處古跡的名稱，以此推斷，晉祠絕非“等閑之輩”。我最初了解晉祠，是因?yàn)榱汉饽瞧x入中學(xué)課本的《晉祠》。文中那些奇形怪狀的古樹、與眾不同的“十”字形魚沼飛梁和“如碧玉”的晉祠流水，給我留下了極深的關(guān)于晉祠最初的印象，自此晉祠成為我心向往的地方。

　　然而，在去晉祠的路上，出租車司機(jī)操著濃重如黃土一般的晉中口音對(duì)我說。“去晉祠干啥?那兒沒什么可玩的。”這使我吃了一驚，繼而，我開始懷疑來晉祠的決定是否正確。再翻翻導(dǎo)游圖，似乎除了圣母殿、難老泉和魚沼飛梁外再?zèng)]有什么有名的地方，這進(jìn)一步加深了我的懷疑與失落。但是，已近晉祠，箭在弦上，我只好先進(jìn)去看看再說。

　　沒想到，我卻誤會(huì)了晉祠，雖然沒有太多的景點(diǎn)，但她所展現(xiàn)的，是無盡的古樸和美麗，灑脫與親切。

　　邁進(jìn)晉祠大門，一彎淺淺的小河便映入我眼中，這便是智伯渠了。輕風(fēng)吹拂、槐枝搖曳，日光透過葉間縫隙，照在水上、石上，影像斑駁;明亮處，浮光躍金、鱗浪層層，各色金魚在水中穿梭，紅色、白色、花色和墨色……像開在水中的花朵。智伯渠上，一座古橋橫臥，一看橋上那被風(fēng)雨雕琢、渾然一體的雕塑與紋理便知曉它是座古橋無疑了。從橋頭的這端走向那端，我似乎完成了從現(xiàn)代到古代的跨越。

　　那精美逼真的壁畫;那“姿態(tài)生動(dòng)，如笑如語(yǔ)”的圣母殿侍女像;粗大、古樸的盤龍木柱;還有那層層疊疊、鉤心斗角的宏大斗拱，似一冊(cè)冊(cè)碼放整齊的古籍書卷，將干百年厚重的歷史記下，也撞擊、震撼著我的腦海和心靈。于是，那些好的、壞的評(píng)論，各式的介紹傳說，我的懷疑與失落便都如薄霧輕煙般散去了。

　　在殿宇廟堂眾多的晉祠中，有一處景點(diǎn)不得不提，那就是關(guān)帝廟。全國(guó)關(guān)帝廟很多，可以說除了文廟、城隍廟之外，就數(shù)它數(shù)量最多，然而，晉祠中的關(guān)二爺實(shí)在有些“顛覆”傳統(tǒng)形象，不論在電影、電視劇、動(dòng)漫，還是大多數(shù)雕像中，關(guān)羽都是紅臉綠袍長(zhǎng)髯，而這兒的關(guān)公卻沒有了那蘸了墨便可寫字的長(zhǎng)須，好像在給剃須刀做廣告，以宣傳其質(zhì)量之好——連“美髯公”都愿刮胡子了。而這位失去胡子的“美髯公”卻變得和藹可親了許多，這失去了些許威嚴(yán)的關(guān)公可以說是一個(gè)“入世”的關(guān)公，一個(gè)可以被視為“老醯兒”的山西老鄉(xiāng)，而不是個(gè)英雄、帝王、神仙。

　　篇二：山西刀削面

　　俗話說得好：“世界面食在中國(guó)，中國(guó)面食在山西”，山西的面食可謂是鼎鼎有名，而在眾多面食之中，我最喜歡刀削面。刀削面由于制作迅速，材料簡(jiǎn)單，風(fēng)味獨(dú)特，深受大家的喜愛。刀削面的做法與其他面不同，刀削面不是用刀切，而是用刀削，削出來的面是否好吃，就要看你的刀功是否夠好了。在削面時(shí)，左手拖住揉好的面團(tuán)，右手持刀，不僅手腕要靈，而且出力要平，只聽“嚓，嚓，嚓”幾聲，削出的面像密集的短箭一樣射入鍋中，在鍋內(nèi)，湯滾面翻，十分迅速，不到兩分鐘一碗。廚師把煮好的面撈入碗中，澆上香飄四溢的濃湯，灑上香菜和牛肉，白的.紅的.綠的，五彩繽紛，光看一眼，就會(huì)讓你垂涎欲滴，一飽眼福!再放入口中吃吃，只見這刀削面軟而不爛，口感極佳，再看一看，這刀削面中厚邊薄，棱鋒分明，有些像柳葉，有些像木耳的花邊，樣子十分奇特。放入口中，再仔細(xì)嚼嚼，仿佛還有一絲甜味，越嚼越香，另每一個(gè)食面人都十分喜歡。轉(zhuǎn)眼間，一大碗面就讓人吃了個(gè)底朝天。四周頓時(shí)香飄四溢。一碗刀削面不僅可以讓你眼，嘴都得到滿足，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。刀削面里富含各種礦物質(zhì)，可以防止各種疾病，讓人身體健康。刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽(yù)。

　　篇三：山西刀削面

　　刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。

　　刀削面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。

　　刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個(gè)面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛的小魚寶寶，自由自在地在水里游來游去，真有意思!等到熱氣騰騰的刀削面出鍋時(shí)，再根據(jù)個(gè)人的口味澆上不同的鹵汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。

　　品嘗刀削面也是一門學(xué)問。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁，感受它鮮美的味道，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將鹵汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。

　　記得有一次，由于急著吃五花肉，我沒把筷子拿穩(wěn)，“撲”，五花肉一下子被送到了我的臉上，紅色的鹵汁也沽在了我的臉上，而我的臉，則像抹了大紅胭脂一般紅艷光澤。從此，我又為刀削面取了個(gè)好聽的名字——“胭脂面”。

　　篇四：山西的刀削面

　　俗話說“民以食為天”。幾乎每個(gè)地方都有自己的美味。你看：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，內(nèi)蒙古的小肥羊，云南的過橋米線，山西的刀削面……從宴會(huì)上的正餐大菜，到街頭村邊的風(fēng)味小吃，可以說是舉不勝舉。今天，我向大家介紹一個(gè)風(fēng)味小吃，那就是——山西的刀削面。

　　山西刀削面風(fēng)味獨(dú)特，制作方法別具一格，因此而躋身于“五大西式名品”之列，享有非常高的聲譽(yù)。山西刀削面色、香、味、形俱全，是山西的風(fēng)味小吃。

　　山西刀削面看相好。做好面時(shí)，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊兒閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜，淡黃的豆腐皮，一小片一小片的香菜散落其間，著食時(shí)，真是令人垂涎欲滴!

　　山西刀削面得名于它有非比尋常的做法——一刀削。搓面團(tuán)時(shí)，必須揉勻、揉軟，揉到表面光滑并且平整為止。下鍋時(shí)，左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，一刀一刀削進(jìn)鍋中，最后煮好時(shí)，盛到碗里，加上熟了的紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜。

　　山西刀削面的味道更好，吃刀削面的時(shí)候還挺有意思呢!吃面條時(shí)，我喜歡一根一根地吃，找到面條的“頭”以后，“噓”地一下吸進(jìn)嘴里，真是順滑順口呀!吃紅燒五花肉、小青菜、豆腐皮、香菜時(shí)，我喜歡慢慢地嚼著吃，一口一口嚼著吃的時(shí)候，我感覺好吃極了!有一次，我吃面條時(shí)很急，吸面條時(shí)過猛，湯濺的滿臉都是，弄得我狼狽不堪，爸爸、媽媽和妹妹看見我這樣，都捂著肚子笑了起來。從那以后，我給山西刀削面取了個(gè)別名——“濺滿臉”。

　　我已經(jīng)介紹完了，是不是有一種垂涎欲滴的感覺?其實(shí)，山西刀削面非常的好吃，用文字是不可能完全描述出來的，真正的味道還需要你自己去品嘗，相信你品嘗完以后，絕對(duì)會(huì)回味無窮!

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