包清明粿作文

　　清明粿是非常講究餡料的，而且在包的時候也很講究技巧!以下是包清明粿作文，以供賞析和參考借鑒!

　　包清明粿作文1

　　“清明粿子，清明粿子，最后幾袋!”

　　聽，哈哈!你不明白了吧，那是包清明粿的主食，也就是人們用艾草打成的，綠綠的，可香了，作文 包清明粿。

　　這不，媽媽就買了兩袋，讓我裹在懷里。哇，真暖和呀!跟個暖手袋似的。

　　回到家里，媽媽讓我快速放進被子里，這主食可不能涼了。冷了就不好包了。

　　接著，媽媽也沒閑著。切了山筍粒兒、小豆腐塊兒和著豬肉，酸菜，豆芽兒一起炒。不一會兒，香味兒飄來，開包啦!

　　我迅速拿出一袋清明粿子，放在桌子上，分割之后，用毛巾裹起來。

　　媽媽教我，腰線的原，搓的圓自然包起來好看，小學五年級作文《作文 包清明粿》。

　　線用手指沾一點有，在做好的圓團上扎下去，差不多1-2厘米左右的長洞，再把兩只手的大拇指放在洞內，另外四只手指并攏，放在一起。慢慢的轉起來，洞越來越大，最后，像一個鳥窩的`菜窩就做成了。

　　媽媽說，轉菜窩時，千萬要認真。可不能轉起來，底一邊薄，一邊厚。要把皮轉的薄，菜才裝得多，這樣才好吃!還有，轉的時候，要往厚的地方多轉。轉好了之后，形狀應該像窩窩頭，上面有一層厚厚的框。

　　我好不容易才轉了一個好看的菜窩，勺了一大勺菜，放進窩里，哈哈，就快完成了!

　　媽媽一邊教我一邊告訴我：“封口時要用力掐，實在封不上，就蘸點油一涂。”

　　哎呀，菜太多了，我勉強才把菜硬按下去，用油把口封上了。

　　終于，好不容易全包完了，我咬了一口熱乎乎剛剛包好的清明粿，哈哈，味道好極了!

　　包清明粿作文2

　　在我的老家建德有清明節包清明粿的習俗。這不，清明節快要到了，奶奶從老家帶來了艾草米粉團，打算包清明粿給我吃。

　　奶奶說這清明粿好不好吃關鍵要看餡料。于是我們開始精心地準備餡料，有鮮嫩的筍干，水靈的豆腐，晶瑩剔透的白蘿卜絲，為了增加香味和鮮味，奶奶還在餡里放了大蒜和肉丁。餡料的顏色也是有講究的，看，奶奶還加上了鮮艷的胡蘿卜絲呢。就這樣一盆色香味俱全的餡料就準備好了。

　　接下來要做皮子。奶奶先把淡綠色的艾草米粉團搓圓放到鍋里蒸，蒸了一刻鐘左右，艾草的清香撲鼻而來，更神奇的是原來淡綠的艾草團變成了翠綠色，就像一個個無瑕的翡翠球。奶奶把蒸熟的艾草團拿出來，使勁地揉，揉成一長條，把長條切成一塊塊的，再搓圓。最后用搟面杖把它滾成圓皮。好一道繁瑣的程序呀，我的眼睛都看花了，可奶奶卻得心應手，忙而不亂。我覺得奶奶的手真像魔術師的手，經過奶奶搓、壓、滾的艾草皮子每個都圓圓的，像十五的月亮。眼看米粉團余下不多了，我急得直跺腳，嚷嚷著：“奶奶，讓我試試!讓我試試!”奶奶給了我一個又大又圓的'艾草團。我迫不及待地搶過奶奶手中的搟面杖，朝艾草團滾去，可是它就像一個淘氣包，不停地變換著鬼臉，一會兒這兒鼓出一塊，一會兒那邊凹進一角。我心想：這回奶奶可得笑話我了?我忐忑不安地抬頭看奶奶，奶奶笑瞇瞇地對我說：“很不錯呢，第一次就能滾得這么圓，接下來這幾個就都歸你來做。”得到了奶奶的表揚，我干勁更足了。這一回，我控制好力度，拿著搟面杖小心翼翼地在艾草團上滾動著，不停地變換著方向。我滾的皮子一個比一個好，惹得奶奶直夸贊“真圓!真圓!”

　　最后就剩下“包”這道工序了。我看奶奶先往粿皮里加了一大勺餡料，再對折把皮子黏牢，最后就像變魔術似地擰了幾下，粿皮邊沿就變出了像鋸子一樣的花邊，“鋸子”的鋸齒均勻地排著隊，做好的清明粿就像媽媽用的半月形的梳子，真漂亮!我也學著奶奶，一步一步地做。看著自己做的一只只“丑小鴨”，我還是開心地笑了。

　　奶奶說我的小手真巧，第一次包清明粿就做得像模像樣，等端午節到了還要教我包粽子呢。