清明餃作文7篇
在日復一日的學習、工作或生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編整理的清明餃作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
清明餃作文1
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，原來今天又到了清明節。清明啊，是一個祭祀祖先的節日，而艾餃呢，則是這一天必不可少的特色美食。每一年的清明，我都會跟著奶奶一起包艾餃，當然了，奶奶是主廚，我只是幫忙的。
首先第一步，奶奶要準備餡料。因為家里人大多數都是喜歡吃甜的，奶奶就準備了豆沙餡，還有特別香的芝麻餡。在奶奶準備餡料的時候，我則是在一旁幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味，使人心曠神怡。接下來的是剁艾草。這一步我也不能幫上什么忙。便待在一邊看奶奶是如何下手的，順便抓緊學習一下。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁液，放在砧板上，拿起菜刀快速地切，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，讓我看得眼花繚亂，真叫一個羨慕。
之后便是揉面團了，在準備好的艾草中加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。這樣做的原因是因為這樣子做出來的艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。
蒸好的艾餃甜甜的，卻又不膩，還帶著一股艾草的淡淡清香，咬一口，這香味也就跟著滲到心底去了。
清明餃作文2
“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”唐代大詩人杜牧的詩映入腦海，算算日子，今天又到了清明節了。往年的清明節，我都是與媽媽和奶奶一起在家里包艾餃、做艾糕的。可是今天一大早媽媽就坐車到外婆家——新昌，幫忙摘茶葉去了。我只好與奶奶一起做。
首先，奶奶在一邊準備餡料，因為家里眾口難調，有的`喜歡吃甜的，有的卻喜歡吃咸的。所以這一次，奶奶特地準備了芝麻餡的和咸菜筍絲餡的。而我則在一邊幫忙把艾草葉給洗干凈了。接著，奶奶接過我已經洗干凈了的艾草，放入一邊已經準備好了的鍋中，汆水。煮艾草時清香四溢，有一種艾草特有的香味。接下來的剁艾草的步驟里就沒有我什么事了，于是我便乖乖地呆在一旁，看奶奶是如何行動的，這樣以后自己也好做嘛。只見奶奶熟練地擠干艾草的汁水，放在砧板上，拿起菜刀快速地切著，又再次放到鍋里加熱。這些動作全部一氣呵成，真是羨慕啊！什么時候我也能做得像奶奶這樣好。之后便是揉面團了，加入粳米粉和糯米粉，趁熱揉在一起。一邊做，奶奶一邊還告訴我，因為這樣子做出來的艾餃才會更加軟糯。最后包艾餃的過程是我做的最好的了，畢竟以前包做得最多的也是這一步。其實這步是最簡單的了，放入餡料，像包平常的餃子一樣，只不過是大一號而已。
把包好的艾餃放入鍋中，大概蒸了十五分鐘左右，艾餃就出鍋了。不是我黃婆賣瓜自賣自夸，我包的艾餃真心不錯，不信，歡迎你隨時到我家來嘗嘗。
清明餃作文3
清明節到了，我到外婆家去過清明節。外婆對我和姐姐說：“清明節有很多習俗，其中有一條就是要吃清明餃。既然有這條習俗，今天，外婆就來教你們做清明餃吧！”
外婆讓我們各自拿好一個小籃子，便帶著我們上山了。爬到半山腰時，外婆環顧了一下四周，走到一條綠色的野草邊采了兩朵綠色的小草，對我們說：“這就是青，照著這個去采吧！”說著把青放進我們的小籃子里，我和姐姐照著外婆給我們的青，不一會兒，就采了滿滿一籃子青。回到家，外婆先把青漂洗干凈，再把它放進鍋里，蒸熟搗爛。然后給我和姐姐每人一個木斗，讓我們跺青。我邊跺青，邊放米粉。不一會兒就把青跺好了。準備就緒，我拽下一小塊青塊，把它揉攤成一張“大餅”，再用勺子舀了一大堆餡，放在“大餅”上，黏住中間，編上一個花邊，一個清明餃就做成了。沒想到剛拿起它，它就“暴肚”了。隔壁的阿姨看見了說：“夢翎，要是照你這樣做，你蒸出來的餃子可就是一張青皮和一堆餡了”。聽了這些，我可真想打退堂鼓。這時，外婆走過來對我說：“沒關系，加油！”接著，又把做清明餃的方法告訴我一邊，我照著外婆對我說得方法，越做越好。
外婆把清明餃蒸熟了，吃著自己做的清明餃。我心里美滋滋的。
清明餃作文4
今天我們要包清明餃子，不只我們一個班，是我們整個四、五年級。
“鈴鈴鈴”鈴聲響了，同學們爭先恐后地跑到教室老師的辦公桌上，擠洗手液，我也不例外，我們擁擠上去。經過我的努力，終于擠到了一點，我立馬去洗手，我洗好手出來時，差點被擠倒。
我們排隊去食堂，這一次活動，材料不用我們準備，我們只要做就行了。來到了食堂，幾位同學的媽媽就去揉面粉了，看久了總覺得她們在洗衣服。過了好久，終于輪到我們大顯身手，我們迫不及待地包了起來，阿姨們一步一步地教我們，我們的領悟本領也挺高，一下就學會了，我們包了許多形狀不同的清明餃，我們把面揉成一個碗形，在把餡放進去，我做了一個三角形的，葉予杭這時也做了一個，那是一個奶嘴形的，同學們都笑了起來，可我們的跟俞老師做的放在一起，真是美女見了丑八怪！
我們期待著去品嘗我們的清明餃，當看到我們勞動成果的時候，真是大吃一驚，跟一堆爛泥似的，雖然不那么好看，但我們吃起來感覺味道還不錯。里面不僅包了我們放的香噴噴的餡，還有我們辛勤勞動的汗水！
清明餃作文5
一個風和日麗的早晨，我早早地起了床，因為今天我們一家要到鄉下，目的只有一個——采艾草，包艾餃。
一到目的地，我迫不及待地拿了剪刀和籃子，一馬當先地沖到了前頭。啊！艾草可真多呀，這兒一叢，那兒一簇，一片新綠中還夾雜著幾朵不知名的小花，讓我感覺到了“春姑娘”的到來。
這一路上我們歡聲笑語，歌聲連綿，不知不覺中已日上三竿，低頭一看，這艾草也有滿滿一籃子了。接下來，就是本文的重頭戲了——包艾餃。
“咕嚕，咕嚕”，什么聲音？哈，艾草早已入鍋，正在感受“草生”的煎熬呢，慢慢地，我聞到了一縷淡淡的清香，淡雅之中帶著一絲苦澀。艾草熟了，媽媽拿來面粉和水，把已經熟爛的艾草和面粉和在一起，再倒一點水，把它搓成了一個面團，活像一個綠油油的大西瓜。然后，我們把面團分成一個個小團子，在壓平，做出一個面皮。放餡的量可不好拿捏：餡放多了，面皮就擠出了一條條裂縫，像一位老態龍鐘的胖富翁。餡放少了，又站不住，如同一位弱不禁風的瘦子。做造型最有趣了:我心靈手巧，包了一個“小綠人”，可越看，越像“綠巨人”,方形臉，短短腿，分明是一個”綠巨人”的縮小版。妹妹也來湊熱鬧，好好的艾餃被她“摧殘”得變成了一個“四不像”……
艾餃出鍋了，吃著自己包的艾餃，心里格外得幸福！
清明餃作文6
清明節前后，我們家會做一道清明點心，就是清明餃。清明餃是我家鄉的一道美食，香味四溢，美味可口，讓人直流口水。
清明餃的材料一般是用粳米粉、糯米粉，還有青組成。青是一種植物，形狀跟艾草差不多，但作用完全不同，艾草是一種藥材，青是一種可食用的植物，主要起的是上色作用。
餃子也有很多餡兒，餡兒分為兩種，一種是甜的，還有一種是咸的。甜的有豆沙或芝麻加糖，咸的有豆腐干丁、筍丁、肉丁及咸菜炒制而成。
餃子的形狀也有很多，有菱角形、花瓶形、荸薺形，還有大家最最熟悉的半月形，形狀不一，多的不能再多，讓你眼花繚亂。
餃子的顏色有三種，一種是白色，一種是青色，一種是半青半白的，味道也不錯，可以說是色香
餃子做好后，我們把它放入了鍋里蒸，蒸三十分鐘左右，餃子可以出鍋了。打開蓋子滿屋的清香，這時你會有一種強大的食欲感。出鍋的餃子熱熱的，香氣撲鼻。我夾了一個，送入嘴中，味道真好！我又吃了很多個，全家歡聲笑語。
這就是我們家鄉的清明餃，一定會讓你愛不釋口。你想吃嗎？
清明餃作文7
清明節到了，媽媽又要包艾餃了，很高興，這一次，我也能包。我們買來面粉、艾草和糯米粉。就開始忙了起來。
首先，我們把艾草煮熟，在盆里放一些面粉，糯米粉，和煮熟的艾草一起使勁地揉。因為我學工的時候做過餅干，有一點經驗，所以我和媽媽比起了賽。
我使勁地揉呀揉，揉得滿頭大汗，才有點兒成型，看看媽媽，哈哈，我領先了，媽媽的東西揉得和糊塗似的。接著，我們把面團切成一小塊一小塊的，再把它攤成圓餅，在里面放上一層黑黑的芝麻，撒上一層糖，把它包起來，就大功告成了。可是，就這么簡簡單單的幾步，我卻把艾餃做成了“外星人”，把媽媽逗得哈哈大笑。
包完之后，我們便燒了幾只品嘗，雖然很粘，但是香香甜甜的，非常好吃，自己做艾餃真是太有趣了。
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