我和媽媽包餃子作文
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，根據(jù)寫(xiě)作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。如何寫(xiě)一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編幫大家整理的我和媽媽包餃子作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
我和媽媽包餃子作文1
大年初一吃餃子是中國(guó)古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié)，媽媽也教我包餃子了。
首先，我們開(kāi)始調(diào)餡。媽媽說(shuō)：“阿曼，你幫我打幾個(gè)雞蛋吧！”“好哇。”我樂(lè)呵呵地拿出幾個(gè)雞蛋，把它們打碎在碗里，然后用筷子將蛋清和蛋白打勻，不一會(huì)兒，碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎，拌進(jìn)料酒和鹽里。接著，我們一起將雞蛋液倒入餡里。
我也學(xué)著媽媽的樣子，可是，當(dāng)我做到最后一步：把餃子封口時(shí)，里面的餃子餡全都溢出來(lái)了。媽媽走過(guò)來(lái)說(shuō)：“你放餡放得太多啦，現(xiàn)在要拿出一點(diǎn)。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來(lái)一點(diǎn)，然后把它重新包好了。
我又試了一次，這回，我小心翼翼地放了很少的餡，可是，這個(gè)餃子癟癟的，一副無(wú)精打采的樣子。媽媽見(jiàn)了，突然問(wèn)我：“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎？”“不知道。為什么呢？”我疑惑不解地問(wèn)道。媽媽笑著說(shuō)：“你看這餃子像不像一個(gè)白色的小錢(qián)包？”我點(diǎn)了點(diǎn)頭：“像啊。”“如果錢(qián)包癟了，不就沒(méi)錢(qián)了嗎？如果餡溢出來(lái)了，就表示錢(qián)太多了，錢(qián)包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦，剛剛好。”媽媽接著說(shuō)道。“原來(lái)是這樣啊！”我樂(lè)了趕緊又包了起來(lái)。終于，我包出了一個(gè)可愛(ài)的“胖肚子”餃子，開(kāi)心極了。
最后，我吃著自己包的餃子，覺(jué)得香極了！
我和媽媽包餃子作文2
星期天的晚上，我說(shuō)要吃餃子，由于爸爸去天津，只能媽媽一個(gè)人包。我想：那得什么時(shí)候才能包完呀？想到這兒，我自告奮勇向媽媽請(qǐng)求，說(shuō)：“媽媽，我能幫您包嗎？”媽媽先愣了一下，感到很驚奇，說(shuō)：“你？”但馬上說(shuō)“當(dāng)然可以！”我聽(tīng)后，高興極了。趕緊洗了洗手，開(kāi)始了我第一次的包餃子。
我看媽媽搟的皮兒中間厚，邊上薄，圓溜溜的，就高興地拿起一個(gè)面皮兒認(rèn)真地包起來(lái)。
我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上，兩手用力一捏，這時(shí)感到手中粘乎乎的，低頭一看，“哎呀！”我禁不住喊出聲來(lái)——原來(lái)是我用力過(guò)猛，擠破了面皮兒，餡兒冒了出來(lái)。我趕緊“急救”，拿起一塊面皮兒，堵住了破口。我這才松了一口氣，可餡又從另一側(cè)露了出來(lái)。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊，才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個(gè)餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里，她耐心地對(duì)我說(shuō)：“要做好一件事光有熱情還不夠，更重要的是要掌握它的要領(lǐng)。”說(shuō)著，她示范著包了一個(gè)餃子。我學(xué)著**的樣子包了第二個(gè)，第三個(gè)……媽媽拍了拍我的肩膀，鼓勵(lì)我說(shuō)：“不錯(cuò)，質(zhì)量也提高了，速度也加快了！”我聽(tīng)后，高興地笑了。
這次包餃子給我留下了深刻的印象。
我和媽媽包餃子作文3
今天，媽媽打算包餃子，我一聽(tīng)，興奮的不得了，差點(diǎn)就跳起來(lái)了。餃子可是我的最愛(ài)啊。可是包餃子可沒(méi)那么簡(jiǎn)單，又要把趕面皮，又要做餡，還要包起來(lái)，我對(duì)這些可一竅不通。所以媽媽說(shuō)我只會(huì)吃，天生吃貨，說(shuō)真的，一包超大號(hào)的零食，我能在半個(gè)小時(shí)內(nèi)吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個(gè)字中選一個(gè)我能做到的字，我想我只能做到第三個(gè)。
媽媽把中午和的面拿出來(lái)，從里面扯出一半來(lái)包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的，然后讓我搓圓，壓扁。媽媽把搟面杖拿出來(lái)，讓我搟面皮。
開(kāi)始了，我拿來(lái)一小塊面，壓扁，開(kāi)始搟面皮。呀！面皮搟太薄了，誒呀！粘手上了，啊！面粉搞太多了。天哪，出師不利啊！剛開(kāi)始就已經(jīng)搟成了黑暗料理餃子皮，這個(gè)形狀不行，哪個(gè)餃子皮不行，那么薄。后來(lái)，我就越搟越熟練，越來(lái)越會(huì)搟面皮了。
大約半小時(shí)后，餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃，我津津有味地品嘗著我的勞動(dòng)成果，真好吃呀！
我和媽媽包餃子作文4
今天我和媽媽一起包餃子了，餃子是韭菜肉餡的。
我們先去市場(chǎng)買韭菜和肉，還有餃子皮，買完?yáng)|西回來(lái)我們先把韭菜，肉洗干凈，然后切成一小塊一小塊的，再把韭菜和肉放在一個(gè)盆子里。媽媽放好調(diào)料調(diào)好餡，開(kāi)始包了。先拿一個(gè)餃子皮放在手里，再舀一勺肉餡放在餃子皮上用力一捏，一個(gè)餃子就完成了。我和妹妹包的就像一個(gè)喝醉酒的人全是躺在板子上的，而媽媽和姥姥包的就像一個(gè)個(gè)大肚子的彌勒佛一樣看著我們笑。包完餃子，媽媽放在鍋里煮，當(dāng)煮好時(shí)我把餃子端上來(lái)。看見(jiàn)自己包的餃子是扁扁的，于是就先吃了一個(gè)，雖然包的不像媽媽包的那樣是圓的，但是這是我勞動(dòng)所得來(lái)的我還是覺(jué)得非常好吃，非常香。
我覺(jué)得今天真開(kāi)心，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)包餃子了。
我和媽媽包餃子作文5
今年的寒假非常有意義，在寒假中，我學(xué)會(huì)了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧，讓我為你講講吧！
首先，和好面。可是我總是怕面和不好，給浪費(fèi)了。這是，媽媽出現(xiàn)在我的面前，她鼓勵(lì)我說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，不用怕，我相信你一定能成功！”我小心翼翼地和著面，邊揉面邊灑水，不一會(huì)兒就揉好了。還別說(shuō)，真不錯(cuò)！看著我自己和的面，心理美滋滋的。接下來(lái)就是調(diào)餡，可是我根本不會(huì)，只能讓媽媽幫我弄。媽媽調(diào)的餡可真香啊！我什么時(shí)候能有這樣的手藝啊？
然后就做餃子皮，可是妹妹搶著做餃子皮，雖然她沒(méi)我做的好，但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過(guò)了一會(huì)，餃子該下鍋了，我把餃子一個(gè)一個(gè)地放入鍋里，在一旁耐心等待，又過(guò)了一會(huì)，餃子漂上來(lái)了，我連忙用勺子把餃子撈上來(lái)。
吃著我親手做的餃子，心里美極了。勞動(dòng)是光榮的，勞動(dòng)是快樂(lè)的，以后我要多幫大人做家務(wù)事，像包餃子這類活，就由我來(lái)做吧！
我和媽媽包餃子作文6
這天，我來(lái)到外婆家，看見(jiàn)外婆拿著面杖在杖著什么。我走進(jìn)一看，哦，原來(lái)在杖面粉包素餡餃子。
我馬上到洗手間洗了手，學(xué)著外婆的樣子，先用手從大面粉上捏下一塊小面粉，放在專用的壓板上壓成一個(gè)不大不小的“小圓球”，然后我用面杖杖了起來(lái)。因?yàn)槲艺鹊锰窳耍W又下得太多，使餃子露了餡，它正咧著嘴笑呢！我一看，氣得我火冒三丈。外婆語(yǔ)重心長(zhǎng)地說(shuō)：“孩子，杖面不能太軟，捏時(shí)左右手要配合好，皮兒要捏圓，餡裝多少要合適，邊上要捏實(shí)。”我聽(tīng)了以后，想：哇，原來(lái)包餃子還有那么多學(xué)問(wèn)啊！我又重新干了起來(lái)。我這次包時(shí)細(xì)心了，先重復(fù)了剛才的動(dòng)作，只是把面捏薄了點(diǎn)兒。我小心翼翼地勺了一勺餡兒，然后把兩邊重疊起來(lái)，用力捏了捏，再撒上一些面粉，一只完好無(wú)損的餃子就出現(xiàn)在我眼前了。
這不，我又包了許多只餃子，放在盆子里。這回可真像樣，一個(gè)個(gè)都排著隊(duì)等檢閱呢！
后來(lái)，外婆幫我把餃子煮熟了，我吃起餃子心里甜，畢竟這是我包的餃子呢！
我和媽媽包餃子作文7
一個(gè)星期天的上午，我看到我們家的面粉快過(guò)期了，就向媽媽提議：“我們來(lái)包餃子吧！”媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽在廚房里剁肉，我在一旁揀菜。準(zhǔn)備好了材料，我們把東西搬到了客廳的桌子上。媽媽搟好了一塊面皮，教我包。只見(jiàn)他用勺子挖一點(diǎn)兒餡放在面皮上，兩邊一捏，雙手再一握，就是一個(gè)餃子了，看起來(lái)又結(jié)實(shí)又美觀。她在盤(pán)子上撒了一點(diǎn)面粉再放上餃子，我好奇地問(wèn)：“這是要干嘛呀！”媽媽解釋說(shuō)：“這樣餃子才不會(huì)粘在盤(pán)子上呀！”我把面粉推到一邊說(shuō)：“等一下包完餃子，蘸一下面粉，擺好。煮的時(shí)候就可以整盤(pán)倒下去了！”媽媽贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“你還挺會(huì)想辦法的！”
我也開(kāi)始學(xué)著包餃子，可是我的手型每次都對(duì)不上，包出的餃子有時(shí)像一把雨傘，有時(shí)像一條蔥油卷，把媽媽逗得哈哈大笑。我不禁著急了：“媽媽，怎樣才能把餃子包好呢？”媽媽聽(tīng)后讓我一步步地跟著她。我剛要捏下面皮時(shí)，媽媽攔住了我：“你用力過(guò)重，面皮太薄，一煮就爛了！”說(shuō)完，她又仔細(xì)做一遍給我看。只見(jiàn)她把餃子兩邊的皮疊在一起，在中間一捏，再把兩頭往里按，邊緣擠成褶皺，一粒餃子就包好了。我按照媽媽教的方法包好了一個(gè)餃子。媽媽又在一旁傳授秘訣：“手不能慌，餡不能太多也不能太少。”慢慢地，我包得越來(lái)越順手了！
吃著我自己包的餃子，我心里別提有多開(kāi)心了。包餃子好像是一門(mén)功課，我和媽媽一起做，既學(xué)會(huì)了一項(xiàng)技能，又樂(lè)趣無(wú)窮。
我和媽媽包餃子作文8
新年的第一天，我和媽媽一起包餃子。
媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜，把韭菜洗干凈，在菜板上剁成小段，把雞蛋在鍋里炒一下，最后把韭菜和雞蛋拌勻，加上鹽和油、味精，做成了餡兒，我和媽媽開(kāi)始就包餃子了。我拿起一個(gè)小面皮，發(fā)現(xiàn)像月亮一樣，我把餡放在左手的面皮上，就把皮合上，我用兩個(gè)手指夾著餃子邊，輕輕扭一下，包成一個(gè)花邊餃子。很有成就感。
這天我包了好幾個(gè)餃子，胳膊都酸了，這讓我明白勞動(dòng)是很辛苦的，也讓我更加熱愛(ài)勞動(dòng)。
下餃子了，首先煮一鍋開(kāi)水，然后把餃子一個(gè)一個(gè)得放進(jìn)鍋里，等一會(huì)兒，餃子浮上水面，用漏勺在里面輕輕地?cái)囈粩嚕乐拐吃谝粔K，大功告成，我們盛上餃子，幸福的享用起來(lái)。
這次包餃子，讓我知道，做家務(wù)挺有趣的。也只有辛勤的勞動(dòng)才能真正的享受勞動(dòng)的快樂(lè)。
我和媽媽包餃子作文9
今天，我讓媽媽教我包餃子，一起完成中午的午餐。
我到菜場(chǎng)買了3元的餃子皮，餃子皮一買到手，立即以迅雷不及掩耳之勢(shì)跑回家里。纏著媽媽，迫不及待地問(wèn)她包餃子的方法。媽媽卻不緊不慢地說(shuō)：“不要著急，我先示范一個(gè)給你看。”只見(jiàn)媽媽先拿一張餃皮放到左手，右手食指沾了一點(diǎn)自來(lái)水均勻的`在邊緣繞了一圈，再放適量的餡在餃皮中間，兩邊中間一捏，再捏上幾個(gè)褶子就可以了，我還沒(méi)怎么弄明白，一個(gè)餃子就完成了，看上去很簡(jiǎn)單。我自信滿滿的拿起餃皮，按照媽媽的方法，沾點(diǎn)水，繞一圈，裝點(diǎn)餡，最后包。但是……包好之后，已經(jīng)不成樣子。我在心里吶喊：蒼天啊，大地啊，豬豬俠和塞羅奧特曼來(lái)救救我，包水餃的方法能不能再簡(jiǎn)單一點(diǎn)，根本就沒(méi)有必要那么難！
我心虛的看了看媽媽，媽媽也無(wú)奈的看著我。只幫我整了整我的水餃。原來(lái)的丑八怪變成了美男子。差別變化大了。
我又試了一次，媽媽由于失望變得哭笑不得，在我央求的目光下終于按耐下性子又教了我一遍。“你在最后應(yīng)該先在中間捏一下，然后再在旁邊那弄兩個(gè)褶捏下就OK了。
最后，按照媽媽的方法，我又試了幾遍，終于成功了！
我和媽媽包餃子作文10
快過(guò)年了，媽媽說(shuō)：“趁今天有空，我們包一些餃子留到大年三十吃吧。”
我高興地說(shuō)：“好呀！好呀！”媽媽把肉剁成肉餡，把蘑菇，胡蘿卜，白菜都切碎。然后配好調(diào)料，撒上小蔥，一碗香噴噴的五顏六色的肉餡做好了。把買來(lái)的餃子皮和做好的肉餡放一邊，我系好圍兜，開(kāi)工了。我拿起一張餃子皮，用筷子夾起一大塊肉餡放在餃子皮上，因?yàn)轲W放得太多了，餃子皮根本包不住，餡都漏出來(lái)了，我束手無(wú)措，叫媽媽幫我稍微整理了一下。媽媽說(shuō)：“你放的餡太多啦！怎么能包得住呢？”我又拿了一張餃子皮，吸取了上次的失敗，少放了餡，一點(diǎn)一點(diǎn)的捏住，這次沒(méi)漏，可是扁扁的怎么也立不起來(lái)。媽媽說(shuō)：“你放的餡太少啦！怎么能立起來(lái)呢？”我有點(diǎn)泄氣啦。這時(shí)媽媽說(shuō)：“照我的樣子包，一定能包好。”我看著媽媽熟練地把餃子皮托在手心上，夾一些肉餡放在餃子皮的正中間，再把餃子皮對(duì)折，然后用雙手的大拇指輕輕的一捏，一個(gè)像元寶形狀的餃子呈現(xiàn)在我的眼前。我按照媽媽教的方法終于包好了第一個(gè)餃子，雖然難看一些，但是有點(diǎn)模樣了。
接著又包第二個(gè)，第三個(gè)……包了許多個(gè)餃子。現(xiàn)在包的餃子個(gè)個(gè)鼓鼓的，像士兵一樣排列著，好看極了！我看著自己的勞動(dòng)成果心里美滋滋的。
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