節約糧食從我們做起

有一天下午，爸爸和我到超市買東西，恰巧遇到他在鮮奶公司當配送員的朋友。當時叔叔正在送貨，叔叔將新鮮的牛奶運送到超市，又從超市后方，將一堆優酪乳、布丁、鮮奶……放在推車上，要將它們推向冷藏貨車。

叔叔無奈的告訴爸爸：這些過期商品都要拿回去銷毀，經濟不景氣，不僅生意變差，報廢商品也愈來愈多。接著叔叔指著正在冷藏柜旁選購鮮奶的小姐說：消費者愈來愈精了，我才剛上架放在后排的鮮奶，就馬上被拿走。下次我再送貨時，那幾瓶放在前排快到期的鮮奶，可能又要成為報廢品。說完，叔叔搖著頭并且深深嘆了口氣。頓時，我紅了臉，望著這堆報廢品，我覺得我也是兇手一樣。

接著，我和爸爸選購了明天早餐要喝的優酪乳，我特地拿起擺放在第一排的，爸爸和我不約而同相視一笑。我檢視著保存期限，距到期日還有五天，以往這是我不會選擇的。其實這瓶優酪乳明天一早，就會被我們全家喝光，而這都是在保存期限以內。

最近幾年，住在地球的人們開始重視地球暖化的問題，也發現節能減碳的重要性。很多習慣只要身體力行，每個人都會是環保的尖兵。就飲食而言，現在我購買食品，已經改變了習慣，雖然會注意保存期限，但會盡量挑選前排的。我也會一次購買少量，不會一次將一堆食品搬回家，不但增加冰箱耗電量，還常常放到過期，最后不得不丟進垃圾桶。

報廢牛奶故事。我的這群善良同學認同了我的想法——只要是立即食用的食品，我們可以選擇接近保存期限的。就這樣，我帶領了更多的節約標兵了。

其實要過期的食品，都沒壞，只是我們的心里作用而已，只要我們每次都拿接近保質期的東西，那些食品就不用拿去銷毀了，你看，這樣是不是又幫世界節約了食品呢？