家鄉的獨特風情作文

　　在平凡的學習、工作、生活中，大家總少不了接觸作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規范嗎？以下是小編收集整理的家鄉的'獨特風情作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

　　漢中自古就被稱為“天府之國”和魚米之鄉”，素有”西北小江南”之稱。而漢中的小吃可謂是風味獨特，讓人垂涎欲滴啊！

　　漢中最具代表的風味小吃便是面皮。漢中面皮又稱漢中米皮，它被譽為漢中風味小吃的“四絕”之首。現在面皮隨處可見，大街小巷全是賣面皮的。面皮是以大米為原料，經過浸泡，磨成米漿、加上水來調節稀稠程度。到了第二天早晨時，把米漿在籠上鋪上一層，用勺子來回鋪鈞勻，以防蒸出來的面皮薄厚程度不同，會影響人們的口感。大約幾分鐘過后，面皮出爐了。原本的米漿變成一張晶瑩剔透的面皮，待冷卻后切成細條。細看，面皮白嫩嫩的，又十分薄，用手輕輕觸摸一下，面皮特別光滑。一根根晶瑩剔透的面皮被人整整齊齊地擺放在盤中。

　　接下來現在就該佐料大師出場了。先用豆芽、芹菜、當作陪襯，再加入鹽、醬油、醋、味精、大蒜汁、佐料水和那誘人的辣椒，同時還可以故一些青椒。一碗色香味俱全的面皮大功告成了。青椒有一股清香的味道，可以讓面皮更加美味。拌后，青綠相間，黃白互襯，氣味芳香，色澤鮮亮、風味獨特。面皮最重要的是調料包上。面皮是否美味都靠它來打分，調料是否恰當，辣椒是否香、辣，這才是面皮美味的獨特之處。面皮吃法很多，通常蒸著吃，還可晾干后油炸，雪白透亮，吃起來十分脆，炒、燴也是吃面皮的另外吃法。吃面皮當然少不了菜豆腐，餐桌上它們倆形影不離，就如牛奶咖啡一樣。有這兩樣，你吃這頓面皮決不后悔。

　　漢中面皮歷史悠久，風味獨特，色澤鮮亮，吃起來柔和。漢中面皮此乃吾家鄉之驕傲啊！