家鄉(xiāng)的石碾子作文
好不容易啊！占了好幾天的碾子總算輪到我家了。
臘月皇天，置辦年貨的事一件接一件，窮日子年還是要過的，就像元宵面不在碾子上碾過年就吃不到元宵。元宵面是把酒米提前用濕布纏一下，上碾子碾碎，再用絲蘿籮成粉就行了。
露天的碾道里，寒風(fēng)呼呼，周圍白霜覆蓋著地上的一切。生產(chǎn)隊(duì)的牛被蒙著眼睛在碾道里轉(zhuǎn)著，我跟在牛后面一邊趕牛一邊用小掃帚把碾到碾子邊上的酒米粉掃到中間，一圈一圈重復(fù)著這樣的動(dòng)作。隔一會(huì)和妹妹換一下，轉(zhuǎn)時(shí)間長了就暈了。媽媽找個(gè)靠墻的地方，支個(gè)大簸籃，上擱一個(gè)木架子，將碾子上碾碎的酒米粉鏟倒籮子里來回?fù)u蕩，剩下的粗粉又倒回碾子上再碾，直到全部過籮。一般二十斤左右酒米一上午就碾完了。
在沒有電之前，農(nóng)村像石碾子、水磨坊、油房之類關(guān)計(jì)民生的設(shè)施不知存在了多少年，我們村東頭人口比較集中，光石碾子就有幾個(gè)地方，他們是何家碾道、聶家碾道、胡家碾道，呈三角形分布于村東之中。在村中間還有焦家碾道、張家碾道，村西頭還有袁家碾道、程家碾道等等。那時(shí)這也算農(nóng)村最原始的設(shè)備了，人們的生活已經(jīng)離不開它了。
平時(shí)，碾子不是那么緊張，就是臘月里最不消閑。有時(shí)為了早一點(diǎn)吃上元宵，我和妹妹大弟在村中輪番占碾子，那家碾子早就到那家，不閑遠(yuǎn)甚至跑到村中間去占碾子，急了晚上點(diǎn)上馬燈碾元宵面。可想吃個(gè)元宵是多困難和辛苦啊！
年關(guān)跟前，不免為爭碾子之事發(fā)生一些口角爭執(zhí)。想的開的大過年呀遲一天就遲吧，退一步海闊天空。一般都想早一點(diǎn)把元宵面碾了。人多的人家肯定占便宜，他們分散去占，那一個(gè)占的早就先在那碾。有時(shí)會(huì)占下幾家碾子，他們就送人情。難怪當(dāng)時(shí)農(nóng)村娃娃一大堆，個(gè)個(gè)都是英雄母親。這樣難免就虧了人少的特別是男人在外的人家，沒辦法也只好往后推了，有些在臘月二十五六才能碾得上。唯獨(dú)荷花嫂不管干什么向她獻(xiàn)媚的不下一個(gè)班，像碾元宵面這樣的小事她略施粉媚不費(fèi)吹燈之力就搞定了，這能不引起那些半邊天的嫉妒嗎？但嫉妒也沒辦法，誰讓自己不能賽西施呢？眼看這樣的美事輪不到頭上，也只有打爛牙往肚里咽了。
石碾子一年四季都不會(huì)空閑，缺糧的年代，以雜糧為主，經(jīng)常吃的苕苞谷啦啦、苕麥啦稀飯，就是把苞谷和麥子在碾子上碾碎。在此之前首先要濕潤苞谷和麥子，不能時(shí)間長了，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)外濕內(nèi)干，先放到石窩子里杵一下，把皮去掉，然后才能放到碾子上碾。一般農(nóng)村的早飯都是苕麥啦，里面既有苞谷又有麥子，吃的就是涼拌漿水菜，還是沒有油的菜，很費(fèi)鹽。苕和漿水菜一個(gè)甜一個(gè)酸吃了經(jīng)常胃反酸水，我小小年紀(jì)就落下了胃病。可現(xiàn)在白米細(xì)面吃慣了，又感懷這些粗糧雜糧飯了，而且對(duì)身體極有營養(yǎng)價(jià)值。漿水菜放上紅紅的油辣子，胃口棒極了！吃嘛嘛香。
正是這些石碾子的存在，村里的生活碎事也就在這里演繹起來。熱鬧的時(shí)候碾道里就像唱戲一樣，娃娃們?cè)诘却娜巳豪锎﹣泶┤ィ∠眿D們會(huì)聚一起暢懷說笑掀懷喂奶，議論公婆的；訴說男人出去修水庫好久不回來，家里的.活撂給她是多累的；看到人家的確良襯衣那么好看自己又買不起心里羞愧的，……到吃飯時(shí)，男人們就端個(gè)大品碗圪就在碾道里湊熱鬧，眼睛不在碗里，而在新媳婦的身上，他們嘴上眼睛是兩不誤，肚子飽了眼福更飽了，好事成雙。有時(shí)邊吃邊諞，連葷帶素除了女人還是女人，諞熱火了，就忘了回去，誤了上工，氣得老婆過來罵娘，厲害的就反嚼一頓婆娘，論弱的一句腔都不敢開，端起品碗飛快遠(yuǎn)過老婆趕緊回去上工。所以也就造就了啪耳朵這個(gè)詞語在一些男人身上再現(xiàn)。
石碾子隔一兩年都要請(qǐng)石匠來鑿槽子，因?yàn)槟胙滥テ搅耍Z食就不容易碾碎了。石碌碡和碾盤都要開鑿一下，剛鑿好的有石渣，暫時(shí)不能碾糧食，好心的大爺大娘就把麥糠放上去，不停的碾，碾碎了掃下去，又放新的，多碾幾次石渣就沒有了。
【家鄉(xiāng)的石碾子作文】相關(guān)文章：