南京特產：白百合
南京有許多特產，百合花就是其中的一種。
百合花英文名是lily，又有中文名強瞿、番韭、山丹、倒仙。百合花是一種多年生球根草本花卉，株高40—60厘米，還有高達1米以上的。莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。百合花的花長在莖的頂部，花冠較大，直徑20厘米左右，花呈漏斗形喇叭狀因品種不同，美國的“火黃”，其朵頭較大;金光閃閃，秀麗非凡，每枝能開花五六朵。又如由荷蘭人改良的“卷丹”，花色橙紅，花被反卷，內有紫色斑點，伸出絲絲雄蕊，每枝能開花七八朵。
另外還有些品種不但秀麗誘人，而且還蘊含香味，最適宜做廳堂的插花，使人們欣賞起來。
不禁引發出“夜深香滿屋，疑是酒醒時”的感覺。我在花店看到一種百合花，叫臺灣百合，很像牽牛花，從遠處看，還真像牽牛花呢!臺灣百合花瓣上是白色，花瓣根部是綠色的，花瓣有的平展，有的向外翻卷，花為漏斗形。
我湊近聞了聞，有一股淡淡的清香。我很喜歡它具有超凡脫俗，矜持含蓄的氣質。不光我對百合花情有獨終，早在公元4世紀時，人們只作為食用和藥用。及至南北朝時代，梁宣帝發現百合花很值得觀賞，他曾詩云：“接葉多重，花無異色，含露低垂，從風偃柳”。至宋代種植百合花的人更多。
大詩人陸游也利用窗前的土丘種上百合花。他也詠曰：“芳蘭移取遍中林，余地何妨種玉簪，更乞兩叢香百合，老翁七十尚童心”。 到了12世紀，智利和法國還把百合花作為國徽的圖案，鼓勵公眾為爭取民族獨立和經濟繁榮而斗爭。
百合花素有“云裳仙子”之稱。有關百合的由來極為凄美，傳說夏娃和亞當受到蛇的誘惑吃下禁果，因而被逐出伊甸園。夏娃悔恨之余不禁流下悲傷的淚珠，淚水落地后即化成潔白芬芳的百合花。至于名稱的由來，系因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成，狀如蓮花，因而取“百年好合”之意命名。 現在，人們不管是在婚禮上，還是送朋友禮物，都喜歡拿它做點綴。
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