春酒課外書讀書感慨
琦君曾有感人肺腑的言語：“我們從大陸移植來此……生活上盡管早已能適應(yīng)，而心境上又何嘗能一日忘懷故鄉(xiāng)的一事一物呢？水果蔬菜是家鄉(xiāng)的甜，雞蛋鴨肉是家鄉(xiāng)的鮮……”。家鄉(xiāng)的風(fēng)物無不魂?duì)繅?mèng)縈著海外游子，成為他們追憶往昔情感之根。
“我”思念故鄉(xiāng)的特產(chǎn)小吃：春酒、粽子、楊梅、桂花鹵、桂花茶……尤其是元宵燈花，家家邀飲春酒，是最令人興奮的。家家戶戶，輪流的邀喝春酒，“我”總是一馬當(dāng)先，不請(qǐng)自到，肚子吃得鼓鼓的，跟蜜蜂似的'，手里還捧著一大包回家。母親在冬天泡下八寶酒，到喝春酒時(shí)，就會(huì)請(qǐng)大家共同品嘗，此酒能夠補(bǔ)氣、健脾、明目。母親怕“我”貪杯太補(bǔ)，會(huì)流鼻血，是不允許我多喝的。每次喝完春酒回來，母親總要聞“我”的嘴巴，但“我”還是偷偷地舔舔指甲縫的八寶酒。
說到那里，我想起一種老酒，顏色深黃，所以又叫黃酒。這是中國(guó)自釀的酒，具有中國(guó)民間的科學(xué)方法。這種酒有點(diǎn)兒酸，氣味噴香，在酒里加幾個(gè)雞蛋，再加些糖那就十分美味可口，能夠補(bǔ)心、補(bǔ)血。以往，我哥哥從紹興帶來一對(duì)紹興老酒，說是給父親喝的。我對(duì)于這苦老酒，卻是喜歡的，但只能說是喜歡而已。普通的酒味，不外乎辣和甜，這酒卻是焦苦味；普通的酒是白色或黃色或紅色，而這酒卻是黑色的，像藥水似的。聽哥哥說，紹興花雕是十年陳釀，所以這酒十分的濃，并且異常香甜。聽哥哥的朋友說，這酒的醞釀方法很異常，是將已經(jīng)釀過的高粱，鍋上重炒，再行釀，結(jié)果都以為比平常的酒還好，因其味焦苦而色黑，故叫作苦老酒。苦老酒與外國(guó)的白蘭地及葡萄酒、金波酒相比，自然無其名貴，但我所喜歡的還是苦老酒，也不是因?yàn)樗目辔杜c黑色，而是喜歡它的鄉(xiāng)土風(fēng)味。
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