包餃子初中作文800字

時間：2021-09-29 10:49:32 初中作文我要投稿

包餃子初中作文800字

　　導語：包餃子給我的啟發是：生活處處皆學問。接下來小編整理了包餃子初中作文800字，文章希望大家喜歡！

包餃子初中作文800字

　　包餃子初中作文

　　金秋送爽，花果飄香。今天我們帶著滿懷欣喜的心情迎來了中華民族的傳統節日：“九九重陽節”。

　　重陽節，為農歷九月九號，《易經》中把“九”定為陽數，九月九日九九相乘，故而叫重陽，也叫重九，九九諧音"久久"，有長久之意，所以常在此日祭祖或推行敬先活動。只是近年來，人們對老人的推重，故此節日又被稱為“老人節”。

　　重陽節很快就要來臨，我們作為小學生應該盡自己的一份力量去關心老人，關心祖父母。

　　十一長假，我的外公因為腎結石要動一個小手術而住進了醫院，這下我媽媽可有得忙了，又要照顧我的溫飽，又要照顧外公的身體。我思索著：我可以為外公做一些什么呢？“有了！”我突然在座位上大叫一聲！“包餃子！”說到做到，我想到我可以為外公包一次餃子，我立刻跑到菜市場買來面粉和豬肉芹菜，準備好工具開始開工！

　　我把菜和肉洗的干干凈凈，拿了兩把大菜刀開始剁，我剁啊剁，雖然漸漸開始腰酸背痛，但是我還是堅持著，我把菜和肉都切的非常細攪拌為餡。接下來要在餡里調味了，我放了些味精、姜沫、醬油、料酒、香油、水和鹽等調料，最后我聞了聞，呀，可真香！然后開始和面了，我在溫開水里放了少許鹽，水徐徐的倒入盆中，筷子不停的攪動，接著就可以下手活了，用力地揉面，表面光滑了就可以了，和面大功告成！

　　取出醒好的面團，揉成長條狀，用刀切成小段，切好后手搓成扁平狀，慢慢的拿搟面杖搟，搟好后，就可以開始正式的包餃子了！將餃子皮攤在手上，用筷子夾一點肉餡放在餃子皮上，把餃子皮一合，用手把兩邊餃子皮一合，呀！我包的餃子露餡了！我想到上網找小竅門，經過數次嘗試，我終于明白了，在餃子皮合攏的地方抹上水，一黏就黏上了。

　　我一口氣做了四五個，雖然做的沒有買來的那么好，但是和剛才相比可就好多了。我將包好的餃子放在鍋里煮，因為水放多了，很多水在鍋沸騰時溢了出來，此時我覺得，溢出來的不是水，而是我第一次包餃子成功的興奮與喜悅。

　　黃昏快落幕了，我可趕在之前把餃子送過去哩！順便祝外公重陽節快樂！

　　包餃子初中作文

　　夜幕悄然降臨，天邊掛著幾顆星星，璀璨耀眼，熠熠生輝的月亮也嵌在夜空中。外面的鞭炮聲不絕于耳，直沖云霄，余音繞梁，和著熱鬧喜慶，精彩絕倫的春晚，細細回味著一年的過往，細細品嘗第一次做的水餃——雖然模樣千奇百怪，味道也不是完美，但唯美的笑容依舊掛在臉上。

　　在北方，每每到過年，家家戶戶飯桌上必不可少的就是水餃。它白白胖胖，皮薄餡大，如翡翠一般，再蘸上黝黑的醋，讓人垂涎欲滴。很慚愧，到現在這么大了，我還不會包水餃，這不我已經拜師學藝啦。

　　做水餃最重要的就是調餡子，我主動攪拌餡兒。攪拌餡兒很簡單，只需兩根筷子，順時針攪拌就行。起初，我火力全開，從外圈轉到里圈，又從里圈轉到外圈，可賣力了。可轉了幾圈我就不行了，胳膊發酸，手有點發抖，但想想美味可口的水餃，我忍了。餡子終于攪好了，黃色的白菜，與誘人的野豬肉，相互依偎，相互照應，它們配合的.天衣無縫。

　　揉面我可不是第一次了，我熟練的揉了起來，胳膊開始酸了，手開始使不上勁了，頭上開始冒汗了，可面還是不夠結實，只好請我們的“大力士”哥哥來，他三下五除二便解決了這難纏的軟面。接著把面揉長、切成小段、撒上面粉、把面塊兒揉成圓柱、再把面塊兒壓扁，這都順利進行。我們分工明確但偶爾篡位，節奏不同卻配合默契，我、舅媽是搟面的；媽媽、姥爺、舅舅是包餃子的；哥哥和大姨是揉面的。

　　搟面可不是那么容易的，初拿搟面杖，我面對一塊兒面卻無從下手，從前面？不對，舅媽不是這么搟的，從后面搟？粘到搟面杖上了，直接搟？不對，餃子皮是中間厚四周薄啊。我進退維谷，只好主動請纓，經舅媽點撥后我明白了，左手大拇指頂到皮兒中心，右手握搟面杖搟到拇指就停，然后再轉一面，我恍然大悟。我一下一下，一絲不茍，不僅速度跟不上，而且質量也不盡如意，有的像三角，有的像愛心，有的薄如紙片，有的厚如磚塊。搟著搟著，我漸漸熟練了，熟能生巧，我的速度趕上了，質量也有了進步。雖然無名指一直磨著面板，雖然大拇指偶而被擠到，雖然雙手經常不聽使喚，但我心里還是夏天一般熱情。接著就是包餃子了，捧起一張皮兒，放了些餡兒，按媽媽教的，先把中間摁死，再用虎口把兩邊夾起，按住，啊！餡兒出來了，我把它摘出來，使勁摁住，呀！皮兒漏了，只好在浪費一張了。這次我有了經驗，照葫蘆畫瓢的包出一個卻像一個動漫人物——阿貍。

　　下鍋我就不管了，我就只管吃啦。我癱坐在沙發上，等待水餃出鍋，才明白一家人一起包水餃的意義，一起包水餃讓大家更團結，更親近，更和睦。

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　　星期六，天氣晴朗，我們520的三個家伙騎著自行車顛簸地去買菜，來回累死在半路，卻毫無怨言。

　　回到宿舍，已經十點多了。一媛風風火火地去忙了，拿出那韭菜，生菜，蔥等，認真地洗著，鏡頭看著蠻有賢妻良母的氛圍。小苗則當她的助手，洗肉等，裝好。我則收拾好外面陽臺，并搬出工具————做菜的電磁爐、鍋等東西。我們忙忙碌碌的，終于弄好所有的準備工作。肉剁碎了，韭菜切小了，菇等菜也弄好了。“將它們和著一起，嗯嗯，可以開工了。”我大喊著。

　　不過在一些問題上，我們也爭論了許久。如在我家，餃子餡是我們一開始就炒熟了，然后再包，小苗與一媛的家里都是生的餃子餡；我家是會喝餃子湯的，所以在水里下了好多料，有雞蛋、蔥、生菜等；而小苗與一媛的家卻是不喝湯，直接倒掉的。地區文化差異由此也可以看出了。咱爭論了一下，決定還是用生的餃子餡，因為這樣方便一些。

　　我們開始包了。看了那么多餡，餃子皮那么少，于是一媛就提議道，一張餃子皮，我們包多一點餡吧，因為我怕剩好多皮。于是乎，我們就使勁地包多點餡。誰料導致的結果，一媛的包的餃子都裂開了，那些餡漏出來。我和小苗也差不多，而我的餃子則是剛剛好。不過一媛卻是我們幾個人中，包的餃子最好看的一個，而且又快。如果她的餡沒放那么多，那是很完美的。小苗雖說是北方人，但她包餃子速度真不敢恭維，慢悠悠地來一個，我們打聽到她家一般是她爸爸包的，她很少動手，我們無言了。

　　我看著一媛、小苗笑著聊起各自家的包餃子趣事，我想起了自家的包餃子情形。過年過節，我最喜歡的是包餃子。不是我很想吃，而是我注重的是那一個包餃子的過程。全家人圍著桌子，興奮地包，開心地說話。而那些餃子卻是奇形怪狀，有“手榴彈”，有“云吞”，有“心形”。家里時不時傳來笑聲。

　　突然我覺得心里暖流滿布全身，一時難以壓制。我用手摸了她們的頭發，哈哈笑了起來，她們不明所以然地呆看著我。我留意到她們的頭發給我碰得有點白，我笑得更開心了。她們反應過來，立刻鬧回我。頓時，陽臺邊也彌漫著我們的歡樂。

　　我們開始煮餃子了。滾在水中，并浮起的餃子，一個個都長得可愛，雖說吃進肚子就什么都沒有了，但真的賞心悅目。有一些還沒放下去就裂開了，但并沒有影響美觀。餃子煮開了，盛進碗里，聞著那味道真香。我們情不自禁地陶醉其中。一媛她們還興奮地為它們照相，放上微博。我則是津津有味地開始吃了。果然，我還是喜歡餃子。

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