關于年夜飯的話題作文

　　年夜飯特指農歷除夕晚餐。也是一年年末最重要的一頓晚餐。以下是小編精心準備的關于年夜飯的話題作文，大家可以參考以下內容哦！

　　年夜飯【1】

　　年夜飯又稱團圓飯，是農歷除夕（每年最后一天）的最后一餐。這一天人們準備除舊迎新，一家相聚，共進晚餐。

　　晚上， 六點我們來到飯店一進房間哇！ 爺爺奶奶還有姑姑表哥表姐他們已經來到了。這時候服務人員拿出了照相機，我們一大家人照了張全家福。  然后大家對號入座歡歡喜喜的'吃起了年夜飯，我們幾個小孩子由哥哥帶頭給大人們敬酒，當然大人們也少不了掏紅包啦！這頓年夜飯大家吃的都很開心，吃完了年夜飯，大人們有說有笑的在聊天，我們都跑出去玩了。

　　天色很晚的時候，年夜飯也該結束了，大家各回各家，在家里我們一家子看起了春晚，當然少不了歡聲笑語啦！這個大年三十過的真是開心啊！

　　年夜飯【2】

　　除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備除舊迎新，吃團圓飯。在古代的中國，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見"團年飯"對古代中國人是何等的重要。

　　提起年夜飯的'餃子，我家有一個不知道傳了多少年的規矩，那就是必須是羊肉餡的。究竟為什么呢？爺爺是這么說的：那是很早以前，我們的老祖宗是從山東逃荒來到赤峰的。定居后的第一個春節，包的是好心鄰居送過來的酸菜豆腐做的素餡餃子，可是煮熟端上桌來一吃，卻是羊肉餡的。從那以后，我家的日子也就一天比一天好起來了。因此，從那時起年夜飯的餃子必須是羊肉餡的。

　　酸菜豆腐素餡怎么會變成羊肉餡呢？是想象，是期盼，還是……誰也說不清楚。那就接著吃吧，反正吃了幾百年了，怎么說羊肉餡的餃子也比酸菜豆腐素餡的餃子好吃。

　　年夜飯【3】

　　盼望已久的春節終于到了，最讓我興奮的是可以吃到豐盛的年夜飯。

　　為了能準時看春節晚會，我們從下午三點就開始做準備了。今年主要做年夜飯的大廚是媽媽，我是媽媽的特別助手。首先，媽媽給我安排的工作是洗青菜，媽媽說：“這些青菜可是奶奶種的綠色環保青菜呀！一定不要浪費。”一會兒我就把青菜洗好了，媽媽像魔術師一樣，在我洗菜的時間里變出了好幾道菜。

　　不知不覺三個小時過去了，在我的幫助下，我們終于做完了年夜飯，整整擺滿了一桌子，有我愛吃的牛排、可樂雞翅、炒蝦仁，有奶奶愛吃的丸子火鍋、紅繞魚，還有爸爸、姐姐、哥哥愛吃的菜。在開吃前，我們共同舉杯進行了慶祝。

　　今年的年夜飯我吃的.特別的香，因為我體會到了自己付出后收獲的菜肴是最美味的。

　　年夜飯【4】

　　年夜飯又稱“團年飯”，除夕這一天對華人來說是極為重要的。這一天人們準備辭舊迎新，吃團圓飯。在我國古代，一些監獄官員甚至放囚犯回家與家人團圓過年，由此可見“團年飯”對中國人來說是何等的重要。

　　今年的春節快要到的時候，姑姑和哥哥來到了我家，和我們一起吃年夜飯、過除夕夜。所以我們家是熱熱鬧鬧的。

　　要吃年夜飯了，我和哥哥都有點迫不及待地想知道要吃什么。媽媽把菜端上來時，把菜用蓋子蓋上了，這更激發起了我和哥哥的好奇心。

　　把蓋子打開，里面竟然藏著香噴噴、可口的.、美味的螃蟹！這讓我和哥哥太興奮了，連手都忘了洗，拿起螃蟹就狼吞虎咽地吃起來。

　　我先把螃蟹的腳掰下來，然后用力地把螃蟹身上的殼掰開，就露出了許多的蟹黃。他們躲在殼里，像羞紅了臉的小孩在說：“怎么又被你找到了！”

　　我又把螃蟹肉吃完，就又開始吃螃蟹腿了。我用牙把肉一點一點地咬出來，這只螃蟹就徹徹底底的被我消滅了。

　　吃完飯，我和哥哥又開始做游戲。

　　這個除夕夜我過得太高興了

　　吃年夜飯的習俗什么時候開始的啊？

　　我國民間在除夕有守歲的習慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。根據宗懔《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有吃年夜飯的習俗。

　　守歲的習俗，既有對如水逝去的歲月含惜別留戀之情，又有對來臨的新年寄以美好希望之意。古人在一首《守歲》詩中寫道："相邀守歲阿戎家，蠟炬傳紅向碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。"珍惜年華是人之常情，故大詩人蘇軾寫下了《守歲》名句："明年豈無年，心事恐蹉跎；努力盡今夕，少年猶可夸！"由此可見除夕守歲的積極意義。

　　年三十守歲，俗名"熬年"。為什么稱作"熬年"呢？民間世世代代流傳著這么一個有趣的故事：相傳，在遠古的洪荒時代，有一種兇惡的怪獸，人們叫他"年"。每到大年三十晚上，年獸就要從海里爬出來傷害人畜，毀壞田園，降災于辛苦了一年的人們。人們為了躲避年獸，臘月三十晚上，天不黑就早早關緊大門，不敢睡覺，坐等天亮，為消磨時光，也為壯膽，他們就喝酒。等年初一早晨年獸不再出來，才敢出門。人們見面互相拱手作揖，祝賀道喜，慶幸沒被年獸吃掉，這樣過了好多年，沒出什么事情，人們對年獸放松了警惕。就在有一年三十晚上，年獸突然竄到江南的一個村子里，一村子人幾乎被年獸吃光了，只有一家掛紅布簾、穿紅衣的新婚小兩口平安無事。還有幾個童稚，在院里點了一堆竹子在玩耍，火光通紅，竹子燃燒后"啪啪"地爆響，年獸轉到此處，看見火光嚇得掉頭逃竄。此后，人們知道年獸怕紅、怕光、怕響聲，每至年末歲首，家家戶戶就貼紅紙、穿紅袍、掛紅燈、敲鑼打鼓、燃放爆竹，這樣年獸就不敢再來了。在《詩經·小雅.庭燎》篇中，就有"庭燎之光"的記載。所謂"庭燎"就是用竹竿之類制作的火炬，竹竿燃燒后，竹節里的空氣膨脹，竹腔爆裂，發出噼噼啪啪的響聲，這也即是"爆竹"的由來。可是有的地方，村民不知年獸怕紅，常常被年獸吃掉。這事后來傳到天上的紫微星那兒，他為了拯救人們，決心消滅年獸。有一年，他待年獸出來時，就用火球將它擊倒，再用粗鐵鏈將它鎖在石柱上。從此，每到過年，人們總要燒香，請紫微星下界來保平安。

　　以上便是傳說中除夕守歲的來歷。

　　在這"一夜連雙歲，五更分二年"的`晚上，家人團圓，歡聚一堂。全家人圍坐在一起，茶點瓜果放滿一桌。大年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作"平平安安"。在北方，有的人家還要供一盆飯，年前燒好，要供過年，叫作"隔年飯"，是年年有剩飯，一年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯一般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫"二米子飯"，是為了有黃有白，這叫作"有金有銀，金銀滿盆"的"金銀飯"。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗（春來早），吃柿餅（事事如意）吃杏仁（幸福人），吃長生果（長生不老），吃年糕（一年比一年高）。除夕之夜，一家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人家推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧嘩笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。

　　普天下人都盼望著新年零點的到來。

　　北方的年夜飯吃什么？

　　1、餃子

　　北方人過年習慣吃餃子，是取新舊交替“更歲交子”的意思。又因為白面餃子形狀像銀元寶，一盆盆端上桌象征著“新年大發財，元寶滾進來”之意。有的包餃子時，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

　　2、腌臘肉

　　臘肉在成都年夜飯里的地位可絕對不低于任何一樣肉類制品。一般是由豬肉經過鹽浸漬數日，而后經過柏樹枝條樹葉熏烤和晾干，最獨特的就是煙熏香的美味。

　　3、饅頭

　　對于北方人來說，饅頭也是過年必不可少的食物，過年蒸的饅頭與平時蒸的饅頭有所不同，里面有很多說道，過年蒸饅頭的面發酵得越好，就預示著來年的日子越紅火，“發面”的“發”意喻“發財”、“蒸”象征生活“蒸蒸日上”。

　　4、餛飩

　　新年吃餛飩取其開初之意。傳說盤古氏開天辟地，使“氣之輕清上浮者為天，氣之重濁下凝者為地”，結束了混沌狀態，才有了宇宙四方。再則取“餛飩”與“渾囤”的諧音，意思是糧食滿囤。

　　5、魚

　　魚也是年夜飯不可缺少的，而且不可以吃光，要剩下一點，寓意著“年年有余”。在銀川，清燉鯽魚和紅燒鯉魚是年夜飯桌上的常見菜，有“大吉大利”的'意思。魚一定要在宰殺之后放置2~6小時烹飪。在做紅燒鯉魚時，放些豆瓣醬，魚肉會很入味。

　　6、豆兒醬

　　北京人的年飯里，還有一道不得不提的傳統菜品--“豆兒醬”，這道菜對于老北京人來說還是家喻戶曉的。“豆兒醬”是一種由肉皮、豆腐干、黃豆、青豆、水芥做成的涼菜，清爽可口，用來佐酒開胃，再合適不過了！

　　7、生蘿卜

　　北方一些人家吃年夜飯還專門購買生蘿卜，每人咬一口，謂之“咬春”。因蘿卜俗稱菜頭，取“有好彩頭”之意。

　　8、長面

　　當南方人吃湯圓的時候，中國北方一些地區的飯桌上，面條也開始熱氣蒸騰了。年夜飯桌上的面條，也叫長壽面，新年吃它，意味著健康長久的愿望。中國人吃面的習慣由來已久，唐朝開始面條成了祝福新生男兒長命百歲的象征，沿襲到今天，中國人過生日就必吃面條了。而年夜飯桌上的則寓意長長久久。

　　不少地方在吃年夜飯的時候還搭配些副食品，要想討個吉利的口彩。吃棗（春來早），吃柿餅（事如意），吃杏仁（幸福來），吃豆腐（全家福），吃三鮮菜（三羊開泰），吃長生果（長生不老），吃年糕（年糕年糕，一年比一年高）……

　　結語：一到大年三十，我們都會一家人聚在一起吃年夜飯，同學們，這一場年夜飯給你留下了什么樣的感覺的？我們應該怎么樣記錄下來呢？以下是小編精心準備的關于年夜飯的話題作文，大家可以參考以下內容哦！

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