最愛春天的美食作文

　　在日常學習、工作和生活中，大家對作文都不陌生吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。一篇什么樣的作文才能稱之為優秀作文呢？下面是小編為大家收集的最愛春天的美食作文，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

最愛春天的美食作文1

　　天氣回暖，剛有了點春的跡象，清明節便來了。

　　清明節的時候，家里會做一些青團，但更多的是從外面買。每到這時候，便會來到開甜品店的阿姨家，在那做青團。

　　阿姨家做青團用的是常規方法，在玻璃盆里準備的艾草，洗凈，放置一旁備用。顆顆小巧晶瑩的水珠掛在上面，忍不住想吃草。熱水，放入，撈出，紗布，雪白的布包著里面的艾草，隨著手部的用力，汁水一點點地流出，綠配白，倒也不違和。用力擠過十幾分鐘后，原本大朵的艾草變成了一盆墨綠的汁液，混著細碎的草葉，清香抑不住地漫溢出來。艾草略微青澀的味道，與甜品店里特有的奶香味混雜在一起，成了另一股清香的味道。

　　洗凈手，倒一些糯米粉于碗中，加些水，隨后用手慢慢地把粉與水融為一體。一開始還有些黏糊，提起手來還常拉絲，逐漸開始成型，滾圓滾圓的。一按，一壓，一滾，在砧板上重復著動作，認真專注，像是在制作一件藝術品。

　　接著，在揉好的面團上染上艾汁，最好事先把面團搟開，這樣就可以在上面作畫了。點點墨綠在上面暈染開，白底，綠墨，似乎是一幅別具一格的山水畫。染完色，均勻揉搓，搓成長條，再揪出一個個的小團子，用手把它變成一個小碗的形狀，再放上餡料，一般都會是我愛吃的豆沙餡，滾圓，一個青團便完成了。

　　下鍋開蒸，這段時間是很煎熬的。看著鍋里不斷向上冒著白汽，自己心里的快樂泡泡也不斷向上冒。

　　等好不容易熟了，迫不及待地揭開鍋蓋，一個個青團翠綠鮮艷，圓溜溜地緊挨著，胖胖的肚皮，好不可愛。

　　等熱氣散盡，抓起一個塞到嘴里，軟糯細膩，滑嫩Q彈，皮很薄，一下就吃到了餡。甜甜的豆沙味，在口間彌漫，伴著微微苦的團皮，侵占了我的整個口腔，香。

　　有時候品嘗青團，覺得那不止是一種美食，在不同的時候吃有不同的感受，它有著一長段的故事，等著你細細感受和回味。

最愛春天的美食作文2

　　春天來了，萬物復蘇，終于又迎來了一波春季美食。我認為春天獨有的美食有：春椿水餃、青團子、鮮筍玫瑰包還有油釀餅而且我覺得吃完這些美食春天才更加完美。

　　春天的氣息越來越濃厚了，草長鶯飛，暗香疏影。我最喜歡吃的.青團子這時候應該是到一年一度吃青團子的好時候了！

　　先來說青團子的由來吧：青團子雖然是祭祖用的冷食，但在喜歡吃糯食的江南地區，青團子這一清明節后才短暫出現的特有小吃，也成為了大家茶余飯后的填肚特色小甜點了。

　　再來說青團子給我帶來的感覺：青團子碧青油綠，口感甘甜細膩有點草藥的苦味，也有點白糖的甜味，清香可口。蒸青團子完個個蔥綠如碧玉，油光發亮。青團子無論是從色彩還是口感來說都有春天的氣息，包括餡料里香濃的紅豆沙都是讓人難以抗拒的。

　　它的做法有點兒復雜了，首先準備材料艾草與糯米、粘米粉、豆沙餡、色拉油和白糖還有粽葉。然后就開始了第一步：將艾草洗干凈放在鍋里加水再煮爛，第二步：將艾草煮到稀碎再加入白糖攪拌調味，因為艾草本身是草藥所以有點苦才加入一些白糖調味，也可以直接在超市買一些青汁回來第三步：將糯米粉和粘米粉倒入容器中再加入青汁倒少許油攪拌，第四步：將攪拌后的青汁面團揉成圓餅狀加入紅豆餡揉成團，第五步：放在粽葉上間隔不要太近以免粘在一起，最后一步：把這些青團子發在蒸鍋里面蒸上十五分鐘，就大功告成了。接下來就是開始享受青團子了！

　　“寒食青團店，春低楊柳枝。酒香留客在，鶯語和人詩”藏住春天的青團子。

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