湯圓變身記作文500字

　　“一碗湯圓滿又滿，吃了湯圓好團圓。”元宵節是中國的傳統節日，我國南方有元宵吃湯圓的習俗，吃湯圓象征團圓、幸福。

　　春節剛過，又迎來中國的傳統節日——元宵節。今年我在外婆家過年吃湯圓，吃出了新的感受。

　　元宵節的.早晨，太陽剛剛從東邊升起，窗外的白霧還沒散去，外婆早已經在廚房做湯圓，媽媽，姑姑也在廚房里幫忙，我就在旁邊看外婆做湯圓。“外婆，今年你要做黑芝麻湯圓，還是花生湯圓呢?”外婆笑著對我說：“晚上吃了你就知道了。”說完，外婆就繼續忙活起來。

　　晚餐時間到了，外婆端出了四五盤湯圓出來，我一看，傻眼了，今年吃的不是水湯圓，煎的、炸的、炒的……來了個湯圓大變身，看得我口水直流。大家都迫不及待開吃起來了，又酥又甜，又香又脆。吃著香噴噴的湯圓，我好奇地問：“外婆，湯圓的花樣這么多，都是怎么做的?”  外婆自豪地說：“這是我在老年人大學里學到的手藝。這個叫‘拔絲’元宵，把湯圓放入五成熱的油中，小火炸至金黃色。然后在鍋內留少許底油，倒入適量白糖，文火熬成糖稀。再放入炸好的元宵，待均勻粘滿糖稀時，迅速出鍋，倒入抹油的盤內就成了。這個叫‘穿衣’元宵，就是在湯圓外面裹上一層別的食材，以豐富口感。可依據個人的口味習慣和愛好，裹上一層黑芝麻、白芝麻、花生碎，或是巧克力醬、果醬、奶油、椰蓉，吃起來味道很好……”

　　爸爸微笑地說：“這是把我國的傳統習俗文化與現代創新結合起來。”

　　我們的祖國有著悠久的歷史，深厚的文化，我愛美味的湯圓，更愛祖國的傳統文化。

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