幼兒園安全管理和膳食管理工作總結

　　總結是對某一特定時間段內的學習和工作生活等表現情況加以回顧和分析的一種書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標更加明確，我想我們需要寫一份總結了吧。你所見過的總結應該是什么樣的？下面是小編幫大家整理的幼兒園安全管理和膳食管理工作總結，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　一、安全管理方面

　　1、重視和加強了安全防護和安全教育工作，全園上下始終將幼兒的生命和健康視為首要。

　　2.每周一次對戶外一切設施進行了全面的檢查，每次有檢查記錄，發現問題做到及時維修或上報。

　　4、嚴格接送制度，加大門衛的監管力度，行政輪流值班，把好大門關。

　　5、由于每日下午接人時的擁擠，在胡園長的支持下，幼兒園改變了統一放學的時間，實行錯峰離園，完全杜絕了因放學時擁擠而產生的安全隱患。

　　6、結合健康活動，各班老師都加強了對幼兒安全知識的'教育，提高幼兒的安全意識。在園長的支持下，制作了安全宣傳欄，利用大量的圖片及少量的文字使幼兒逐步建立安全意識，逐步建立自我保護意識。

　　7、每月都召開一次安全會議，增加全體教職工的安全知識;本學期經過充分周密的準備中，組織了一次消防逃生演練和校車逃生演練，非常成功。并聘請相關消防部門的專職人員來我園進行消防知識宣講，讓大家從各個方面增加安全防范意識。本學期在全體教職工的共同努力下，無任何意外傷害事故的發生。并制定有大型活動應急預案。

　　8、加強門衛安全保衛管理制度，做到進入幼兒園必須出示有效證件，并登記在冊，方可入園。進一步提高門衛人員的工作責任心，做到文明值班，禮貌待人。

　　二、膳食管理

　　1、嚴格遵守幼兒園的規章制度，嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。

　　本學期通過實際工作性質，加強了工作管理的細化，從飲食安全、飲食衛生、飯菜質量、餐具消毒、食品衛生檢測等方面進行科學化管理。

　　2、在園長的重視下，充分發揮食堂人員的工作積極性，職責分工明確，有分工也有合作。每次對幼兒園臨時布置的任務，食堂人員能積極認真的完成。

　　3、為了保證孩子足夠的營養量，制定好每周食譜，做到配餐營養科學化、飯菜合理多樣化，增加了幼兒的進食量。做到每周一次業務學習會議，改進不足，發揚優點。

　　4、嚴格操作規程，精工細做;確保幼兒每天開水的供應。確保幼兒午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。

　　5、搞好食堂的衛生工作，生熟分開，堅決避免交叉污染。并制定有食品中毒應急預案。

　　6、通過崗位練兵活動，接受全體教職工及幼兒家長的評比，虛心學習，努力提高烹飪技能。

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