6月賓館餐飲部個人總結(jié)

時間：2020-12-30 20:17:25 總結(jié) 我要投稿

6月賓館餐飲部個人總結(jié)

　　總結(jié)是對過去一定時期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進行回顧、分析，并做出客觀評價的書面材料，它能夠使頭腦更加清醒，目標(biāo)更加明確，不妨讓我們認(rèn)真地完成總結(jié)吧。如何把總結(jié)做到重點突出呢？下面是小編精心整理的6月賓館餐飲部個人總結(jié)，歡迎閱讀與收藏。

6月賓館餐飲部個人總結(jié)

6月賓館餐飲部個人總結(jié)1

　　夏日炎炎，酷暑難耐，知了聒噪，不經(jīng)意間大一的時光已悄然離去，此時正好通過社會實踐來檢驗一下自己這一年的所學(xué)，也來通過在炎熱條件下來磨礪自己的韌性，多接觸社會，發(fā)現(xiàn)自己的不足，為今后的學(xué)習(xí)改進做好鋪墊。

　　此次我在一家本地化工廠辦公樓進行社會實踐，借此機會了解一下民營企業(yè)員工生存狀況以及民營企業(yè)第二代接班人的生存狀態(tài)。

　　“艱辛知人生，實踐長才干”。進入實踐單位后，雖然我的工作比較輕松，但是通過親身處在工作崗位上，才體會到了父母為“柴米油鹽醬醋茶”的艱辛付出，也深刻體會到了父母常教導(dǎo)的腦力與體力勞動的區(qū)別。

　　通過與辦公室內(nèi)叔叔阿姨聊天，我發(fā)現(xiàn)雖然他們做著在別人眼里很體面的工作，但經(jīng)常無厘頭的加班、老板的訓(xùn)斥、同事間的勾心斗角、并不是很優(yōu)越的工資待遇等等，也讓他們感到很大的壓力，絕大多數(shù)人還有自己的副業(yè)，譬如為其他公司做賬，有些人甚至接了三、四家公司的賬目，如此艱辛的打拼就是為了那些許拿在手上的票子。可以想一想，這些腦力勞動者為了生計尚且如此，那些體力勞動者呢？他們又忍受了些什么，我確信更多，我們無法想象。到了這，想想在大學(xué)里面，很多同學(xué)肆意揮霍父母的“血汗錢”，上網(wǎng)、做發(fā)型、聚餐、抽煙、交女朋友。盡干了些無聊的事情，浪費了寶貴的親春年華，太不應(yīng)該了，父母們多么希望你們把那些錢省下來，多添置些書看看，可憐天下父母心啊！

　　“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。通過這次社會實踐，我也發(fā)現(xiàn)了在學(xué)校所學(xué)的知識，或者稱其為理論吧，與社會所需要的實干型的知識技能相差甚遠。

　　這也讓我冷靜思考當(dāng)今的社會，這個競爭激烈、處處“經(jīng)驗豐富者優(yōu)先”的社會，我們這些還泡在象牙塔里的莘莘學(xué)子，要經(jīng)驗沒經(jīng)驗，要文憑還沒畢業(yè)，有文憑也不硬的殘酷現(xiàn)實已經(jīng)擺在了我們的面前，或許很多人會突然發(fā)現(xiàn)，原來生活并不像韓劇里的那么浪漫多彩，那么“偶吧、偶吧”的嬌滴誘人，生活依舊要回歸它本來的面目。

　　如果大學(xué)是人生的中轉(zhuǎn)站，那么社會就是人生的大課堂。通過實踐，我也發(fā)現(xiàn)書本上死板的東西太多，靈活運用的實在太少，這也難怪當(dāng)今大學(xué)生就業(yè)難啊！難怪有那么多的蟻族！蝸居的例子就在你我的身邊，我不想抱怨什么，只是想說我們真的需要“鍍金”了，多到社會上走走，請不要誤解為逛街，我是說多到人民大眾中去走走看看，多從社會的實際中汲取知識，看看人民需要什么，我們的教育就應(yīng)該以此為本，“造”出人民需要的人才。

　　“人無遠慮，必有近憂”。一個人如果沒有遠大的理想，只會蹉跎歲月、庸庸碌碌，即使有座金山，也有坐吃山空的一天。

　　現(xiàn)如今富二代已不是什么太時新的眼了，人們也多多少少了解他們，一些譬如腦殘、白癡、為富不仁等眼扣在了他們的頭上，他們也飽受大眾的輿論攻擊。但我們不能一概而論，大多數(shù)民營二代們都在外留學(xué)，是的，這年頭有錢就能留學(xué)，你不可否認(rèn)他們的條件是多么的優(yōu)越，他們確實成為了海歸，成為了外國人看待中國人的模板。接受更好的教育本沒有錯，錯的是他們的觀念，那種種為富不仁的丑惡嘴臉，實在讓人類無法恭維。真不知道我國幾千年的文明的儒學(xué)精神在他們眼里算作什么。

　　“故天將降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚…”我們需要學(xué)習(xí)的東西還有許多，年輕人就不該怕吃苦，應(yīng)該多到外面走走轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，多去接觸這個社會。

　　或許我們曾對掃大街的大媽不屑一顧，或許我們曾對看門的大叔冷語相向，或許我們曾對維護世博治安的武警戰(zhàn)士拳腳相加。殊不知他們才是最可愛的人，最值得我們敬佩的人，從他們的身上我們看到了一個卑微的卻又無比堅強的靈魂。當(dāng)汶川地震時面對五千米的高空，傘兵們沒有畏懼，縱然一跳！當(dāng)我們再為眼前的垃圾而感到惡心時，清潔阿姨們?yōu)檫@個城市增了彩！當(dāng)人們?yōu)榭炫畾g呼時，盡職的武警正守衛(wèi)神州大地！當(dāng)非典橫行的時候，護士們奮戰(zhàn)在一線！在他們身上，有一種偉大的精神，讓我們懂得如何去做好自己，不要怕苦怕累，懂得奉獻，勞動人民才是最光榮的，勞動是區(qū)分人與動物的本質(zhì)。

　　光陰荏苒，如今父母為我們創(chuàng)造的學(xué)習(xí)生活環(huán)境太優(yōu)越了。看看我們的學(xué)校，雄偉壯麗的圖書館，多媒體式的教室，寬闊的體育場，靜謐的荷花池，優(yōu)美的.道路綠化，安全優(yōu)雅的學(xué)生公寓，供應(yīng)及時的食堂。而我們目前的工作就是學(xué)習(xí)，這可以算作是世界上最舒服的工作了。捫心自問，你還在沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲嗎？還在沉醉在攀比之中嗎？還在大卷發(fā)與小卷發(fā)之間徘徊嗎？還在為了芝麻大點的事與同學(xué)斤斤計較嗎？我們不是小孩子了，稚嫩的時光一去不返，該成熟點了。

　　說到此時，今年暑假的社會實踐已經(jīng)到了尾聲，外面的世界很精彩，也很浮躁，但我們內(nèi)心不能浮躁；很多虛假的東西充斥其中，但我們應(yīng)該呈現(xiàn)真實；謊言與詭計可能會到來，但我們要去識破它們。面對挫折，我們不應(yīng)氣餒；面對困難，我們不輕言放棄；面對挑戰(zhàn)，我們充滿自信。成功屬于有準(zhǔn)備的人，屬于那些堅韌不拔的人，屬于行動的人。

　　xxxxxxx

　　xx年7月

6月賓館餐飲部個人總結(jié)2

　　進入賓館快兩年了，在這里我學(xué)到許多在學(xué)校無法學(xué)到的東西。我很榮幸被同事的認(rèn)可，推薦我為優(yōu)秀員工。回顧著一年的工作，我作為賓館酒水部一員，我覺得這是我的榮幸。因為酒水員的主要工作就是方便服務(wù)員。在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持下，嚴(yán)格要求自己，順利的完成自己的本職工作。通過一年的學(xué)習(xí)，自身取得了較大的進步。現(xiàn)將我一年來的工作情況總結(jié)如下：

　　一，認(rèn)真學(xué)習(xí)

　　1，領(lǐng)導(dǎo)首先說的就是儀容儀表，精神面貌給以指出改進，讓我們每個員工上班都是精神十足。

　　2，開始學(xué)習(xí)做果盤，泡茶，冷飲，調(diào)酒，做帳。

　　二，服從安排

　　1，按時上下班，工作中遵守部門的各項規(guī)章制度；

　　2，營業(yè)前開出酒水領(lǐng)料單，備足、備好酒水、飲料、香煙、酒單、冰桶、火柴、餐巾紙、牙簽、打包袋等銷售用品、用具并檢查其質(zhì)量，保證水吧的需要；搞好吧臺、冰箱、酒柜的衛(wèi)生，擦凈服務(wù)用品和展示品等；

　　3，開餐時，熟記酒水規(guī)格、特點、價格，根據(jù)餐廳服務(wù)員開具的客人點酒單，及時、準(zhǔn)確地為客人提供酒水，并做到及時補足吧臺內(nèi)的各種酒水、飲料，保證客人消費的需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　4，負(fù)責(zé)酒水的日常管理，開餐后做好各種酒水、煙類等的銷售核對工作；營業(yè)結(jié)束后，做好各種酒水煙類的盤點、核對工作（盤點時按以下算式結(jié)算當(dāng)日銷售量：當(dāng)日銷售量=當(dāng)日營業(yè)前貯存量+當(dāng)日領(lǐng)料量—當(dāng)日營業(yè)后存貨），保證其賬物相符、清楚準(zhǔn)確；嚴(yán)禁隨意加減酒水、香煙，控制好酒水、飲料等的成本與管理；

　　5，下班前，做好各項交接工作；

　　6，完成上級交給的其他任務(wù)。

　　三，工作中的不足

　　1，上班愛講本地話，但我會盡快改正。

　　2賓館升四星級了，現(xiàn)在的水平還是不夠的，但我會盡快的努力學(xué)習(xí)。

　　3，自己的經(jīng)驗不足。

　　四，明年的主要工作安排

　　1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作；

　　2、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力學(xué)習(xí)；

　　3、利用休息時間進行英語培訓(xùn)。

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