第一次做餃子小學(xué)生周記

　　今天是星期六，上午十點(diǎn)，媽媽說(shuō)：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽(tīng)了非常高興，連忙說(shuō)：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了。媽媽，今天我來(lái)當(dāng)小廚師怎么樣？”媽媽高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　媽媽先把洗凈、燥好的香菇放在案板上，讓我剁香菇。我拿著刀，就開(kāi)始剁了。可只剁了一小會(huì)兒，我的手就有點(diǎn)兒酸了。“先歇一會(huì)兒再剁吧！”媽媽說(shuō)。就這樣我剁一會(huì)兒，歇一會(huì)兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。

　　可媽媽看了后，讓我再多剁一會(huì)兒，我就又剁了一會(huì)兒，說(shuō)：“媽媽這回好了吧？”媽媽看了看說(shuō)：“這次好了。”

　　然后，媽媽又讓我把香菇弄到一個(gè)大碗里，我就放了肉、醬油、鹽、雞精、香油和餃子料。拿一雙筷子，像鐘表的指針一樣，順時(shí)針調(diào)餡兒。有時(shí)我會(huì)弄到案板上、桌子上，我就用筷子夾起來(lái)，放到大碗里。我沒(méi)有放棄，我的手一直攪拌，直到把餡兒調(diào)好、調(diào)勻?yàn)橹埂?/p>

　　我在調(diào)餡兒的時(shí)候，媽媽在和面。媽媽和好了面，我也調(diào)好了餡兒。媽媽把鍋放到了電磁爐上。

　　我開(kāi)始搟餃子皮，但我不會(huì)揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。我搟好了一部分，媽媽也包好了一部分的餃子。

　　鍋里的水也開(kāi)了，媽媽開(kāi)始下餃子，下了8個(gè)3多一個(gè)的餃子，是25個(gè)。我繼續(xù)搟餃子皮。

　　大約過(guò)了五、六分鐘后，餃子熟了，我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！

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