學習心得體會(集合)

　　有了一些收獲以后，不妨將其寫成一篇心得體會，讓自己銘記于心，這么做能夠提升我們的書面表達能力。一起來學習心得體會是如何寫的吧，以下是小編為大家收集的學習心得體會，歡迎大家分享。

學習心得體會1

　　按照自治區世行項目辦公室的安排，我有幸參加了在寧夏工商職業技術學院舉辦的烹飪培訓班，在這次短暫的培訓學習期間學習地道的中式美食烹飪，感受美食的味道！真正體會舌尖上的中國，讓我重新認識了烹飪這門專業。對于這次的培訓課程，我想我只能用受益匪淺這四個字來形容了。老師們的博文廣識、生動講解、精彩案例無不在我的腦海里留下了深刻的印象，我只恨自己才疏學淺、文筆糟糕，不能夠將所有的感觸都通過文字顯然于紙上。但是我還是盡力絞盡腦汁，以祈求能將培訓完后心中所想所獲能表達出來。

　　首先，在中式烹調的課程班我學習到常用烹飪原料及其加工方法，烹調工具及設備、火候的掌握、油溫的識別等，以及廚房衛生與安全知識；此外，還介紹了刀工操作以及悶燒、爆炒類等菜肴的制作方法。在烹調的過程中我們要注意以下幾點：

　　1、炒菜一定要熱鍋涼油，我親眼所見老師把鍋都燒紅了！

　　2、炒菜一定要把料頭炸香，炸的嗆人是最高境界。

　　3、鹽不一定要晚放，營養師的說法是晚放，但是從烹飪的角度還是早放入味。

　　4、選料一定要正確。炒肉絲要瘦，紅燒要五花肉，干煸一定是仔雞，配菜也很有講究，不得亂套。

　　5、調味品多備些，醬油要有生抽提鮮，老抽上色，涼拌醬油，蒸魚醬油。醋也要分白醋，陳醋，米醋等。辣椒醬，豆瓣醬，蠔油，豆豉等都要常備，這樣做出的菜才好吃。

　　其次，通過這次培訓我學習了不少禮儀與修養。這次培訓還專門安排了一個上午來給我們培訓禮儀與修養的知識。在這次課上，我學到了應該如何發揮自己的情商，處理好與他人的關系。如何讓自己以后的一言一行更加具有素質與修養。讓自己在為人處事方面慢慢走向成熟與穩重。

　　再次，通過這次培訓我知道了烹飪真的不僅僅是把生的食物煮熟調味那么簡單，而是需要烹飪者投入感情來做，這樣的菜才具有獨一無二的特性，才值得品嘗。學習是可貴的，培訓是精彩的`。通過這次可貴而精彩的培訓學習，我對烹飪有了更新的認識和了解，烹飪絕不是煮煮飯，炒炒菜而已，它是一門很深的學問，是一門藝術。不管是把烹飪好的食物給他人品嘗，還是別人對你烹飪技術的肯定，我想這對于每一個愛好烹飪的人都是幸福的。通過這次培訓告訴我以后該怎么好好的去工作，要靠自己的聰明才智，勤奮刻苦，細心嚴謹的態度對待工作為社會主義事業貢獻自己微薄的力量。

　　最后，誠摯的感謝世行項目辦給了我這次的培訓機會，我將會在以后的工作中更加努力。

學習心得體會2

　　西游記是吳承恩的作品。他是四大名著之一，它不僅是一本書，還是一部電視劇，這是眾所周知的。它主要描寫是唐僧五人去西天取經的故事。這里邊的五個人分別是唐僧﹑孫悟空﹑沙僧﹑豬八戒﹑白龍馬。在取經中，其中的主角應是孫悟空，因為他降妖除魔保護唐僧，沙僧則負責挑行李；白龍馬負責駝唐僧，豬八戒負責牽馬。有人說是師徒四人，說白龍馬不是人，其實并非如此，如果說白龍馬不是人那豬八戒就是豬，孫悟空就是猴子了，唯獨只有唐僧和沙僧是人，那不就是師徒二人了嗎？所以我們不可以說是師徒四人。

　　孫悟空乃天生石猴，因此生性很野，所以才有了孫悟空大鬧天空這一段。在西游記中，孫悟空一路斬妖除魔，其中最著名的就是三打白骨精，那白骨精第一次變成一個女孩，被孫悟空火眼金睛識破，把它打了一下，白骨精化作一陣青煙而去，留下一個尸體，唐僧責怪他錯殺好人，但念在他是初次放過了他。

　　第二次白骨精變成前一個女孩的母親，又被孫悟空識破，然后被他打了一下，白骨精又遛，這下唐僧生氣了，要將孫悟空逐去，但被沙僧和豬八戒求情饒了他。第三次白骨精又變成女孩的父親，還有一座房子，孫悟空知道是妖精，舉棒要打，被唐僧叫住，最終唐僧被白骨精抓走。孫悟空最后又將救出。

　　這里面最受歡迎的是孫悟空，最不受歡迎的是唐僧。西游記中唐僧每次都要救出，困難重重中，但總有解決的辦法，有的`人面對困難，則會勇于面對，就像西游記中的孫悟空，雖然一開使頑固，但最后還是被感化了。相反有的人面對困難就會退縮，就像西游記中的豬八戒，唐僧一被捉豬八戒就會分行李回高老莊。唐僧之所以會取經成功，是因為他們有堅持不懈、團結的精神，雖說豬八戒有點貪色，但也起到一點作用，所以《西游記》這部書﹙或電視劇﹚不愧為四大名著之一。

學習心得體會3

　　我是一名小學教師，在與孩子們的接觸中，我體會到了讓學生自主投入學習的重要性。在此，我想談談我對自主學習的一點小小體會。

　　1、自主學習能保護并激發學生的好奇心

　　好奇心是人的天性，可是在傳統的教學模式中教師經常無意識地扼殺了幼兒的好奇心。好奇心的扼殺，直接影響到學生的學習興趣和自主學習意識的形成。愛因斯坦說過：我沒有特別的天賦，只有對事物的好奇心。受好奇心的驅使學生會問許多稀奇古怪的問題，教師應該給予重視和鼓勵，不要害怕和阻止學生的好問，不要諷刺和貶低學生的怪問；教師要培養和表揚學生的勤于提問，不要限制和壓抑學生的多問；教師要鼓勵學生敢于提問，善于提問，而且問得頗有見地、切中要害，從根本上保護學生的好奇心。教師還應深入學科知識，創造情境，引導學生發現其中的`深奧道理，激發、培養他們的好奇心。

　　2、自主學習能使學生形成良好的學習品質

　　自主學習使學生真正成為學習的主人。學生主動掌握整個學習過程，自發、自覺地投身學習，自己對自己負責，學習的主動性會大大增強。在學習過程中，學生會很快找到適合自己的學習方法，提高學習效率，養成良好的學習習慣，這比他們在教師的強迫下學知識都更可貴。良好的學習習慣，又能保障進一步的自主學習，二者之間形成了良性循環，使學生受益無窮。在學習過程中，明確目標，開闊思路，豐富想象；需要不斷克服困難，不怕挫折，具有敢于懷疑，敢于成功的精神。學生在學習過程中，不知不覺地培養了良好的學習品質。

　　在新課程理念下，教育的目的已不再是單純地教給學生各類學科知識，更重要的是如何教會他們自主學習，讓學生在教師的組織和引導下，掌握學習的主動權，養成自主學習的習慣，實現自我發展。

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