教學目標：
1.了解課文介紹的科學知識。
2.學習課文的表達方法，了解作者怎樣一步步地介紹轉基因技術及其應用，體會課文的語言特點。
3.引導學生感受現代科學技術的神奇與偉大，激發學生探索科學的欲望。
教學重點：
了解作者是怎樣介紹轉基因技術及其應用的，學會編寫閱讀提綱。
教學難點：
體會課文的語言特點，學習說明文的表達方法。
教學過程：
一、談話導入
同學們，俗話說：“種瓜得瓜，種豆得豆。”可是在科技飛速發展的今天，人們卻可以做到“種瓜得豆”，這靠的是什么技術呢？今天，我們一起來學習第12課《種瓜得豆》，去了解這種現代高科技知識。（板書課題：種瓜得豆，學生齊讀課題。）
請自由地朗讀課文，邊讀邊思考：人們依靠什么技術能“種瓜得豆”？（根據學生回答出示課件：轉基因技術）
二、編列提綱，掌握文章主要內容
同學們，在沒學習這篇文章之前，你了解“轉基因技術”嗎？（學生根據實際情況回答。）我們來看看，作者是從哪方面入手來介紹轉基因技術的。
1.請齊讀第一自然段，邊讀邊思考：第一自然段主要講了什么？（課件出示：轉基因技術能夠做到“種瓜得豆”。）
2.同學們，我們剛才通過先朗讀，再用簡練的語言進行概括的方式掌握了第1自然段的內容。如果我們按順序將每個自然段的主要內容進行歸納概括，并以提綱的方式編列出來，就叫編寫文章的閱讀提綱。（課件出示例子：第10課閱讀提綱）。
3.你們能根據提示，按照剛才老師講的方法將這篇文章的閱讀提綱編寫出來嗎？
（小組合作：交待清楚小組合作內容和要求，邊巡視邊指導）。
4.指名反饋：
（1）編寫閱讀提綱（先概括各自然段內容，再將其進行歸納）：
①轉基因技術能做到“種瓜得豆”
②過渡段
③基因的作用
④什么是轉基因技術
⑤過渡段
⑥--⑨轉基因技術在農業上大有用武之地
⑩轉基本技術在醫學上的應用
（2）讀中體會第2、5自然段的作用。
（3）讀中領悟文章結構。
（4）小結：通過編列閱讀提綱，我們了解了作者的寫作思路，他充分利用過渡段（板書），采用先總后分的結構（板書），有條理地介紹了知識。同學們，如果你們要介紹某種事物，就可以學習這種謀篇布局的方法。
三、品析語句，體會寫法
1.現在，同學們對轉基因技術有一定的了解了嗎？通過學習，你知道了什么？（以個別讀相關句子的方式，檢查學生對科學知識的掌握，引導至“基因的作用”）。
2.出示一組句子：
A. 這些基因是每種植物或動物的“大管家”，有的管葉子長得圓還是扁，有的管腳長得長還是短……當然，植物結瓜還是結豆，也是由基因來“發號施令”的。
B. 基因有控制遺傳性狀和活性調節的功能。基因通過復制把遺傳信息傳遞給下一代，并通過控制酶的合成來控制代謝過程，從而控制生物的個體性狀表現。基因還可以通過控制結構蛋白的成分，直接控制生物性狀。
這兩個句子都是對基因作用的解釋（男生、女生讀），你覺得哪句話更好理解？（A句用打比方的說明方法來介紹深奧的科學知識。板書：打比方 大管家 發號施令）
3.請同學們默讀課文，動筆用“ ”從文中畫出用了打比方寫法的語句。（多種形式朗讀句子，讀中體會。板書：搬 住得慣 住戶……）
4.小結：作者借助豐富的想象力，運用打比方的說明方法，用人們熟悉的生活行為來介紹深奧的科學知識，使文章所表達的內容通俗易懂，并且富有情趣。
5.過渡：文中除了打比方的說明方法令人叫絕，還有其他哪些寫法也值得我們學習？（小組讀課文，引導學生自由發言，并指出文中相關的內容。）
（板書：設問激趣、有詳有略、舉例說明 寫作技巧）
6.結合學生的發言，練習有感情地朗讀文中的有關段落（自主讀）。
四、總結課堂，拓展延伸
1.學完這篇課文，同學們是不是對轉基因技術有了更深一層的認識？轉基因技術對我們來說曾經是那么陌生、那么神秘，作者運用精巧的構思，通俗易懂且富有情趣地向我們作了系統的介紹。我們在感嘆科學技術的神奇與偉大的同時，不得不佩服作者寫法之高明。
2.轉基因技術離我們其實并不遙遠。（課件出示轉基因技術在生產生活中的運用）。
3.如果你掌握了轉基因技術，你想怎樣利用它為人類造福？
五、作業布置
1.完成練習冊第21頁第六題和第七題。
2.進一步了轉基因技術：自學第57頁《話說基因工程》，并編寫該文的閱讀提綱。
六、板書設計
12 種瓜得豆
過渡段
總 分結構
打比方：大管家、發號施令
搬、住得慣……
舉例子
有詳有略
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