雪中宴散文隨筆

　　雪未落，但已與好友相約一頓雪中小宴，共享飄雪的閑散，共品溫暖的滋味。只因，志趣相投。

　　宴擺何處？隆重也罷，樸素也罷，但必須靠窗，通透的落地窗尤佳。北方的城市，冬季格外肅殺單調(diào)，雪便如精靈般裝點了天地。靠窗而坐，窗內(nèi)暖意融融、人氣熱旺，窗外雪花飛舞、人行車駛，晶瑩的水珠爬滿窗子，朦朦朧朧、饒有情致。這冷暖迥異的境遇，讓人頓生一種莫名的幸福與安全，美妙而自足。唯擺宴，以表達。

　　何以成宴？冬食，當以熱、燙為宜，最美不過涮鍋。貯藏的美味，統(tǒng)統(tǒng)奉上：豬羊牛肉、各色蔬菜、豆腐粉條、丸子面條，不一而足，率性搭配，極具創(chuàng)意。炭鍋、電鍋、柴鍋，煮沸一鍋或清淡或麻辣的鍋底，便可爽涮而食。小酒必不可少，酒不在多少、好壞，只為調(diào)劑助興，借以釋懷。唯涮鍋，方應景。

　　與誰赴宴？可一人獨宴，雪中靜心，難得與自己相遇而語，追憶往昔、思考人生亦可，恣意暢想、獨自傷懷亦可。可二人對宴，或是同學、朋友，或是戀人、知己，相視對坐，小酒、小菜，小吃、小酌，彼此訴述、心靈相通。可三五圍宴，氣場足、氛圍濃，推杯換盞、調(diào)侃打趣、歡聲笑語，熱烈而溫馨。唯率性，才暢快。

　　一位朋友對“宴友”的界定分外貼切：對得起清靜、閑逸“雪中宴”的，當為“無用”的朋友。簡言之，就是不以功利成朋友，不為談事而相聚，簡簡單單、純純粹粹、坦坦蕩蕩，彼此赤誠相見、互無他求；沒有主賓之分、級別之異、禮數(shù)之累，只為聚而聚、宴而宴。如此，才不會枉費“飛雪連天，圍爐樂宴”的閑情雅趣，才不會辜負“雪舞時節(jié)，舉杯相邀”的濃情摯意。

　　猶記小城幾位所謂“文人騷客”雪中邀宴的歡暢淋漓。那日，天降初雪，興致大起，便相邀聚于城中一火鍋小店。抖落因步行而落沾的雪花，搓手、重步，相擁登上二樓。揀一靠窗的座位自由落座，手握一杯暖茶，凝視窗外雪花紛飛，自由感慨這雪之浩然與飄逸。

　　火鍋沸騰，涮料擺好，小酒斟滿，任意一人一呼，便開涮開喝。熱鬧的宴上，天南海北、文學藝術(shù)、坊間巷里，眾人敞開話題，借酒閑侃。如此，這火鍋與宴友便自然契合，皆是融洽和諧、融成一派。隔窗而望，燈火闌珊映襯著漫天飛雪，與滿臉紅潤相談甚歡的一幫“閑人”相映成趣，寧靜安詳、溫馨愜意。不覺慨嘆：人生最大快意不過如此。

　　那日宴罷，雪中漫步，透過臨街店面的玻璃窗，瞥見多對情侶依窗而坐，或喝著咖啡，或吃著快餐，卿卿我我、甜甜蜜蜜。想必，這用心而設的雪中浪漫小宴，定會讓彼此銘記于心，珍藏一生。

　　每遇雪天，便分外懷念農(nóng)村老家一家人圍坐炕頭的溫暖家宴。暖烘烘的爐中炭火、熱騰騰的豬肉燴菜、香噴噴的家常饅頭，頗具味道；再燙上一壺溫酒，嗞嗞一品，有說有笑，其樂融融。如若除夕遇上一場瑞雪，那頓團圓和美的雪中年夜飯，氣氛自是調(diào)到絕佳，定會幸福滿懷。

　　雪中宴，極應飄雪之景，極富宴飲之趣。雪中宴，有關(guān)食，須暖心暖胃；有關(guān)人，須至情至性。如此，才會趁雪宴出小情小調(diào)、真情真意。

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