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二年級端午節(jié)手抄報大全
“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭。”這寫的就是端午節(jié)。端午節(jié)手抄報應該怎么制作?
二年級端午節(jié)手抄報
“粽子，好香的粽子!”又是一年粽香時!而今年粽子飄香的端午節(jié)卻絲毫不能帶給我快樂，因為我永遠失去了親愛的奶奶。在沒有了奶奶的粽香時節(jié)里，我折了一只又一只千紙鶴，思念中祝福奶奶在天堂過的開心，在天堂也能聞到粽香，也能品嘗粽香。
年年端午還未到，奶奶就張羅著采摘葦葉。周末，我被奶奶早早叫醒，“小慧，跟奶奶折葦葉去，回來包粽子吃。”于是，我和奶奶迎著初夏溫暖的風，伴著一路爽朗的笑，來到奶奶早已經選好的咱家農田旁的小河邊。只見片片葦葉那個多呀，看得你眼花繚亂;那個綠呀，如翡翠;那個大呀，如長長的扇面。它們隨著微風搖擺，仿佛迫不及待。奶奶赤腳站在河邊，小心翼翼的用剪刀一片片剪下葦葉，我就在岸上整理好，一片挨著一片放進竹籃里。輕輕一聞，那葦葉的清香便會沁入你的心脾里。奶奶還一邊采摘一邊給我講那動人的故事，我明白了做人要誠信，要善良，要正直……
葦葉打好后，回家用清水泡上一夜，奶奶拿出早就精心準備好的大棗和糯米，嫻熟的把葦葉作成三角形，再把大棗和糯米塞進去，封好后，用細線扎牢，一個又一個精致的粽子變戲法般在奶奶的手里成功了。我把這些可愛的粽子放進大鍋里，隨著跳動的火苗，漸漸的熟透了的粽香飄滿整個廚房。解開葦葉，輕輕咬上一口，甜到了嘴里，更甜到了心里。
“叮……”媽媽回來了，她從超市里買回各種粽子：咸肉餡、火腿餡、豆餡……但永遠比不上奶奶包的粽子香!
裹蒸廣東肇慶可是最出名的，用的是本地特有的冬葉、水草來裹個大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。
逢年過節(jié)端人素有喜食裹蒸的世習。肇慶裹蒸系粽子中的一種。用料包制特別。一般的粽子多用芒葉裹包，呈扭身四角形，而肇慶裹蒸，則用本地特有的冬葉、水草包裹，呈埃及金字塔形，每只重約0.5公斤。其料主要以糯米、脫衣綠豆、豬肉為主，或加以冬菇，臘腸、咸蛋等做餡料，取大缸用柴猛火煲7至8小時可食，熱食時清益撲鼻，入口松化爽滑甘香。
具體做法：包粽的前一日，先把豬肉洗凈去皮，分別切成小方塊，調入適量鹽、糖、五香粉、味素拌勻。綠豆洗凈，浸過夜，然后用手搓擦出豆皮，再用清水掏去，豆肉瀝干水分，用少許生油、鹽撈勻。糯米洗凈，瀝去水分，加入適量生抽、鹽、糖、味素和五香粉拌勻。咸蛋黃一個切開兩件。燒肉、燒鴨、火腿切件。冬菇去蒂，洗凈，用水浸發(fā)，取出瀝干水分。蝦米洗凈，浸軟。栗子肉洗凈，煲“爛”，取出備用。
裹蒸粽是選用干的荷葉包裹的(即干蓮葉，要先用水洗凈，再用溫水浸軟，涂上少許油)，先鋪上一層糯米，再鋪一層綠豆;然后放入豬肉、火腿、燒肉、燒鴨、冬菇、蝦米、栗子和半邊咸蛋黃等;最后，又銷上一層綠豆和一層糯米，包裹成“四方形”，用水草結扎，即可放進蒸籠鍋內，隔沸水蒸熟。用蓮葉包裹的裹蒸粽，蒸熟后有一股芬香的荷葉味，吃起來特別可口。
肇慶裹蒸粽三大特點：第一，一般粽子，用竹葉包制，呈四面三角形，而肇慶裹蒸粽用肇慶特產冬葉包制，呈枕頭狀或四角山包形。第二，主要原料糯米、綠豆和肥豬肉，其比例為10:6:4。包制好，未經蒸煮的裹蒸一般一只約0.5千克。第三，包制好的半成品要置于大瓶中用猛火蒸煮8小時，邊蒸煮邊加入大量的開水。
肇慶的土特產很多，有端硯、花席、鼎湖山茶餅、七星劍花、星巖雞蛋花、肇實、紫背天葵等，還有著名的肇慶裹蒸粽。肇慶裹蒸粽，是粽子的一種，用糯米、綠豆、肥豬肉，再加入適量的精鹽、曲酒、花生油、白芝麻、五香粉等配料精工制作而成。肇慶裹蒸粽的獨有特點就是用大冬葉包裹，冬葉不僅清香，還能保鮮。冬葉性寒，有清熱解毒、降火的作用。新鮮出爐的裹蒸粽，久經煲煮的冬葉已變?yōu)樯罹G色，糯米表層吸收了冬葉的葉綠素，呈現一層通透的淺綠，冬葉與糯米、綠豆混合的清香令人垂涎欲滴，其味甘香，口感軟滑，吃后齒頰留香，因此是大受歡迎，到肇慶來的人，要離開肇慶，總會買些肇慶裹蒸粽回家。
端午節(jié)快到了, 今天是五月初三, 又是一年一度洪梅龍舟賽, 大街到處掛著醒目的.標語, 一河兩岸都插滿鮮艷的彩旗,真壯觀哦!
大街上人們眉開眼笑, 好像過年一樣。一大早,爸爸帶我到管理區(qū)吃龍船飯, 龍船飯真香,有蝦米、冬菇、豬皮，好多劃龍舟選手在吃龍船飯。吃飽去比賽扒龍船, 選手們個個龍精虎猛、高大強壯, 我想我們村一定會贏。爸爸和我吃完龍船飯, 馬上到岸邊找一個好地方看比賽。哇, 岸邊人山人海,到處是汽球標語,彩旗飄揚, 好有節(jié)日的氣氛。
中午十二點, 轟隆隆! 禮炮一響, 十幾條龍船像離弦的箭在水面飛行,龍舟上的健兒穿著紅背心, 頭戴帽子, 個個如出征的勇士,顯得很精神。岸上的人們歡欣鼓舞, 擊掌喝彩, 龍舟在你追我趕, 誰也不甘心落后, 健兒使盡力氣, 木槳上下飛舞, 動作整齊一致, 敲鑼打鼓的也在一起吶喊助威。
每一條龍舟都牽動著千萬觀眾, 我的心就像大海里的波浪時的起伏心情, 突然我看到有兩條龍船遙遙領先, 一條是梅沙, 一條是黎州角,眼看去就要到沖線區(qū), 梅沙的健兒奮力起槳, 可能是用力過猛, 龍舟入水, 竟然一直向下沉。黎州角這條龍舟成了群龍之首, 終于奪得冠軍。一時雷鳴般的掌聲, 歡呼聲響遍兩岸。
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