食品安全手抄報簡單

時間：2024-10-22 03:40:19 板報大全我要投稿

食品安全手抄報簡單

　　引導(dǎo)語：關(guān)注食品安全，關(guān)愛健康人生，我們通過下文的食品安全知識手抄報內(nèi)容，了解相關(guān)的食品安全常識吧。

　　食品安全手抄報簡單

　　蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好

　　食品衛(wèi)生得主意，若是馬虎要不得

　　三無食品少去碰，小攤小販原離點(diǎn)

　　民以食為天，食以安為先

　　并從口入，衛(wèi)生規(guī)范，從我做起

　　手牽手構(gòu)筑食品安全，心連心共建和諧平安

　　樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

　　多吃蔬菜，多吃瓜果，健康身體人人有

　　健康食品多買點(diǎn)，綠色食品要常吃

　　食品安全，責(zé)任重于泰山

　　安全食品，健康萬家

　　關(guān)注食品安全，關(guān)愛生命健康

　　人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋

　　安全食品為你為我為他，食品安全靠你靠我靠他

　　抓好食品安全，構(gòu)建和諧社會

　　把好食品安全關(guān)，健康快樂人人歡

　　以人為本，確保食品安全

　　食品衛(wèi)生，連著你和我，連著千萬家

　　實施《食品安全法》，食品安全

　　一、為什么說剩菜應(yīng)徹底加熱后才能食用

　　各種剩菜應(yīng)盡早放入冰箱冷藏，再食用時應(yīng)徹底加熱，這是消除微生物的最好辦法，剩菜在貯存時微生物也許已經(jīng)生長繁殖，因為適宜的貯存僅能減慢微生物的生長，并不能殺滅它們，所以剩菜應(yīng)盡量當(dāng)餐食用。徹底加熱是指食品所有部位的溫度至少達(dá)到70℃以上。通常情況下，這樣可保證食品衛(wèi)生質(zhì)量。

　　但是新鮮蔬菜最好不隔夜、隔餐食用。各種葉菜尤其如此，如白菜中含有大量的硝酸鹽，吃剩的白菜經(jīng)過一夜后，由于細(xì)菌的作用，無毒的硝酸鹽會轉(zhuǎn)化為劇毒的亞硝酸鹽。亞硝酸鹽可使人體血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心慌等中毒癥狀，亞硝鹽還是一種致癌物質(zhì)。

　　二、為什么說有些手部不良的習(xí)慣動作具有潛在危險性

　　我們雙手有很多的小動作是不自覺而又經(jīng)常重復(fù)的。如擦鼻子、抓弄頭發(fā)、撓胡子、觸摸口部、抓癢，這些動作若與做飲菜連在一起，有相互污染的風(fēng)險。歷史上曾發(fā)生過由于這些動作導(dǎo)致疾病流行的事件。我們在制作食品時應(yīng)避免這些小動作，若發(fā)覺有這些動作應(yīng)立即洗手，不要怕麻煩。集體食堂、賓館、飯店等尤其如此，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，是防止疾病流行，確保吃的衛(wèi)生的重要環(huán)節(jié)之一。

　　三、為什么應(yīng)避免用手去直接接觸熟食和其他隨時可吃的食物

　　手上有大量的細(xì)菌，盡管在接觸食品前進(jìn)行了洗后，但不可能全部洗掉。熟食和其他隨時可吃的食物大多不再加熱處理，一旦污染了細(xì)菌，細(xì)菌會隨這些食物進(jìn)入人體，引起食物中毒。

　　如果這一定要用手處理食物，應(yīng)該戴手套(如果食物是已包好或需要再煮的可不用戴手套)。戴手套要注意以下要求：

　　1、當(dāng)手套破損了，被污染了或因任何理由脫下來后，這些手套一律應(yīng)棄掉。

　　2、在處理生和熟食之間要更換手套。

　　3、手套要經(jīng)常更換(至少每小時一次)。

　　4、用過后的手套不能再用。

　　3. 適量飲用葡萄酒可以預(yù)防心臟病，癌癥;補(bǔ)血養(yǎng)顏，可以當(dāng)做一種美容的方法，并且有一定的減肥效果。

　　4. 茶葉中含有茶堿，茶多酚，都具有殺菌消炎作用，茶葉中所含的維生素C,E,B可減緩感冒癥狀。

　　5. 給嬰兒吃雞蛋，應(yīng)該只吃蛋黃，不吃蛋白，由于蛋黃內(nèi)含有嬰兒極為需要而又容易吸收的.維生素A,D和銅，鐵質(zhì)，卻沒有蛋白和薄膜中含有的致敏性物質(zhì)，可以防止嬰兒發(fā)生過敏性濕疹和蕁麻疹。

　　6. 要注意豬肉上的“三腺”，即甲狀腺(在頭部周圍)，腎上腺(在腰子附近)，淋巴腺(在頸部，腿部)，這三腺是不能食用的。

　　7. 夏日飲水學(xué)問：開懷暢飲生弊端，飲水莫等口渴時，解暑還是茶水好，冷飲不如涼開水。

　　8. 燒過又燒的開水和在熱水瓶里放了數(shù)天的開水也不能喝，因為里面的亞硝酸鹽增多了。

　　10. 白開水是排毒的首選飲料，因為它可以稀釋毒素在機(jī)體組織中的濃度，加快其代謝速度，促進(jìn)毒素及時從尿液中排出體外。

　　11. 吃水果不可以代替蔬菜，水果中所含的維生素A，維生素B12和維生素C以及礦物質(zhì)中的鈣與鐵要比淺色蔬菜含量少，而淺色蔬菜又比綠菜和黃色蔬菜的含量少。

　　12. 營養(yǎng)學(xué)的研究證實，蔬菜中的各種維生素，一經(jīng)受熱或多或少都會損失，科學(xué)的吃法是生食。可生食的植物很多，如胡蘿卜，包心菜，甜菜，花菜，香菇，腰果，瓜子，海藻，小麥芽等。

　　13. 食品規(guī)定的的保質(zhì)期指的是食品的最佳食用期，也就是在食品標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，保持食品質(zhì)量的期限，在此期限，食品的所有指標(biāo)都符標(biāo)簽上或產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定;食品的保存期則可以理解為有效期，也就是指在標(biāo)簽上規(guī)定的條件下，食品的最終食用期。

　　15. 不宜多吃的食物：松花皮蛋，方便面，臭豆腐，葵花籽，動物內(nèi)臟，烤牛，羊肉，腌菜，油條。

　　16. 粉絲為富含鋁的食品，不宜多吃。飲用白酒要防止鉛中毒。

　　17. 接觸鉛較多的人群，為防止鉛中毒，每天最好喝1~2杯牛奶，并常食大蒜與富含維生素C的蔬果。

　　18. 日常飲食十忌：忌零食，忌過饑過飽，忌咸食，忌甜食，忌快食，忌邊看邊食，忌走路吃東西，忌嬉笑打鬧，忌食過寒過熱食物，忌過食甘肥之品。

　　19. 空腹六忌：忌飲酒，忌吸煙，忌飲茶，忌喝牛奶和豆?jié){，忌吃柿子。期吃糖。

　　20. 生吃雞蛋對人體有害，會引起中毒;雞蛋臟了，也不宜用清水沖洗。熟蛋不宜用冷水冷卻。

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