1、來(lái)源不同

　　蛋白粉和奶粉的來(lái)源不同，這是他們之間最明顯的區(qū)別，奶粉是以新鮮牛奶或者羊奶為主要原料去掉水分，經(jīng)現(xiàn)代高科技提純技術(shù)以后得到的粉末狀物質(zhì)，它能為人體補(bǔ)充豐富營(yíng)養(yǎng)，可以代替母乳供嬰幼兒食用。蛋白粉則是乳清蛋白和大豆蛋白或乳清蛋白的混合體，它是從蛋清或大豆中提取出的一種營(yíng)養(yǎng)素。

　　2、成分不同

　　成分不同是蛋白粉和奶粉之間最重要的區(qū)別，蛋白粉中含有大量蛋白質(zhì)，雖然奶粉中也含有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)，但蛋白粉中蛋白質(zhì)的含量是奶粉中蛋白質(zhì)含量的二倍還要多，但蛋白粉中其他營(yíng)養(yǎng)成分的含量卻比較少，而奶粉中除了含有蛋白質(zhì)以外，還含有脂肪和微量元素以及多種礦物質(zhì)。

　　3、功效不同

　　蛋白粉和奶粉的功效也有一定區(qū)別，蛋白粉的主要功效是為人體補(bǔ)充豐富蛋白并代替動(dòng)物蛋白使用，能減輕人類(lèi)腎臟負(fù)擔(dān)病能滿(mǎn)足人體正常代謝時(shí)對(duì)蛋白質(zhì)的需要，而奶粉最重要的功效是為人體補(bǔ)充均衡的營(yíng)養(yǎng)，它能促進(jìn)人類(lèi)身體發(fā)育并能增強(qiáng)大腦功能也能提高身體素質(zhì)緩解體虛。

　　4、含鈣量不同

　　蛋白粉和奶粉在含鈣量上也有明顯區(qū)別，因?yàn)殁}是奶粉中含量最高的一種礦物質(zhì)，而蛋白粉中微量元素鈣的含量則比較低，它主要能為人體提供蛋白質(zhì)，其他微量元素幾乎不存在，而奶粉中不但含有豐富微量元素鈣，還含有一些能促進(jìn)人體對(duì)鈣吸收的磷，人們食用奶粉后能促進(jìn)骨骼發(fā)育，食用蛋白粉，在這方面的功效并不明顯。