蛋糕店員工守則（精選5篇）

　　員工守則是企業有效的管理工具，員工的行動指南，那么你知道員工守則的具體內容是什么嗎？下面是小編給大家介紹關于蛋糕店員工守則（精選5篇）的相關資料，希望對您有所幫助。

　　蛋糕店員工守則1

　　一、按時上下班。如有特殊情況按以下規定執行、

　　1、本店員工必需牢固樹立時間意識，上班遲到10分鐘扣5元，以此類推每十分鐘加扣5元。

　　2、有事除特殊情況外，提前一天執行請假制度，說明理由，去向，方便聯系。

　　3、臨時請假按時間累計12小時為一天。

　　4、由于行業特殊性，周六、周日不休息，如請假扣除當天工資及全勤獎金。

　　5、每月請假三天者，月出勤視為滿勤。本店設立超勤獎，金額為50元/天。

　　二、上班期間，必須做到著裝整潔、舉止得體、文明禮貌、以誠待人。

　　1、樹立“顧客至上”的服務理念。

　　2、學習待客禮儀，主動問好、學會微笑服務。

　　3、不能以冷淡、隨便、生硬的態度迎接客人。

　　4、禁止玩手機、睡覺。接電話不得影響正常工作。上述行為一經發現，處罰辦法為、玩手機、看電影、接電話、10元/次;睡覺、100元/次。

　　5、搞好加工車間、店面、工作臺衛生。發現一次衛生差罰款5元。

　　三、曠工一天扣三天工資。

　　四、中途不做的.員工(服務員提前壹個月，學徒工提前三個月寫辭職報告)如不按規定執行的或解聘的員工，終止押金發放。

　　五、本店新招員工有關要求。

　　1、面試時提供自己的聯系方式，身份證復印件及家長聯系方式。

　　2、面試合格后，試用一周，試用期不合格，本店有權辭退，不付任何待遇。

　　3、試用合格后，工資從試用的第一天算起。工齡滿一年表現好的員工，本店獎勵一千元。

　　六、凡礦工和因私事請假外出期間發生意外，由職工本人負責。本店概不負責。

　　蛋糕店員工守則2

　　1、每天下班前容器要清潔干凈，表面底部不得有油污，凡有蓋的'，一律蓋好。

　　2、將容器放到指定位置，碼好排列整齊。

　　3、模具用過后須先內外清理后擦凈，不得有油污。

　　4、擦凈后的模具蓋好蓋須入到指定位置，碼好排列整齊。不得立放，一律倒扣碼放(烤盤最上面的一個要倒扣過來)。

　　5、工具用過后必須馬上清洗干凈，不得有水珠油污，放到指定位置。

　　蛋糕店員工守則3

　　1、將餅屋內外燈箱上的塵土擦干凈。

　　2、將面包醒發箱內的臟水倒干凈，并更換新水，烤爐內油污要清理。

　　3、冰柜要除霜清洗擦凈。

　　4、清理衛生死角，噴灑消毒藥水，投放鼠藥、蟑螂藥，須有專人負責。

　　5、整理原輔料做到碼放整齊，領取方便，無粉塵。

　　6、定期清理空調及冰箱、散熱片面性等設備。

　　蛋糕店員工守則4

　　1、職員上崗前，必須穿好工作服、佩戴好胸牌及工作帽。

　　2、工作服要保持清潔、無明顯油污，衣扣不得有脫落。

　　3、職員上崗時不得赤腳穿鞋。

　　4、職員頭發要保持清潔、衛生、梳理整齊。

　　5、職員上崗時不準留指甲、不準戴戒指。

　　6、職員上崗前要將手洗干凈。

　　蛋糕店員工守則5

　　一、遵紀守法，愛崗敬業，忠于職守，不遲到和早退。

　　二、儀表大方，上班著統一工裝，工裝要保持干凈、整潔。

　　三、熟記每種商品的名稱、特點、口感。

　　四、堅持“微笑服務”，“歡迎光臨佳源牧場”不離口，接電話“你好”掛嘴頭。

　　五、裱花師工作時，必須戴干凈的口罩、帽子。

　　六、上班期間接私人電話不得影響工作，長話短說。

　　七、店面衛生分上班和下班兩次集中打掃(包括食品展柜、冷柜、收銀間、洗手間、裱花間等)。

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