全聚德烤鴨作文（通用7篇）

　　在日常學習、工作和生活中，大家對作文都不陌生吧，借助作文人們可以反映客觀事物、表達思想感情、傳遞知識信息。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的全聚德烤鴨作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

　　全聚德烤鴨作文 1

　　你知道大名鼎鼎的“全聚德”烤鴨店嗎？它創建于清同治三年，至今已經有138年的歷史了。

　　今年暑假爸爸、媽媽帶我去北京“全聚德”烤鴨店品嘗了一下它的.美味。慕名而來的人特別多，我們等了半天才排上號。當一個帶著白帽子、穿著白衣服的大廚師推著小車子把烤鴨送到我們面前時，我的口水簡直就像是流了三千尺！這烤鴨呈棗紅色，看起來很美，它的香味直往我鼻子里鉆。大廚師剛剛削好，我就迫不急待地咬了一口，啊！真香呀！鴨皮進口就化，香酥不膩。服務員送上來一張卡片，說我們吃的是第101451756只烤鴨！

　　“全聚德”烤鴨店非常有名，美國前總統布什、德國前總理科爾、巴基斯坦總統阿拉法特等名人都從這里吃過烤鴨。要是你去北京，可別忘了去吃“全聚德”烤鴨噢？

　　全聚德烤鴨作文 2

　　聽電視上說，這次奧運會各個國家運動員最愛吃的是北京烤鴨。在家的時候，我就向爸爸提出了要吃北京烤鴨的要求，這次來北京，剛好爸爸的朋友要請我們吃，而且是在最正宗的全聚德烤鴨店。我很開心，期待著正宗北京烤鴨的滋味。

　　來到全聚德烤鴨店，只見門前排著幾條長長的隊伍，盡管我們是預定好的，也費了一點力氣才進到里面。我們吃的全都是鴨身上的東西，有鴨肝、鴨舌、鴨翅膀、鴨脖子等等，擺了滿滿一桌子。其中鴨心最好吃，說是用茅臺酒浸泡過的，雕成一個個小花的形狀。最后還上了三只大烤鴨，切烤鴨的師傅就在我們桌子旁邊，嫻熟地把烤鴨削成片裝進盤子里，大小、厚薄幾乎一樣，我們都看呆了！

　　我們把一片烤鴨蘸了醬，連同幾根大蔥一起放進面皮里，味道美極了。包烤鴨的.過程也讓我新奇，有成就感，吃起來就更香了。更叫絕的是烤鴨肚子上的皮，看上去很硬，但是一放進嘴里就融化了，肥而不膩，我從來沒有品味過這種感覺。

　　吃完后，導游又帶我們去看了烤鴨的烤制過程，原來是這么復雜，我懂得這百年老字號的含義了。

　　全聚德烤鴨作文 3

　　7月7日我和媽媽終于到了北京，我們來到賓館趕緊洗了個舒服的澡，這時姐姐和爸爸就到了，他們放下行李我們就出發了，爸爸說我們去前門大街逛逛吧！

　　來到前門大街，哇！好熱鬧的街道哇，走到一個很大的店鋪門口，爸爸就問：“你們要不要吃全國最著名的全聚德烤鴨呀？”我們都搶著說：“要吃，要吃！”來到店里，里面坐滿了人，還有很多人坐在那兒排隊呢！我們也坐下來排著隊，大概等了一個多小時，終于輪到了我們的號。我們興高采烈地坐到了桌子面前，爸爸點好了菜，我們洗好了手，不一會兒的'功夫，一個頭戴高帽子的廚師推著一只肥嘟嘟的烤鴨來到我們面前，看得我們直吞口水，看著廚師用刀子在鴨子身上一塊一塊的切下肉塊，我在心里想，這只鴨子實在太可憐了，但我確實忍不住想吃它，廚師切完以后我就趕緊拿起筷子夾了一塊放在嘴里，哇！好好吃的烤鴨呀，吃得我滿嘴流油，這時爸爸發話了：“小傻瓜呀，這個要用面皮蘸醬裹著更好吃！”我只好扮了一個鬼臉，搞得旁邊的服務員姐姐都笑了。我們大塊大塊的吃著烤鴨，一會兒的時間我們就把烤鴨通通消滅光了。然后爸爸買完單，我們就逛著街回到賓館休息了。

　　全聚德烤鴨作文 4

　　一聽說要去吃全聚德烤鴨，我的口水就止不住地往下流。全聚德是1864年由楊全仁創建的，關于全聚德的建立還有一個小故事：楊全仁以前都是在小商場門口賣烤鴨的，但是沒有店鋪，有一天，他在外面散步，看見一家名叫“德聚全”的干果鋪，這里的生意山河日下，很快就要關門了，于是，楊全仁就買下了這家店，從此，他就在這里賣烤鴨了，一天，一個看風水的人讓他把“德聚全”這個名字倒過來，這樣生意才能好起來，“全聚德”就這樣成立了。

　　那天晚上，我們一家和導游、一個奧地利男孩、一個奧地利籍華人一直去吃全聚德烤鴨，到了那邊，人可真多啊！我們在外面等了好久，才進去。還沒走進餐廳，一股鴨的香味就飄了出來，我們迅速點了菜，服務員就開始上菜了。首先上的是幾道開胃小菜，鴨舌、鴨肉塊和鴨爪，吃鴨爪的時候發生了一件有趣的事：在鴨爪的旁邊放著一碟芥末，老外不知道芥末很辣很嗆鼻，他用筷子夾起鴨爪，沾了很多芥末，然后塞到嘴巴里，緊接著，我們聽見他“啊”的尖叫了一聲，把鴨爪扔給了陪他一起的伙伴，逗得我們哈哈大笑。這時，服務員搬來了裹烤鴨的東西，然后，又搬來了入口即化的鴨皮，而廚師就在旁邊當場幫我們把烤鴨一片片地劈下來，我搛起一塊鴨皮放到嘴里，覺得它一點都不入口即化，于是，我就開始用牙齒咬鴨皮，鴨皮里的油可真多啊！害得我滿嘴巴都是油，幸好媽媽給了我一個已經包好的'鴨肉，才把我嘴里油都“消滅”掉了，鴨肉吃起來有點咸咸的、香香的，味道還不錯，我狼吞虎咽地吃了好幾塊。我們一邊津津有味地吃著烤鴨，一邊開開心心地聊天，很快就把肚子吃得圓滾滾的了。

　　因為我從來沒有坐過地鐵，所以，吃完烤鴨，我們打算坐地鐵回去，上了地鐵，我才發現坐地鐵的人特別多，但是，我還是很開心，畢竟是我第一次坐地鐵。地鐵如一陣風似的飛快地把我們送回了賓館。

　　全聚德烤鴨作文 5

　　五一節，爸爸媽媽帶我去青島玩，舅舅說中午請我們吃全聚德烤鴨，我心里別提有多高興了。

　　來到烤鴨店前，首先映入眼簾的是一座古色古香的建筑，“全聚德”三個大字在陽光下金光燦燦。走進大廳，里面的裝修非常考究，墻上掛滿名人字畫，還有許多領導人在這就餐的照片，令我大開眼界。舅舅說：“今天帶你來這里，不光是品嘗烤鴨的美味，還要體驗中國的飲食文化。”我聽了連連點頭。姐姐帶我去看叔叔們是怎樣烤鴨子的。我們來到烤爐前，透過明亮的玻璃墻，我看到一只只白白胖胖的鴨子掛在架子上，像等待出征的士兵。火爐里木柴燃燒著熊熊火焰。一位叔叔拿著一根長長的木棍從架子上挑下一只鴨子，掛到烤爐中燒烤，一會兒，鴨子就變成了金黃色。我又來到一座人像前，讀了旁邊的'介紹，我知道這個人是全聚德的創始人楊全仁，他1864年（清同治三年）創建了全聚德，至今已有140年的歷史。“不到長城非好漢，不吃烤鴨真遺憾。”是發自國外賓客的贊詞，加利、尼古松、希思、海部俊樹、李光耀、拉。甘地、西哈努克親王等近二百個國家和地區的元首、首腦、總理及官員都曾光顧久享盛名的全聚德，烤鴨真是名揚海外呀！我們回到房間，等待著美味。過了一會兒，一位叔叔用一輛小推車把烤鴨推了過來，鴨子紅燦燦的，油光發亮，令人垂涎欲滴。只見叔叔一手拿刀，一手拿鴨，只聽見刷刷幾聲，烤鴨就被片成了片兒。拿一張荷葉餅卷上鴨片、大蔥，蘸上甜面醬，吃一口又香又脆，真好吃呀！

　　今天我不僅品嘗到了聞名中外的全聚德烤鴨，還了解到許多中國的飲食文化知識，收獲真大呀！

　　全聚德烤鴨作文 6

　　09年2月2日，我們到北京的全聚德烤鴨店吃烤鴨。

　　烤鴨店在北京的前門旁邊。前門是一座方形的城樓，底下是石頭搭成的基座。上面還有三層，每一層都有許多高大的柱子，每根柱子都是朱紅色的。每一層的檐角都微微向上翹，屋檐下有各種顏色描成的圖案。基座正中有一個特別高大的門洞，看樣子，汽車在里面通行也沒什么問題。上面的第一層和第二層正中也分別有一組門。

　　走過前門不遠，就是全聚德了。全聚德的門面和前門很像，也有飛翹的檐角，朱紅色的柱子。正門上方有兩條五彩的龍，托著一塊匾，黃色的外框，紅色的底，上面寫著“全聚德”三個黑色的大字。看上去古色古香。媽媽告訴我，全聚德是中國最有名的飯店，周總理就經常請外國客人到這里來吃飯。

　　進了飯店，我們來到一個小包廳里。服務員叔叔先給我們每人一塊在花露水里浸泡過的毛巾讓我們擦手。開始上菜了，有火燎鴨心，鴨心上切了幾刀，看上去像 一個個小小的菠蘿，吃起來很有韌性。有精選蝦丸，蝦丸裝在一個白色的盤子里，上面淋了一層番茄汁，邊上還放了一朵粉紅色的小花，真漂亮呀，我夾了一個放進嘴里，很象蝦仁的味道，我最喜歡吃了。還有很多各種各樣的菜。

　　過了一會兒，叔叔把今天的主角——烤鴨拿進來了，放在輛小車上。烤鴨外面油光發亮，散發出一陣陣濃濃的'香味。叔叔給我們看了烤鴨的“身份證”，然后問我們：“鴨子是切片，切條，還是切塊？”我們說：“切片吧。”叔叔就用一把長長的、銀光閃閃的刀開始切了起來。叔叔先把鴨肚子上最油的部分切下來，再把剩余的肉一片片切下來，裝在盤子里拿上來。然后給我們拿來了面餅、甜面醬、蔥和黃瓜。面餅圓圓的，和我們家里的小盤子大小差不多，我拿了一張面餅，把鴨肉夾進去，放上一片黃瓜，再把面餅卷起來，蘸上甜面醬，放進嘴里。烤鴨的皮脆脆的，很多油但是感覺不膩。我們讓叔叔把第二只鴨子切成條，這樣吃起來更爽。服務員和把剩下的鴨架燒成湯讓我們喝，這湯是乳白色的，看上去很濃，可惜，稍微淡了一些。

　　我們7個人，吃兩只烤鴨，吃都吃不完，因為明天就要回家了，我們就把剩下的鴨肉和鴨架都打包了，準備回家讓爸爸也嘗嘗正宗的全聚德烤鴨。

　　全聚德烤鴨作文 7

　　我們中國有很多傳統的民間菜肴，如：辣子雞、水煮魚、回鍋肉等等。在這些美味的菜肴之中，我最喜歡吃烤鴨。我認為烤鴨的皮雖油但不膩，味道還比較鮮美。

　　今年暑假我和媽媽特意來到了全聚德。沒想到全聚德的裝修就像金碧輝煌的宮殿一樣氣勢磅礴、宏偉壯觀。不僅寬闊，而且還很華麗，真可謂是雕梁畫棟、絢麗多彩。

　　大廳里座無虛席。我不禁感慨道：沒想到在這吃烤鴨還要排隊！好不容易有了一個空桌子，服務員領著我們過去。我們點了一只烤鴨和兩杯果汁。這時服務員給我們把果汁送來了，還送來了面醬和面皮。過了一會，有一位廚師推著一輛裝有烤鴨的推車過來了。他拿起刀，以他那熟練的技巧，切了起來。我的注意力也被吸引了過去。哇！好厲害的刀法。在切第二盤的時候，他把鴨皮和鴨肉切得比較均勻，每片都有皮有肉。上第一盤是鴨皮。我對鴨皮可沒多大興趣，可媽媽卻叫我嘗一嘗。我只好夾了一片，放進嘴里。咦！這是怎么回事。我又嘗了一片。哇！這里的鴨皮真是與眾不同。吃起來不僅一點也不膩人，還比較酥脆，讓人百吃不厭。這時我把面皮攤在手心，再把蘸上面醬的鴨皮放在面皮上，卷起來放進了嘴里，大吃一口。真是香酥可口、妙不可言，不僅有鴨皮的香味，還有面皮的清香和面醬特有的味道。

　　吃完后，我問道：“媽媽全聚德有名嗎？”媽媽告訴我全聚德是中國的'老字號，名稱早已聞名遐邇、漂洋過海、流芳百世。我又問道：“為什么全聚德烤鴨的鴨皮那么脆？”媽媽說：“因為全聚德采用是掛爐烤鴨法，這樣烤，鴨的油脂滲出，可以將鴨皮炸脆。”媽媽又對我說：“一位技藝嫻熟的廚師可把一只烤熟的鴨，切得片片均勻，片片有皮有肉。所以我們做事一定要專心，才能成功。”

　　這次光臨全聚德，不僅讓我品嘗到了烤鴨的美味，還讓我知道了全聚德烤鴨里的秘密。下次有機會我還會來全聚德。

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