秋季最養生滋潤又美顏的水果

　　每個季節都有每個季節的時令蔬果，如果挑對吃，就可以達到調理身體、提高免疫、補充營養等多重功效。秋高氣爽，各種果蔬開始陸續上市。然而，究竟哪些食物最有利于秋季養生呢？小編為你推薦最適合秋季養生的10種超級水果。

　　棗

　　鮮棗不僅甜脆多汁，而且營養豐富，其中維生素C含量最高，因而有“維生素丸”之美稱。鮮棗脂肪低、膳食纖維、鉀元素含量高。此外鮮棗還含有豐富的功能活性成分，如類黃酮、蘆丁以及多糖類，具有改善血脂、降低膽固醇，降血壓的作用。鮮棗有健潤脾胃、養血、補氣的功效，氣血兩虛、脾胃功能不好的人適宜多吃，一天吃8～10個即可。

　　飲食建議：棗味甜，既可生吃，又可入湯或加入奶制品等甜食中一起食用，或者做成棗泥。

　　食用提醒：需要注意的是，痰多和大便秘結者要謹慎食用，因為棗偏熱，會助火生熱。

　　山楂

　　山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫認為，山楂味酸甘、性微溫，能消食健胃、行氣活血、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪、減少脂肪吸收的功效，減肥的人可以多吃。

　　飲食建議：將山楂切成片，用開水沖泡，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養成分的吸收。

　　食用提醒：長期吃生山楂可形成胃結石，增加發生胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔的風險。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃。

　　柚子

　　柚子在水果中屬含糖量較低的，本就適合糖尿病人。近日，以色列科學家最新發現，柚子中的柚皮素還能起到降糖的作用。柚皮素是一種抗氧化劑，正是它讓柚子具備了獨特的苦味，不僅能提高人體對胰島素的敏感性，還能在糖尿病患者吃下柚子后，使其肝臟燃燒更多的脂肪，讓體重保持在正常范圍，從而起到類似于非諾貝特（調脂藥）和羅格列酮（降糖藥）的作用。

　　飲食建議：一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。中醫認為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。

　　柑橘

　　橘子含有豐富的檸檬酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用，用于胃腸燥熱之癥；有和胃利尿的功效，用于腹部不適、小便不利等癥；有潤肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥。橘子性平和，因此，即使病人也可適當食用。通常選擇中等偏小，果形端正，表面光滑且上面的油胞點細密的較好。

　　飲食建議：吃柑橘千萬別把橘瓤外白色的筋絡扯掉，這一部分對人體的健康非常有益。中醫認為，橘絡具有通絡化痰、順氣活血之功，不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品，而且對久咳引起的胸部疼痛不適還有輔助治療作用。

　　蘋果

　　每份蘋果（約28克）含膳食纖維4克。除此之外，蘋果還富含多種抗氧化物質，如槲皮素、兒茶酚、表兒茶酚等，這些成分有助于減少癌癥、心血管疾病、哮喘、糖尿病等多種疾病的風險。

　　飲食建議：蘋果洗凈連皮吃最好，因為有益心臟健康的黃酮醇等活性物質在皮中含量最高。

　　梨

　　梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥等功能，是這個季節的最佳水果。與冰糖煎服可治頑咳；搗爛與蜂蜜調服可防秋燥、治聲音嘶啞等。具有止咳、化痰和清燥等作用，對治咳喘、風熱、咽炎等有良效。

　　飲食建議：因梨性寒涼，脾胃虛寒的人食用后會感覺腸胃不適，此時不妨將梨做成冰糖雪梨水來喝。具體做法是：將梨去皮切丁，與水、冰糖混合，中火煮20分鐘左右即可。

　　石榴

　　研究發現，石榴汁中抗氧化物質含量比紅葡萄酒更高，能幫助人體清除自由基，抵抗衰老。石榴還富含維生素C和葉酸。

　　飲食建議：石榴籽富含可延緩衰老的多酚類物質和類黃酮，吃石榴時最好要嚼一嚼石榴籽。

　　獼猴桃

　　除了富含維生素C外，獼猴桃中的微量元素鉀和銅含量也較高。最新研究發現，獼猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速蛋白質消化，保護腸胃。

　　飲食建議：獼猴桃口感酸甜、汁水多，可與草莓、哈密瓜、橙子一起做成水果拼盤食用。

　　葡萄柚

　　吃一份葡萄柚（約合247克）可滿足維生素C日推薦量的75%。葡萄柚還富含抗氧化劑番茄紅素和降低膽固醇的天然物質果膠。

　　飲食建議：葡萄柚具有其他柑橘類水果所沒有的特殊酸味，可與多種綠葉蔬菜一起食用，或者榨汁飲用。

　　葡萄

　　中醫認為，葡萄能益氣血、益肝陰、強筋骨、通經絡，具有暖胃健脾的功效。

　　現代醫學研究表明，葡萄富含各種維生素、氨基酸、蛋白質等，葡萄皮和葡萄籽中含有抗氧化物質，對心腦血管疾病有積極的預防和治療作用。

　　飲食建議：為了充分吸收葡萄的營養，不妨試著用葡萄榨汁食用。

　　飯后不要立即吃水果

　　吃水果雖好，但也有不少講究。吃水果應選擇在兩餐之間吃，最好不要飯后立即吃水果。

　　飯后立即吃水果就會被先期到達的食物阻滯在胃內，致使水果不能正常地在胃內消化，在胃內時間過長，從而引起腹脹、腹瀉或便秘等癥狀。

　　在吃水果的數量上要因人而異。對于較胖的人來說，水果雖不是油膩食物，但也是甜食，因此，每天只吃一到兩個水果，其中可以有一個是柑橘類，另一個為其他水果，只要不過多地食用就可以。

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