[通用]服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)3篇
服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)1
職務(wù)名稱：餐廳服務(wù)員
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直級(jí)上級(jí)：餐廳領(lǐng)班
崗位目的：協(xié)助分管領(lǐng)導(dǎo)做好餐飲接待，為客人提供就餐服務(wù)
所屬部門(mén)：餐飲部
崗位資格要求：
性別：男女不限
身高：男170cm以上，女165cm以上
自然條件：身體健康，相貌端正
語(yǔ)言水平：流利標(biāo)準(zhǔn)的普通話，英語(yǔ)水平良好
教育背景：初中以上學(xué)歷
崗位技能要求：
專業(yè)知識(shí)：
掌握餐廳服務(wù)常識(shí)，熟悉餐廳服務(wù)工作流程及接待禮議等知識(shí)。
能力與技能：
具有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，熟悉酒店各相關(guān)規(guī)章制度，掌握必要的《食品安全法》及餐飲業(yè)衛(wèi)生管理制度等知識(shí)，具有較強(qiáng)的溝通、協(xié)作能力。
工作內(nèi)容：
1)接受餐廳領(lǐng)班的工作安排，做好開(kāi)餐前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，及時(shí)按要求補(bǔ)充各種物品。
2)按照標(biāo)準(zhǔn)和要求，規(guī)范擺臺(tái)，布置餐廳，了解預(yù)定及菜品酒水信息。
3)按照餐廳規(guī)定的`服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序。細(xì)心周到地做好各個(gè)環(huán)節(jié)(如迎客、
點(diǎn)菜、巡臺(tái)、起菜、買單、送客等)的對(duì)客服務(wù)工作。并耐心、熱情對(duì)待顧客，向客人推薦各種符合口味的菜肴，滿足顧客需求。
4)儀表整潔，注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，發(fā)現(xiàn)不合格食品，不出廚房，并向領(lǐng)班匯報(bào)。
5)認(rèn)真搞好酒席的服務(wù)工作，熱情主動(dòng)滿足顧客的正當(dāng)要求，做到有客人不離崗。
6)團(tuán)結(jié)同志，關(guān)心集體，做好所轄區(qū)域環(huán)境、物品設(shè)備、餐具用具的衛(wèi)生清潔工作。
7)積極參與餐廳組織的各項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng)和文娛活動(dòng)，不斷提高服務(wù)技能、技巧，提高自身綜合素質(zhì)。
服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)2
客房服務(wù)員是指在飯店、賓館、旅游客船等場(chǎng)所清潔和整理客房，并提供賓客迎送、住宿等服務(wù)的人員。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)房間布置、保潔工作，為賓客提供舒適、干凈、方便的生活環(huán)境;
2、熟悉房間設(shè)施、設(shè)備的正確使用法，每日檢查房間設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況;
3、嚴(yán)格遵守會(huì)館紀(jì)律、服從分配、盡職盡責(zé)，注意儀容、儀表、禮節(jié)、禮貌;
4、接受各級(jí)客理人員對(duì)衛(wèi)生情況的檢查，不合格的要返工，直到達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為止;
5、熟悉消防知識(shí)，在緊急情況下能完成自己的職責(zé);
6、負(fù)責(zé)工作車的清潔、保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)報(bào)主管;
7、做好換班前后交接工作;
8、向主管匯報(bào)所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。
客房服務(wù)員崗位要求
1、具有積極樂(lè)觀的工作面貌;
2、具有嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度;
3、具有吃苦耐勞的工作精神;
4、具有開(kāi)朗活潑的工作性格;
5、具有較好的語(yǔ)言表達(dá)能力，溝通能力，有高度的.工作責(zé)任心;
6、掌握客房服務(wù)常識(shí)，熟悉客房服務(wù)工作流程及接待禮議等知識(shí);
7、熟悉各項(xiàng)規(guī)章制度，掌握必要的安全知識(shí)和法律知識(shí);
8、身體健康，一般要求具有健康證;
9、一般要求初中畢業(yè)以上學(xué)歷;
10、具有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)。
客房服務(wù)員關(guān)鍵技能
專業(yè)能力客房操作清潔工具消毒
個(gè)人能力服務(wù)意識(shí)溝通能力協(xié)調(diào)能力
客房服務(wù)員升職空間
初級(jí)客房服務(wù)員→中級(jí)客房服務(wù)員→高級(jí)客房服務(wù)員→客房部主管
客房服務(wù)員薪情概況
應(yīng)屆畢業(yè)生￥3300.00
1年經(jīng)驗(yàn)￥3400.00
2年經(jīng)驗(yàn)￥3800.00
3年經(jīng)驗(yàn)￥5100.00
客房服務(wù)員工作內(nèi)容
1、客房的清潔衛(wèi)生和日常服務(wù)工作;
2、按規(guī)范要求做好客房及衛(wèi)生間的日常整理、計(jì)劃清潔、服務(wù)工作，并滿足客人入住期間的各種服務(wù)需求;
3、隨時(shí)檢查房?jī)?nèi)各類家具和設(shè)備的情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，現(xiàn)及時(shí)報(bào)告或報(bào)修，并親自進(jìn)行簡(jiǎn)單維修操作;
4、清點(diǎn)、更換各種布草，補(bǔ)齊各類客用品和小酒吧酒水，及時(shí)送洗客衣并辦理交付和收驗(yàn)手續(xù);
5、掌握住客情況，做好一切接待的準(zhǔn)備工作，并做好訪客接待工作;
6、為離店客人提供查房服務(wù)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞或客人遺留物品，立即報(bào)前臺(tái)收銀。
服務(wù)員崗位說(shuō)明書(shū)3
崗位名稱:服務(wù)員
工作概述：為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，建立良好的客戶關(guān)系。
工作職責(zé)與任務(wù):
1、嚴(yán)格按照服務(wù)的各項(xiàng)流程、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范進(jìn)行對(duì)客服務(wù)工作，給顧客一個(gè)輕松的消費(fèi)環(huán)境;
2、負(fù)責(zé)值房過(guò)程中房間的清理臺(tái)面、點(diǎn)歌、促銷等工作，如自己不能及時(shí)完成的通知上級(jí)和同事，共同協(xié)助圓滿準(zhǔn)確、熱情、周到、完成對(duì)客服務(wù)工作;
3、服務(wù)中積極介紹公司服務(wù)項(xiàng)目、特色等，積極對(duì)客促銷;
4、熟悉客人姓名，服務(wù)中與顧客建立友好的客服關(guān)系，積極拓展客源;
5、值房時(shí)負(fù)責(zé)房間內(nèi)的`物品、設(shè)備的完好;
6、客人走后對(duì)房間進(jìn)行清潔以及物品的歸位等備房工作;
7、積極參加培訓(xùn)，不斷提高工作技巧、技能。
工作績(jī)效標(biāo)準(zhǔn):
1、有良好的客戶關(guān)系，積極開(kāi)拓客源;
2、對(duì)客服務(wù)細(xì)心、熱情、周到、禮貌，無(wú)投拆發(fā)生。
崗位工作關(guān)系:
所受監(jiān)督：直接接受樓面主管的監(jiān)督。
所施監(jiān)督：在對(duì)客服務(wù)的所有部門(mén)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行監(jiān)督。
合作關(guān)系：與各服務(wù)部門(mén)有合作關(guān)系。
工作權(quán)限：
對(duì)各個(gè)對(duì)客服務(wù)部門(mén)有監(jiān)督權(quán)。
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