趣識面粉說課稿

　　活動目標

　　1、通過玩玩、說說、做做的活動，初步感知面粉的特性。

　　2、激發幼兒動手操作的興趣，初步培養幼兒發散性思維。

　　活動準備 1、ppt課件-好吃的面食

　　2、面粉、水、盤子、抹布（人手一份）牙簽若干

　　活動過程

　　一、激發興趣，初步感知面粉。 1、教師：咦！這些是什么呀？我們一起看看、摸摸、猜猜這是什么？

　　（幼兒通過看、摸、聞的方式感知面粉的外部特征：白色、無味、輕輕的會粘在身上手上。）

　　2、教師小結：面粉是白色，沒有味道、粉狀的、輕。

　　二、了解面粉的.特性

　　1、教師：面粉可以做什么呢？（面包、饅頭等面粉制品）

　　2、提問：那么，你們知道用面粉做面包、饅頭等這些東西時先該做什么呢？教師小結：先應該和面團的。

　　3、教師：怎么樣把面粉變成面團呢？

　　請小朋友動腦筋、動動手，試一試把面粉變成面團。

　　幼兒操作，教師觀察，并進一步讓幼兒感受面粉粘的特性。

　　小結：白白的面粉加了水后是很粘的，多捏捏就會變成面團。

　　三、中華小廚師 1、欣賞-好吃的面食

　　2、教師：許多好吃的東西都是用面團做成的，都是廚師叔叔阿姨們發明的，

　　今天我們也來當個中華小廚師，來發明好吃的東西好嗎？

　　3、提問：你想把面團變成什么呢？

　　4、幼兒操作，教師從旁指導。

　　四|展示作品，結束活動。

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