蘇軾有關美食的詩句

　　美食的誘惑每個人都是難以抗拒的，下面一起去閱讀一些蘇軾有關美食的詩句吧，歡迎借鑒！

　　1、食荔枝

　　羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

　　日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

　　作品注釋

　　[1]羅浮山：在廣東博羅、增城、龍門三縣交界處，長達百余公里，峰巒四百多，風景秀麗，為嶺南名山。

　　[2]盧橘：橘的一種，因其色黑，故名(盧：黑色)。但在東坡詩中指枇杷。《冷齋夜話》 卷一載：“東坡詩：‘客來茶罷無所有，盧橘楊梅尚帶酸。’張嘉甫曰：‘盧橘何種果類? ’答曰：‘枇杷是也。’”

　　[3]嶺南：古代被稱為南蠻之地，中原人士聞之生畏，不愿到廣東來。此句有三個版本。本詩為“不辭長作嶺南人”、《蘇東坡全集》：“不妨長作嶺南人。”、《錦繡中華歷代詩詞選》：“總教長作嶺南人”

　　按：蘇軾被貶到惠州卻處之泰然。他愛荔枝，也愛南方山水，所以愿意“長作嶺南人。”歷代詠荔之作甚多，然而流傳最廣，影響最大的，首推這一首詩。

　　作品譯文

　　羅浮山下四季都是春天，琵琶和黃梅天天都有新鮮的，如果每天吃三百顆荔枝，我愿意永遠都作嶺南的人。

　　2、初到黃州

　　自笑平生為口忙，老來事業轉荒唐。

　　長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。

　　逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。

　　只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。

　　詞句注釋

　　⑴為口忙：語意雙關：既指因言事和寫詩而獲罪，又指為謀生糊口，并呼應下文的“魚美”和“筍香”的口腹之美。

　　⑵郭：外城。

　　⑶逐客：貶謫之人，作者自謂。員外：定額以外的官員，蘇軾所任的檢校官亦屬此列，故稱。

　　⑷水曹郎：隸屬水部的郎官。

　　⑸尚費官家壓酒囊：作者自注：“檢校官例折支，多得退酒袋。”壓酒囊，壓酒濾糟的布袋。宋代官俸一部分用實物來抵數，叫折支。

　　白話譯文

　　自己都感到好笑，一生為嘴到處奔忙，老來所干的'事，反而要得荒嘴。長江環抱城郭，深知江魚味美，茂竹漫山遍野，只覺陣陣筍香。貶逐的人，當然不妨員外安置，詩人慣例，都要做做水曹郎。慚愧的是我勸政事已毫無補益，還要耗費官府岸祿，領取壓酒囊。

　　3、浣溪沙·詠橘

　　作者：蘇軾

　　菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。

　　香霧噀人驚半破，清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。

　　詞句注釋

　　⑴浣溪沙：唐代教坊曲名，后用為詞牌。分平仄兩體，雙調，上片三句全用韻，下片末二句用韻。

　　⑵一夜霜：橘經霜之后，顏色開始變黃而味道也更美。白居易《揀貢橘書情》：“瓊漿氣味得霜成。”

　　⑶新苞：指新橘。

　　⑷青黃：指橘子，橘子成熟時，果皮由青色逐漸變成金黃色。屈原《橘頌》“青黃雜糅，文章爛兮”。

　　⑸“香霧”二句：宋韓彥直《橘錄》卷上《真柑》：“真柑在品類中最貴可珍······始霜之旦，園丁采以獻，風味照座，擘之則香霧噀人。”噀（xùn），噴。半破，指剛剛剝開橘皮。清泉，喻橘汁。

　　⑹吳姬：吳地美女。

　　白話譯文

　　一夜霜凍過后，菊花凋殘，荷花枯萎，而新橘和綠葉相映襯，光亮照眼，竹籬茅舍掩映在青黃相間的橘林之間。

　　剛剛剝開橘子，芳香的水霧噴灑出來讓人驚喜不已；帶著幾分膽怯楞嘗新橘，甜中帶酸的汁水在齒頰間如清泉流過，使人格外欣喜。江南女子的手剝橘后三日還有香味。

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