隔院的洋槐樹散文

　　春天的早上，天氣還有點微涼，路過菜市場，一股淡談的清香沁脾入鼻，那種味怎么形容呢？不會用文字寫了！這不是前兩天路過見到的欲開的洋槐花嗎？紫色的或者白色的花蕾一小袋一小袋放在攤位上，聞著芳香。情不自禁地想起了媽媽拌的槐花菜，肚腸馬上就想享用的這種滋味激蕩著心扉！

　　說起洋槐，勾起了思緒，讓我想起了老院隔壁的老大娘，是個見多識廣健談的人，她家院里有幾棵臂膀粗的洋槐樹，每年花蕾快開的時候，門口的饞女人蠢蠢欲動，不停地在老人的門口走動。

　　槐花的芳芬，隨風散香，惹得女人們探著腦袋敲開了老人門，奉承著老人，堆著的笑臉說：讓我們鉤個槐花呀？大娘說；可以呀，但是不能損壞大枝。有了大娘的肯詞，女人們臉上樂開了花，大顯身手，借高梯，綁鉤鐮，動手了，樹下的女人們忙開了，誰都顧不上了誰了，各顧各得兜，樹上的女人急了說：我在樹上鉤花枝，費神操心，可是要多收洋槐花的呀！可見花誘心誘味滴？樹下的女人們擠弄著眼睛，笑得哈哈哈。這時大娘發話了：鉤花的費力，樹下的人把花帶的葉子摘凈，平均均分，樹上的女人雖有點嘟囔，聽了大娘的話，不好意思再爭什么多少與費力了，樹上樹下的女人都不吱聲了。

　　不小心的一下鉤動，“剎”得一聲，一個大枝下來了，樹下的女人們驚了，一個個站起來往邊上跑，樹上的女人哆嗦地抱緊樹干，驚恐地眼睛盯著地面的枝干，生怕大娘生氣！這時大娘開口了說：小心點，抱緊，槐枝脆得，千萬當心呀，媳婦們，可見大娘的大度！她把大枝慢慢地拉到南墻跟，看了又看，又默默地仰頭看著樹上的女人說：媳婦呀，你可要當心呀，枝脆的，其時，大娘心疼得！洋槐樹是她一手管理，經常把樹下鋤松，培施家用肥，灌水，修枝，才得以枝繁葉茂，花蕾簇簇，給門口人們花食享用！

　　女人的兜兜鼓滿了，也就罷休了，滿意了需求，各個臉上笑瞇瞇的，似乎眼睛都會說話了！嘴里一口一個大娘，大娘開口說：媳婦們回去吧，趕緊給孩子們拌花去，有幾個女人聽了這話，順意抱著兜就走了，有個會事的女人和老人把地掃凈，枝兒積起，和老人拉著家常，老人笑了，自語道：瞧這孩子，多會來事，會來事的女人回她家了，大娘也就忙她的拌菜花了！

　　多少年過去了，每當槐花欲綻時，花蕾散放的清香老遠都能聞到，媽媽的拌的香酥槐花是我享用不夠的美味！

　　這槐花清香美味做法，有好幾種呢！涼拌，清拌，油酥拌，也可做餡，豬肉粉條配在一起，切個香蔥蒜苗，白紅綠三種搭配調味的餡，就是二個字：鮮，香。發硣個起面，蒸上幾小籠包子，在包子快蒸熟時，隨蒸氣飄出來的味，清香，在餐廳的空氣中放香，誘饞水不由得回了下口水，蒸出來的包子，皮松軟，餡清香味甘甜，肉味水嫩，咬上一口，酥軟的，油乎乎的，吃在嘴里迫不及待幾口就到腸胃了！說說：這槐花餡豬肉包子好吃不？

　　還有一種吃飯時油酥拌花，把花放到清水里，洗上好幾遍，放到蓖子上去晾干。采摘花蕾是槐花最好的采摘期，因為花綻放開了，里面沾上塵土，花嬌嫩，經不起揉搓！晾干好的花，放到盆里，灑上白面粉，調料，鹽，再放點熟油，來回攪動，只道沒一點點面花繡的團，才可蒸，只有這樣做，味才可調制出來。放到蓖子上蒸上二十多分，出籠后，酥酥地，花蕾裹著油酥面，一個個在碗里綻放甜香味，配上蒜泥，油辣面，醋，吃上一碗還覺不爽，味香得，誘人得！可這胃里撐起來了！呵呵，好吃嗎?

　　每年的春天，享用槐花時，曾經的往事，總在我的腦海縈繞！

　　歲月風煙，樹上樹下的故事陪著大娘在歲月里道不完，寫不盡。

　　當年的那些小女人已經人到中年。大娘也走進了輪回，去世了，槐樹也被冷落，漸漸地隨風月枯干，院子里空蕩蕩的，大娘的兒子把樹賣了……

　　從此，這院里沒了槐花清香了，一院子荒草，老房子也斑駁了。可，里面老人那曾經的故事，總讓我在不經意間想起，想起老人對門口女人的好，想起老人講得人生哲理，心里頭念念得！

　　每當路過大娘門口時，總想看看院子，物已非昔，境如非往，人已遠去，思物念舊，槐樹與老人的故事留有余香，久久沉香！

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