炒菜看似簡單，但對于第一次炒菜的人來說，那都是一個非常驚險的回憶。今天小編和大家分享三則第一次炒菜的日記，感受他們的驚險與刺激吧~

　　2014年4月4日 星期五 雨

　　同學們應該都會做菜，我卻不會，我羨慕我的媽媽，因為她那靈巧的雙手能做出可口的飯菜。

　　記得有一次，家里沒人，我腦子里閃過一個想法;就是給媽媽一個驚喜!我想，我做什么菜呢?算了做土豆絲吧!于是，我先找來土豆，把土豆的外皮削掉;然后用清水清洗，洗好后，用刀子切成一半，在慢慢切成一絲一絲的，最后把切好的土豆絲放在一小盆涼水中。我把鍋準備好了，給里面放油，我不知道油熟了沒，就把土豆絲放進去了，學著媽媽的樣子，用筷子在里面攪，我切了一些西紅柿，放到鍋里，我放了一些鹽，我把火關了，把土豆絲放到盤子里，媽媽回來了，問：“你是不是炒東西了?”我說：”是的，你怎么知道了?”媽媽急急忙忙把煤氣關了，我自言自語：我太粗心了!我都媽媽說：“媽媽，您嘗嘗?”……媽媽最后教會了我炒菜。

　　今天我非常高興，因為我學會了炒菜。如果有同學不會做菜，讓我來教教你吧。

　　2014年4月4日 星期五 雨

　　星期五早上我起得晚了點，一看表已經九點了，我趕著去補習，便翻箱倒柜地找有什么東西可以填飽肚子，我看見櫥柜里昨晚買的火腿腸還有幾根，便想炒著來吃，因為平時都是直接剝開就吃，都吃膩了，我便想換一換口味。于是，在奶奶的指導下，我拿出兩根火腿腸先剝皮，接著慢慢的一刀一刀想把它切片，誰知道它就是不聽話，最后被我切得厚的厚，薄的薄，碎的碎……不管它了，反正現在填飽肚子是最重要的。我先把煤氣打開，點燃火以后就把火調到最小，拿出花生油倒一點在鍋里，然后就躲得遠遠的，我嚇得要命，生怕油會濺到我。過了一會兒，我見鍋里沒什么動靜便大膽的湊上前去看，誰知當我靠近鍋頭時，突然油星四濺，一些油還濺到了我的手上，哇!好燙啊!，我急忙拿起旁邊的抹布擦干凈手。接著我把切得亂七八糟的火腿腸片倒入鍋里，拿起鍋鏟裝模做樣的左翻翻右翻翻，不一會兒，火腿腸就變成金黃色的了。我把火和煤氣關掉，將火腿腸鏟起來放到碗里，最后把番茄醬淋上去，一切大功告成，吃著這歷盡千辛萬苦才做成的菜，心里滿是成就感!這是我自己做的第一道菜，它將會在我的童年里留下不一樣的回憶!

　　2014年4月4日 星期五 雨

　　晚上，我突發其想，對爸爸媽媽說：“我學一學炒菜吧!”爸爸說：“學會炒菜要從炒雞蛋開始。”于是，我開始做第一道菜----炒雞蛋。

　　首先，我從冰箱里拿出三個大雞蛋，又拿了一個碗，照著媽媽平常的樣子，在碗邊輕輕一磕，沒磕破，再一使勁，壞了，雞蛋磕成了一堆，連皮帶黃兒掉進了碗里，我手手忙腳亂地趕緊把皮兒挑出來。媽媽在一旁看著我笑了。她給我講了講注意事項，又做了一個示范，我成功地把第三個雞蛋磕成兩半兒倒進碗里。接著，我放了一點點鹽、味精、蔥花，用筷子攪了攪。攪勻后，我打開火，往炒瓢里倒了一勺兒油。幾秒鐘后，油熱了，冒起了煙，我趕快把雞蛋倒進鍋里，只聽“哧啦----”，雞蛋在油里“熱”得直冒泡，真像廣告里說的----香噴噴，好吃看得見!我用鏟子翻了幾下，一盤炒雞蛋就做成了。爸爸媽媽直夸我“我兒子真能干!”吃著自己親手炒的雞蛋，我心里美滋滋的。

　　其實，我炒菜并不是為了要爸爸媽媽表揚我，是為了減輕爸爸媽媽的重擔。每天他們都要上班，很辛苦，下班回來又要做飯、洗碗、輔導我做作業……整天都快要累死了。所以我想早點兒學會干一些力所能及的家務活，讓爸爸媽媽輕松點兒。

　　朋友們，你們覺得我這個兒子還合格嗎?