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六年級桂花糕日記500字

時間:2021-10-07 11:19:53 日記 我要投稿

六年級桂花糕日記500字

  忙碌而又充實的一天又過去了,我們對人和事情也有了新的看法,請好好地記錄下在日記里。日記寫什么內容才新穎、豐富呢?下面是小編精心整理的六年級桂花糕日記500字,歡迎大家分享。

六年級桂花糕日記500字

六年級桂花糕日記500字1

  “十一”國慶節終于到了。我們家樓下的那棵桂花樹,開滿了花,桂花的香氣真可謂香飄十里呀!它的花期十分長,九月下旬就已經含苞欲放,所以九月底我就已經摘了許多桂花,存在罐子里,留著國慶節與媽媽一起做桂花糕。

  這做桂花糕的順序可真復雜呀!中午飯吃好了,我和媽媽開始“擺攤”。需要的材料有:面粉、桂花、糖、白開水。首先我們開始揉面,將面粉倒入盆中,加入適量的水和糖還有桂花,反復揉來揉去,揉好了再放在邊上餳面,在餳面的過程中往高壓鍋里放入水(記住千萬不要加太多,適量就行)。面餳好了,就可以將其做成各種各樣的形狀,我做了三角形、五角星形與圓形,不過挺費時間。在高壓鍋里放上蒸架,再把桂花糕放上去,中火蒸,5至10分鐘就好了,一定要看準時間,如果蒸太久桂花糕可就變成“稀飯”了,那味道就差多了!

  時間到了,終于可以嘗嘗我親手制作的桂花糕了,我喜歡吃甜食,所以桂花糕的甜味正合適。桂花糕的樣子十分誘人,白白的面團上鑲嵌著小小的黃色的小星星,而且還有一點茶的清香,也有花的誘人!

  我這是第一次吃自己做的桂花糕,我十分珍惜,每一口都要細嚼慢咽。吃完一塊后,就有一股清香在嘴中回味,令人流連往返!

  這個國慶節我十分開心,因為我嘗到了親手制作的又香又甜又好吃的桂花糕!

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  桂花糕,呈長條狀。表面碎碎地撒著桂花瓣兒,星星點點的,就這么隨意地沾在上面。乍一看,不像食物,倒像一件把玩了多年的玉器,晶瑩潤澤,甚是好看。

  桂花糕冰冰涼涼的,拿在手上,宛如把這金秋攥在手心,習習涼風,穿過指間。

  “兒子,桂花糕的原料主要為糯米和桂花,它們都來自秋天的饋贈,怪不得人們說它是秋天的結晶啊!”

  一件平常的食物,竟引得感官遲鈍的老爸發出詩意的贊嘆,實在是很難得了。

  桂花糕雖是普通不過的甜點,但也有好多吃法。

  可以放到蒸籠里去蒸,蒸過后,暖暖的、軟軟的、糯糯的,吃的就是一個黏糯,咬上一口,黏黏的粘在牙上,卻又不膩,清香爽口,唇間、齒上、舌面,喉中軟糯香甜,清香輔著甜味,甜味輔著清香,真可謂相輔相成,纏纏綿綿。

  可以放到冰箱里去冷藏,吃的是一個勁道,慢慢地嚼,細細地品,滿嘴的涼,滿嘴的香。咽下去,頓覺一股清涼,從嗓子一直到肚子都溢滿香氣,那一瞬間,自己整個人都無欲無求,只想沉浸在這清涼清香當中,不愿醒來。

  可以切成薄片兒,或者文火油煎,或者猛火熬湯,煎得焦黃焦黃,外脆內糯,熬得乳白乳白,軟爛柔韌,怎么吃都有一份妙不可言的口感。

  想來最好的吃法,莫過于中秋月圓之際,三五好友聚坐月下,聞中空氣中滿滿的桂花香甜,遙想月宮中丹桂的模樣,就著種種傳說的美麗,品著桂花糕的'美味了。

  但對我而言,以上的種種吃法都讓我感到等候的時間過于漫長,買回來,迫不及待地撕開膜,一口,一口,又一口,任桂花的香氣在口中纏繞,在喉間滑過,在肚中積聚,閉目回味,大贊:“香!爽!”

  桂花糕,金秋結晶的玉;桂花糕,金秋最美的味。

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  涼爽的金桂飄香的季節,你知道是什么季節嗎?當然是秋天。在秋天,這不冷也不熱的季節最適合吃桂花糕,自己親手做的桂花糕才好吃。

  我準備了面皮、餡料和一袋糯米粉,戴上一次性手套,把糯米粉倒在一個盤子上,均勻地鋪開,順手抓一些面皮放在稱上,約十五克。扭一把餡料,慢慢地端到鼻子前,輕輕地一聞,仿佛嘴里嚼著許多干桂花,帶著清清的甜,仿佛摸到了涼涼的石頭,又仿佛聽到了小巧的清泉,感覺整個身體浸在種滿薄荷的花園里。我把餡料揉成跟皮球一樣圓的形狀,稱了十克,然后把它放在一邊,把鵝黃色的面皮捧在手上,逐漸壓平,不厚不薄,然后把它放在虎口上,輕輕按了按,就有凹進去的地方,這時把圓圓的餡料放了進去,把面皮的口捏在一起,放在撒上糯米粉的盤子里,滾一滾,球形的桂花糕壓在模具里,這時要注意在把桂花糕放進模具之前,模具里也要撒點糯米粉,用以防止桂花糕粘貼在模具里。桂花糕放進模具里后,把像高腳杯的模具倒扣起來,輕輕一壓,不能太用力,花紋就印上去了。

  桂花糕做好了,興高采烈的時候到了,開吃!如果你用手戳一下,就能感覺Q彈Q彈的,聞一下,清香流入身體,引人食欲,忍不住咬一口,甜絲絲的,還帶著迷人的濃香,真是贊不絕口!

  我愛桂花糕!

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  俗話說“民以食為天”,我愛吃的美食數不勝數:米線、東坡肉、湯包、地鍋雞……但我最愛吃的,就是一疊普普通通的桂花糕。

  桂花糕,身材秀麗,外表金燦燦的,鑲嵌著一朵朵嬌小、可愛的金桂銀桂,打眼一看就覺得很美味。再湊近一聞,香氣撲鼻,讓人垂延欲滴,真想抓起來咬上一口。那“香”,簡直無法形容,似乎站在八尺遠的地方,都有股濃郁的香氣撲面而來,像一個調皮的娃娃一樣,使勁鉆進鼻子里。盤中的桂花糕,一摸即軟,放進嘴里,細細咀嚼,越吃越軟,越吃越香,讓我白吃不厭。

  桂花糕的做法很簡單:首先,將采到的桂花洗干凈,并且曬干;然后,在糯米粉中加些水、糖、曬干的桂花,還有一個雞蛋,攪拌成糊狀;最后再把糊糊放入盤中,隔水蒸十分鐘左右,一道美味佳肴——桂花糕,就做成了。不過為了美觀,我制作時會將面糊糊倒入蝴蝶、蛋糕、愛心等奇特形狀的模子里,讓我品嘗時心情愉悅。

  一般人吃桂花糕都是一勺勺挖著吃,而我卻不是。吃之前,我會先深吸一口氣,然后使勁地嗅一嗅,直到自己已經垂涎三尺的時候,才拿出我的專用小勺子,津津有味地大口大口吃起來。有一次,由于桂花糕太燙,而我又迫不及待地想吃,所以剛碰到桂花糕,就被燙的“哇哇”亂叫,讓我哭笑不得,直到現在還記憶猶新。

  中國的美食都令人贊不絕口,但我最愛的,依舊是那一碗熱氣騰騰的桂花糕。

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  生活中有許多味道:檸檬的酸味,糖果的甜味,苦瓜的苦味,辣椒的辣味,鹽水的咸味……但有一種味道令我回味無窮,那就是桂花糕的味道。

  桂花糕是我們家鄉的一種甜點,這種甜點令我百吃不厭,淡淡的桂花香中夾雜著一絲絲的甜味,吃起來軟軟的,糯糯的,一口咬下去還不粘牙,十分誘人。我的老家到處都有賣的,把那一個個圓圓的飽滿的小糕點放在紙上,打包好,老遠也能聞到桂花的香甜,那香香的甜是包不住的。做桂花糕最有名的是村東頭的汪奶奶,幾乎每天她家門前都擠滿了人,大部分都是些小孩子,手里拿著錢站在那里,就那么津津有味地站著,一邊看做糕點,一邊等著買。

  每逢春節,汪奶奶家的這個小店就更紅火了,門外搭著架子,架子上面放上模具,放上材料,開始做糕點,不一會兒,那撲鼻的香氣就彌漫了整條街道。

  每次回老家,我都會去買著吃,每次和哥哥姐姐一起去買,我都會把自己的一份悄悄地藏起來,去找哥哥姐姐要,等他們的吃完了,我再拿出自己的一口一口地吃起來,他們立刻就傻了眼,然后就笑了,由于他們比我大,所以都讓著我。桂花糕那淡淡的香甜深深地留在了我的記憶里。

  姥姥知道我愛吃,她也學會了做桂花糕,每次總會做上好多給我們這群孩子吃,味道十分純正,只是多了一點姥姥手上的余溫,多了一份姥姥的愛。

  這就是我愛吃的桂花糕,這就是那個叫我吃了還念念不忘的桂花糕。

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  奶奶家的院子里種了一圈桂花樹,那金黃的花朵散發出一陣陣淡淡的清香,桂花開的季節也是最幸福的時候,這時奶奶便會做起美味的桂花糕,那滋味,此生難忘。

  花開時,奶奶總會拿著很多小瓶子把桂花小心翼翼地收集起來,這時我便整天纏著她用甜甜地聲音說:“奶奶,我想讓你給我做桂花糕好不好?”這個時候,奶奶總是笑呵呵地說:“好好好,奶奶給你做。”每次我便乖乖地坐在一旁,看著奶奶打粉、拌糖、揉捏……把糯米粉、桂花還有白糖混合在一起,加入溫水,便搓揉起來,最后加入桂花蜜,再次搓揉,使面團與桂花蜜完全融合,變成一粒粒粉嫩的糯米團子。我在奶奶身邊鉆來鉆去的問:“奶奶,這是什么粉呀?奶奶,怎樣捏呀?”奶奶一邊繼續做,一邊笑給我一個一個的回答“是糯米粉,還有粳米粉。”即使我聽了回答還是懂,可聽著奶奶那慈善的聲音,心里便暖暖的。糯米團子做好了,要靜待半個小時,再用蒸籠蒸半小時,但這段時間的等待對我來說卻十分漫長,總是著急地催促奶奶,奶奶笑著對我說:“急不了呀!”左等右等,奶奶的桂花糕出爐了,一股桂花的香氣撲面而來,出蒸籠的桂花糕晶瑩剔透,我總是迫不及待地拿起一塊塞進嘴里,咬上一口,糯糯的、軟軟的,滿嘴都是桂花的清香。這時奶奶臉上笑開了,看著我說:“貪吃鬼,手還沒洗呢!

  自從我到寄宿學校學習,和爸爸媽媽搬到東莞住之后,便很少能吃到奶奶給我做的桂花糕了。每次看到桂花樹或聞到桂花飄香的時候,我就時常想起奶奶那糯糯的、飽含著無數慈愛的桂花糕。

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