日記吃餛飩
吃餛飩
今天中午，大姨給我們燒了一鍋子的熱餛飩。過了一會兒，大姨把燒好的餛飩端出來了。那些餛飩一只只都油亮油亮的，冒著熱氣，好像在向我們招手，催我們快點吃呢！我和姐姐看著那些熱餛飩饞得直流口水。我迫不及待地拿起勺子，往嘴里送熱氣騰騰的餛飩。可是，餛飩剛碰到嘴唇，就好像被火燙了一下，我連忙吐出餛飩，大聲地喊：“哎喲，真燙呀！”大姨說：“可不要燙著嘴！”我聽了大姨地話，小心翼翼地吃起餛飩來。 雖然我的嘴唇被狠狠地燙了一下，但是我還是吃地特別高興。
餛飩400字
今天，我來到了一家餛飩店中，點了好幾碗味道不同的餛飩來品嘗。我很好奇這個餛飩是怎么做出來的，于是，我帶著疑惑走進了這家餛飩店的廚房。只見那位姐姐先將肉和蔥剁碎并攪拌后，放在一個盆子里，然后拿出面粉，撒在桌上，并在面粉中加了些涼水、堿，和成面團，講整塊面分成不超過二十見方之小快，加入了些干面粉，盡量將面搟開，只見她把皮子越搟越薄，就在這時，她停了下來，把皮子平攤在手上，弄了一小勺肉放在皮子中間，然后把皮子沿對角線折成了三角形。并且在其中一角上沾了些水，就這樣，她就做成了元寶狀的'餛飩。 沒過多久，我點的那三碗餛飩已經上桌了，只見每只餛飩都雪白剔透，中間一點紅紅的肉餡若隱若現，在它的四周還有許多蔥花，簡直像一朵盛開的花。湊近一聞，聞到了一陣撲面而來的香味，這個香味中包括肉、皮子、湯料的香。我迫不及待地吃了起來，剛咬一口，嘴巴里就全是餛飩里的汁了，咸咸的，但也算不上太咸，很清爽。只不過，其中的湯太多了，撈餛飩太費勁了。 江南的餛飩是放大了的小餛飩，樣子像修女的帽子，湯多量也足，光吃一碗就飽了。而北方餃子則是皮厚餡足。所以要想實在，吃北方餃子；要想苗條，吃江南餛飩。
包餛飩
星期五的時候我和爸爸看電視學會了做雞肉餛飩。到了星期六我和爸爸決定今天做雞肉餛飩。奶奶先買了一只雞回來，我和爸爸媽媽從雞骨頭上把雞肉剔下來，然后用刀把雞肉剁成肉泥，再加鹽、雞精、料酒、醬油、胡椒等并攪拌均勻。奶奶又買來一些餛飩皮。我和爸爸、媽媽、爺爺、奶奶共同來包雞肉餛飩。我把一張皮平放在我的左手手心上，右手弄點肉餡放在左手心上的餛飩皮里，把它捏成餛飩。然后煮熟，泡在湯里吃。我覺得好吃極了。
包餛飩
今天，外婆包餛飩，我見了，就鬧起哄來，對她說：“我也要包餛飩。”“好吧，你就來幫我吧，但你自己包的要自己吃。”外婆對我說。我連聲叫好。我急忙跑到衛生間洗手，又飛快地跑回來。我伸出干凈的手拿了一張餛飩皮，把它平展地放在桌子上，用筷子從碗里挑了一些薺菜肉餡放在皮子上，然后把皮子一折二，哎呀！餡露出來了，我取出了一點給外婆。我再按反方向一折二，把兩邊對折在一起，一個餛飩就在我手上“誕生”了。我看了看外婆，她已經包了四個餛飩了。我的速度可真慢，遠遠沒有外婆包得快，而且她包得又飽滿又漂亮。我也想包得和外婆一樣好。于是，我在皮子里放了許許多多的薺菜肉餡，學著外婆的樣子包了一個，可惜皮子壞了，沒辦法，只能在外面再包一層。但是包不上，我靈機一動，把它做成了一個糖果一樣的餛飩。我想：如果把每個餛飩都做得稀奇古怪的，那一定非常得有趣。說干就干，我做了起來。我包呀包，終于包完了。有的餛飩像褲子，我就叫它“褲子餛飩”；有的像裙子，我就叫它“裙子餛飩”；還有的餛飩像金元寶，我就叫它餛飩金元寶……開飯了，我吃著稀奇古怪的餛飩，心里感到特別高興，因為它們是我自己包的。
燒餛飩
今天，我燒早飯，我準備燒鮮肉餛飩。怎么燒呢？原來是先讓水燒開，然后再放進鮮肉餛飩，再等鮮肉餛飩的皮透明的時候，就可以放調味料。這些工作最多只要20幾分鐘，但是我做的話要30多分鐘，這是為什么？原來我放下去調味料太多了，所以就又加了點兒水，味道沖淡一些。放進去的水還要燒開，所以就用了30多分鐘。雖然時間花了不少，但是我畢竟學會了燒餛飩。當我看著鍋里的餛飩一只只浮上來，有的像沙發，有的像椅子。的時候，想到馬上就可以吃了，我很高興。
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